第87回　味百仙　吟醸酒会

2018/12/01 - 2018/12/01

お馴染み味百仙の吟醸酒会は87回を迎えました。
最近は不定期開催ですが、年2回(2月と12月)に定着しそうです。
超人気なのでなかなか参加できません。
募集人数は25名ですが、結局は約10名位は増えてしまいます。
今回も無理言って半年ほど前にマスターに席を確保してもらいました。
珍しく夫が1度は参加してみたいというので、2人の筈が、いつもの友人2人もおねだりして、計4名となりました。
今回は過去最高40名の参加。

こちらの「吟醸酒の会」は自分が何がお気に入りだったのかを選ぶ会です。

エリア 札幌(北海道)

一応店内に案内が貼り出されますが、すでに満席となっています(11月6日撮影)。

本日「酒の会」の為貸し切りです。

第87回　味百仙　吟醸酒会
出品リスト
1.「愛宕の松」　純米大吟醸　ひより、宮城県大崎市新澤醸造店。
2.「宮寒梅」　EXTRACLASS　純米大吟醸、宮城県大崎市寒梅酒造。
3.「十四代」　純米大吟醸　斗瓶囲い 龍月　2003BY、山形県村山市高木酒造。
4.「十四代」　純米吟醸 播州愛山、山形県村山市高木酒造。
5.「渡舟」　純米大吟醸　斗瓶取り、茨城県石岡市府中誉㈱。
6.「喜正」　大吟醸　金賞受賞酒　2008BY、東京都あきる野市野?酒造㈱。
7.「御湖鶴」　大吟醸　山田錦、長野県諏訪郡下諏訪町諏訪御湖鶴酒造場。
8.「野呂尚彦研究所」　山廃吟醸酒　生原酒、石川県小松市野呂尚彦研究所。
9.「松の司」　純米大吟醸　黒ラベル　28BY、滋賀県蒲生郡竜 王町松瀬酒造㈱。
10.「三諸杉」　大吟醸　袋搾り　金賞受賞酒、奈良県桜井市今西酒造㈱。
11.「東一」　大吟醸　選抜　16BY、佐賀県嬉野市五町田酒造㈱。
12.「東一」　大吟醸　選抜　16BY、佐賀県嬉野市五町田酒造㈱。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(注)　9・11・12の数字は平成年度。

テーブルの上にはすでに「刺身の盛り合わせ」。

「はたはたの飯寿司」が。

お酒はブラインドで出てきます。
12種類の瓶はテーブルに2～3本ずつ置かれます。
番号はふられていますが、出品酒リストの番号ではありません。
銘柄は何かはわかりません。
瓶の蓋は取り替えられています。

ここでお通し。
「鯛のポン酢」。

最初のお酒を味わって、感想を記録します。
次に回してくださいと指示があるので、時計回りにお酒を回します。
12種類飲むので、自分たちで少な目に注ぎます。

「たちとピーマンの天ぷら」。
添えてある岩塩でいただきます。

「ズワイガニとわかめの酢のもの」。

「さばの味噌煮」。
かなりの大きさ。
この後、「じゃがいものバター煮」と「イクラ丼」がでました。
いつもですが、食べ物も盛りだくさんです。

会の様子。

参加者が選んだ好きなお酒の発表があって、目隠しが外されました。
ここからは、自分の好きなものが残っていれば、自由に飲めます。
とは言っても、今回人数が多かったので、残りは僅かでした。

結果発表。
人気ベスト3は、4・10・3の順でした。
みんな「十四代」が好きですね。

今回いただいたお酒が勢揃い。

ごちそうさまでした。
こちらの吟醸酒の会は楽しくて、美味しくて、いつも大満足です。
味百仙に最近登場したのは、競馬好きなマスターにって、知人からプレゼントされた競争馬の「ゼッケン」。
番号はマスターの誕生月。