食べて飲んでばっかりホーチミン②毎日フランス料理

2017/08/11 - 2017/08/16

2017/8/11～8/16でホーチミンに旅行しました。
定番の観光もしましたが、メインは、ホーチミン駐在している叔父の案内による「食べ歩き」
叔父いわく「高級なものだけでも、安いものだけでもだめ。どちらも食べてこそ本当の判断ができる」とのこと。
この言葉通り、色々食べてきました。

ベトナムといえばフランス料理。
日本よりもずっとリーズナブルに食べられます。
滞在中はほぼ毎日、１食はフレンチ食べてました。（大体ランチですが）
フランスに行かない限り、こんなに毎日食べることないだろうな。

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

２日目のランチ。
The Refinery
街をブラブラしているときに、ちょっと奥まった路地で発見。

ポーションがどのくらいか分からなかったけど、
とりあえずレアステーキと魚のグリルを注文。しっかりめの量で嬉しい！

ザ リファイナリー カフェ

お腹いっぱいになったのに、ついタルティフレットを注文してしまいました。
何故ならば、きちんとルブロションが使われていたから！
ルブロションって日本ではあんまり売ってないので、他のチーズで代用されがち。
さすがフランス料理が根付いているだけあるな～。

ただ、要はベーコンとポテトのチーズ焼きなので・・・
めっちゃくちゃ満腹になりました。

でもデカくてチーズもたっぷり使ってあって、しかも本格的ですごく美味しくて感動！

３日目のディナー。Cocotteにて。カジュアルフレンチのお店です。
場所は、レタントン通り沿い、ベンタン市場のまん前の路地の突き当たり。
お店の外観写真撮るの忘れてます。食べるのに必死で・・・

色々注文したんですが、何故か煮込み料理の写真×２とクレームブリュレの写真しかない。多分食べるのに必死でした。

ブッフドブルギニヨン。
どのお料理も素朴で家庭的な味わいでとっても美味しい！
接客もフレンドリーで、温かかったです＾＾

デザートのクレームブリュレ。大きめサイズです。

お料理４～５品、ワインをフルボトルで２本頼んで日本円で１万円ちょっとだった気がします。日本で食べるよりだいぶリーズナブルだと思う。

４日目のランチ。The Mach House にて。
ブルー基調の店内で、食器はアマイのブルーの食器で統一されてます。
アマイの食器すごく可愛いけど、実際使われてるの見るとなおさら欲しくなる。
これに触発されて、サデックディストリクトで同じ食器買っちゃいました。

黒板に本日のおすすめが書いてあって、鴨とかフォアグラとか色々あったけど・・・
結局普通のランチコースで。
前菜はガスパチョ。

メインはステーキ。これはちょっと固かった。かなりしっかりした噛みごたえ。
味は美味しかったですよ。

ワインもたくさんありました。昼だったのでグラスワイン１杯にとどめましたが。
ワインをサーブしてくれたお兄さんは、フランスのコンドリュー出身と言ってました。ディナーで来たらワインもっと楽しめたな～。

５日目のランチ。
今日はオーセンティックフレンチのCote d'Azur

雰囲気も本格的～。お値段もリッチです。

コート ダジュール フレンチ

前菜はマグロ。ベトナムでイクラに会えるとは。
飲み物はボルドーのハーフボトルお願いしました。
（フルボトルはとっても高かったので）

メインは鴨にしました。分厚くてモッチモチ。
本当に美味しかった。たまにこの写真見て、また鴨食べたいな～って思うくらい。
デザートもあったけど写真撮り忘れました。

外観もすてき。

ベトナムはフレンチも定番とは聞いていたけど、まぁ１回食べるくらいかな～なんて思っていたんですが、まさか毎日食べられるとは。しかも飽きないとは。
どれも美味しくて幸せでした。