０６．和・洋・中華3カ所のレストランを楽しむエクシブ湯河原離宮１泊　イタリア料理 マレッタの夕食　憧れのクリスタルとオーパスワンを楽しみました

2018/06/08 - 2018/06/08

翠陽でランチコースの昼食後、ラウンジでお茶を楽しみ付近を観光して腹ごなしをして、お部屋の温泉を楽しんでいると、夕食の予約時間が近づいてきます。

そこで、予約時間より少し早めに3号館のお部屋を出て、館内の長い廊下を歩いて、パブリック棟レストラン街一番奥のイタリア料理 マレッタを訪ねます。

エリア 湯河原温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.0

• 同行者: 家族旅行
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の予約時間が近づいたので

３号館のお部屋を出て

２号館を通り抜け

渡り廊下を通って

ロビーを横切り

パブリック棟のレストラン街奥の

イタリア料理 マレッタを訪ねます

受付で名前を告げると

お店中央の個室に案内されます

シルバーがずらっと並んだテーブルセット

プレミアムスモールポーション シエロ（￥１２，９６０－）のメニュー

Christofle(クリストフル）の飾り皿

ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット ￥３９，７４４－

何時かはこいつで乾杯をしたいと思っていた憧れのシャンパン

華やかな香りは流石ですが、想像していたよりかなり辛口

バケツで冷やして楽しみます

シャンパンのコルクはお洒落な椅子とテーブルにしてくれました

オードブル　

小田原漁港水揚げ鯵のカルパッチョ 梅のアイスで爽やかに

ドゥジェーム 　

鴨肉のロティを無花果とサラダ仕立てで

のっけから豪華で変わった料理

トワジェーム

相模湾産サザエ 静岡産山葵を入れたブルギニオン風

添えられたサラダも美味しいです

見た目も綺麗なコース料理

憧れのオーパスワン ￥６４，８００－

予約したヴィンテージの物が売り切れとのことで、ワンランク上にしてくれたそうです

オーパスワンはテーブル横でデキャンタージュ

より香りを引き立ててくれます

憧れのワイン　

さすがに洗練していて、雑味の全てを取り去って、美味しさだけ残しています

キャトリエム 　

フォアグラのポワレ 玉蜀黍のブリュレの舞台で

サービスのテンポも丁度良く、料理とワインを楽しみます

サンクリエム 　

車海老に竹炭のタキシードを着せて

トピナンブールのブルーテ

パスタ　

由比産桜海老のトマトクリームパスタ

どのお料理も素晴らしく美味しいです

パン

中田料理長のオリジナル

抹茶の香りのオリーブオイル

パンのお皿もおしゃれです

ポワソン

喜知次のポワレ

パッションフルーツを効かせた ラヴィゴットソース

全てにおいて非のつけどころのないディナー

ヴィアンド

黒毛和牛ロース肉 ランティーユのシュクレ ～八十八夜の恵み～

肉の火の入れ具合も完璧

付け合わせの野菜も変わっていて

しかも美味しく満足です

デセール 　

チェリーの架け橋 ピスタチオのアクセント

ゆっくり３時間ほどかけてディナーを楽しんでいると

中田料理長が挨拶に見えます

私はアイスティ

ミルク　

ガムシロ

たっぷりミルクで頂きます

妻はコーヒー

この日空けた２本のワイン　

随分贅沢をしてしまいましたが

株主優待券を使ったので半額で済みました

大満足のディナーを満喫して

夜のお部屋に戻ります