０６．甥っ子と温泉に入る2泊　エクシブ湯河原離宮 イタリア料理 マレッタの夕食

2018/07/14 - 2018/07/14

湯河原の２．２６事件 光風荘を見学し、ザ・スパ 至泉の湯でのんびりと汗を流すと、夕食の予約時間が近づいてきます。

そこで、ランチにパスタを楽しんだ、お気に入りのイタリア料理 マレッタに向かいます。

エリア 湯河原温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.0

• 同行者: その他
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の予約時間が近づいたので、1号館の長い廊下を進み

エレベーターを乗り継いで

パブリック棟１階の

これまた長い廊下を進んだ先の

イタリア料理 マレッタを訪ねます

受付ではスタッフが出迎えて

お店奥の

窓側のテーブルに案内されます

窓の外は水庭

ずらっと並んだテーブルセット　

お箸の用意もあります

推奨コーステッレーノ（￥１５，１２０－）のメニュー

クリストフルの飾り皿

お部屋でビールを飲ってきたのでワインです

フェッラーリ・ブリュット ￥９，２８８－

飲み慣れた、お気に入りのスパークリングワイン

シェフからの食事前のプレゼント　

わたしのバースデーが近いのをチェックしていてくれて、希少価値のあるレイニアチェリー頂きます

大きく甘いレイニアチェリー

オマール海老とアボガドのタルタル　

アメリカンチェリーと赤い野菜のガスパッチョ

のっけから贅沢な前菜

タラバガニ

林檎

フォアグラの出会い　

赤甘鯛の生ハム〆プラムの酸味をアクセントに

タラバガニに林檎があしらわれて、パウダーになったフォアグラがかかっています

崩すと中はこんな感じ

生ハムで〆て、生ハムの香る赤甘鯛と色んな野菜

見た目も素晴らしい前菜を満喫

黒毛和牛A5ランク肉のポアレ　

クレソン風味のクルート焼き

A5ランクの黒毛和牛のポアレ

何とも言えない火の入れ方

カナッペのような感じでこれも美味しい

クレソン

温野菜

黒大根は初めて食べましたが、美味しいです

焼立てパン

ようやく夕方らしくなりました

天然蛤を使ったヴォンゴレビアンコ　

スパゲッティーニで

ふくよかな蛤の出汁の香るスパゲティ

味を変えるアクセント

素晴らしく大きな蛤

素晴らしい味と香りに満足です

ここで、新たなサプライズ　

鮑のバースデープレゼントです

ソース

テーブル脇で仕上げてくれます

赤座海老のクリスティアン　

パンプルムースを入れた爽やかなラヴィゴットソース　鮑のソテー

赤座海老のクリスティアン　

パンプルムースを入れた爽やかなラヴィゴットソース

鮑のソテー

駿河湾産クロムツと蛍烏賊の競演　

チョリソーと豚足のエマルジョン

辺りが暗くなりはじめます

泡の次は赤ワイン

キャンティ・クラシコ クエルチャベッラ ￥８，９６４－

これも飲み慣れた、お気に入りのワイン

贅沢なディナーを満喫します

辺りが暗くなり、お部屋の明かりが灯ります

フローズンサングリア

凍らせたフルーツに

サングリアソースを垂らして

合わせて楽しみます

ここで３回目のサプライズ

デザートはバースデーケーキ仕立てでサービスされて

記念写真を撮ってくれます

アイスティ

飲みきれなかったワインはお部屋に持ち帰り、のんびりお部屋で楽しみました