2018/09/25 - 2018/09/27
4430位(同エリア6086件中)
pgygさん
創業65年の水炊きの名店いろはさんへ。
地獄沸きになったスープを眺めながら初めての本場の水炊き。
まず最初にスープを柚子胡椒で頂くのだが、これがとてつもなく美味しい。
濃厚な鶏出汁なのにどこかさっぱりしていていくらでも行ける。
このスープで炊くとキャベツやエノキ等のお野菜がとんでもなく甘くなる。
水炊きにはあまり期待していなかったが、いい方向に裏切られ感動した。
従業員教育はあまりよろしくなく、忙しいせいもあり愛想は良くないが、それを補って余りある旨さであった。
自家製ポン酢と大きなつくねも大変美味、またお邪魔したいお店に出会えました。
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