20190113-1 横浜 南粤美食で、冬の広東料理、ボウ仔飯を

2019/01/13 - 2019/01/13

見事に酒が残る朝、なんとなく煲仔飯な気分に。あんま、二日酔いに合うもんでもないのですがね。では、検索。都内はイマイチ見当たりまへんでしたけど、中華街に良さげなお店が…遠いなぁ。んでも、川崎顔出そうとも思っていましたんで、抱き合わせならちょうど良いかも。寒い家で、二日酔いで唸ってるより、温かい電車に揺られてウトウトも魅力的。

エリア 横浜(神奈川)

新宿線から半蔵門線、さらに東急線へ。渋谷駅、整備されてから初めてで、少しマゴマゴ。
暖かな電車ん中でウトウトしながら、元町中華街駅。ここも始めて来たなぁ。いつも、石川町駅やったからね。

出口を出ると、すぐに牌楼が。たしかに、中華街来るならこっちが楽チン。

混んでますなぁ。日曜日の昼過ぎやし、三連休中日やし。

お店、すぐやったはず。んでも地図確認不十分で…どっちやろ？

ここやね。数人お待ちですから、列に着きましょ。そんなに待たないとえぇなぁ。

お品書き。お目当は…釜飯でえぇんかな？雲呑麺なんかも惹かれますが。

釜飯の待ち時間、これで一杯もえぇかも。迎え酒になるけど…いつものことか…

30分弱の待ち時間。中華料理としては、回転良くないのは…やっぱ釜飯やろね。

入口すぐのテーブル席着席。つまみに…鶏はヤマですか。で、お勧めはアヒル…1500円ですか。値段はともかく、どっちゃりは要らんので、量を訊いてみると…“一人で大丈夫”って。んじゃ、それで。

えーと、青島かな？

んで、釜飯は…初めての店でミステリーはちょっとね。椎茸が良いかな？3番で。

では、迎えビールです。

沁みますなぁ…

で、アヒルの醤油煮ですが…お姉さんの手振りの3倍くらいあるんちゃうの？全く…

まぁ、こいうのは半分くらい骨に決まってます？食い切れるとは思うけどね。

んでも、この辺、肉肉してるなぁ。ちうか、鹵水鴨って言う割に、しっかり醤油ね。江南料理な雰囲気です。

骨周り美味いなぁ。んでも、醤油味は紹興酒かな？少しだけ…

えぇタイミングで炊き上がりました。蓋を取ったとこ、一枚写したかったけど、お姉さんがすかさずガシガシと混ぜてくれまして。ま、良いのですがね。

寒い時期の広州では、こればっかやったから、ひどく懐かしい…

んでも、お米は短粒種かな？パサパサ長粒種の方が合うと思ふのですが。

味の決め手？中華ソーセージ。腊腸ですな。独特な香りが癖になる。

排骨、スペアリブですね。これも骨が多くて美味しいとこ。食べにくさ極まるけど。

冬菇、干し椎茸です。えぇ味出してます。

流石に、マシな材料使ってるから、広州の屋台より上等な味しますね。値段、10倍近いけどね。

ごちそうさんでした。15:00過ぎて、お店は中休み。まだお客いるけどね。

二階もあります。けっこ、広いかも。

川崎に向かうので、石川町駅を目指します。が、地図も確認せずにプラプラと。

もうすぐ春節やねぇ。何日からかな？また、確認しとかなくちゃ。あちこち混むからね。

関帝さんですね。ここまで来れば、道は判るはず…

今日もごちそうさまでした、とお参りとご報告？

もうすぐ駅です。日が陰って来て、少し寒さが…