年末年始の弾丸旅行だ！大好きなチェンマイ編

2017/12/26 - 2017/12/28

4月にタイ、ラオス、カンボジアと旅行した際、ついでに行っちゃえ！とタイから日帰りでミャンマー国境を越えようとしたのですが陸路で二回入国していた私は悲しいことにミャンマーの入国を果たすことができませんでした。それ以来ずっと気になっていたミャンマー。急遽年末年始のわずかな時間を利用して行ってみよう、とこれまた思いつきで決行してしまいました。便利な時代になったもので航空券もネットで検索！
行ったことがない国に行く場合、いつもがっかり保険として好きな街を組みいれますが今回は迷わずチェンマイに立ち寄り弾丸旅行となりました。

12/26 名古屋～台北（ ジェットスター）
12/27 台北～バンコク （ノックスクート）
バンコク～チェンマイ （タイライオンエアー）
チェンマイ泊
12/28 チェンマイ泊
12/29 チェンマイ～ヤンゴン（ バンコクエアウェイズ）
ヤンゴン～バガン（ KBZ）
バガン泊
12/30 バガン泊
12/31 バガン～ヤンゴン（ ゴールデンミャンマー航空）
ヤンゴン泊
1/1 ヤンゴン～シンガポール～名古屋（シンガポール航空）

エリア チェンマイ(タイ)

さて、年末は東南アジアだ！寒い名古屋から逃避できる＼(^^)／中部国際空港のフードコートであらかじめ目星をつけたお店で晩御飯タイム。これ、980円、良くない？

なんたってLCCですから、腹ごしらえしとかなきゃ(^^;行き先は、チェンマイなんだけど突然の計画でネット検索したら台北経由のドンムアン経由のチェンマイ行きなんだよ。台北久しぶりで嬉しいな～。空港だけでもグルメの予感。

台北桃園空港第二ターミナルのセブンイレブンでコーヒー買って暖をとる。目の前には春水堂タピオカミルクティがあるのに、買えなくて残念です。深夜の到着で次の便が朝9時半だから初の空港泊。こういうバックパッカー的なことをやってみたくて(^^)v台湾治安良いしね。しかし、眠れないもんだ。昨日も三時間しか寝てないのに(ToT)

ほとんど眠れない夜が明け、台湾だもの！これ食べなきゃ!150ドルの幸せ～(^o^)

さあ、ノックスクートでドンムアンへ出発だ。荷物はケチって機内持ち込みのみ。だってドンムアンまでの我慢だもん。7キロって結構キツイ。パイナップルケーキ買いたくて、モバイルや折り畳み傘、化粧ポーチを上着のポケットに入れました。なにをかくそう、ジェットスターに乗るとき荷物は7.1キロだったのだ。しかしながら100グラムだけだったのでスルーできました。ジェットスター国際線ではチェックインのとき、重量はすべてきっちり計られますのでご注意を！ちなみに、ノックスクートは、ショルダーバックは計られず、このキャリーのみチェックされました。

飛行機っていくつになってもワクワクするね～

おお～、８ケ月ぶりのバンコクだ。お天気がいまひとつだ～。乾期だから晴れるものだと思い込んでいたのでちょっと残念。

ドンムアン空港にはスーパーリッチが無さげな感じなのでグループツアー出入口(出口1そば)からでてすぐ右手にある銀行で両替です。入り口入ってすぐの機械で番号1番を選び、プリントアウトされた紙をとり順番を待ちます。正面に、自分の番号とカウンター番号が表示されたらそこへ行きます(^o^)空港内よりレートが良いよ。

simカードを購入し、ライオンエアのチェックインをすませ、トムヤムクンを食べるのだ～！ちなみに、ライオンエアのチェックインは激込みです。国内線の乗り換え甘く見てた。外まで両替行ったりsimの物色した時間を一瞬悔いました(^^;一時間待ちを覚悟しましょう。乗り継ぎ時間余裕を持ってね！

チェンマイに到着し、これまた空港でタクシー待つのに一時間近くかかり、やっとこさホテルにつきました。今回はお堀の外でナイトバザールと市場そばを選びました。
「The Small Changmai」２泊で４８８２円というコスパのよさ。ダブルだったので二人で泊まるとさらに安いね。

リノベーションしたホテルのようできれいです。これが１泊２５００円ほどだなんて！！

トイレにタイ式ウォシュレットが無いのが残念です～

おなかがすいたぞ～！！ほんの２泊の滞在なので貴重な１食、なにを食べよう？ナイトバザールで選んだパッタイ。ピーナツいっぱいでおいしいよ。

はずせない、ソムタム。ああ、すきだな～。これを日本で作ろうと思ったら青パパイヤに代わるものを見つけるのが難しい。おなかも満たされ満足じゃー。１日目は移動と晩御飯のみで終了です

朝がきました。ああ、とても残念なことに雨～。チェンマイ滞在も今日一日だけなので、早起きしてワロロット市場を散策し、今日はクッキングスクールに行くのだ(^o^)

市場の中は見ているだけでもたのしいな。

チェンマイといえば、カオソーイが郷土料理だ。カオソーイといえばラムドゥアンが有名だけど遠いのでホテルそばにあるお店で食べてみよう。

カオソーイ イスラム 地元の料理

シーフードカオソーイをいただきます。それほどスパイシーでもなく食べやすいよ。

カオソーイ イスラム 地元の料理

今日はお料理教室が一番の目当てで、先生にメールで予約したのにお迎えが来ずあせりましたが、電話したらソンテウがお迎えにきました。やった～！思いがけずソンテウに乗れるぞ～

自分一人だから年甲斐もなく自撮りしてご機嫌だ。

お堀の景色を眺めながらGO～

タニン市場で先生と無事に合流し、材料の買い出しです。

ここは、ココナツクリームを絞っているお店です。

先生のお家に到着しました。このあたりはいかにも東南アジアって感じですきだな～(^.^)

教室は野外キッチンで行われます。
「classic home cooking」www.classichomecooking.in.th
モーニングクラス、アフタヌーンクラス、イブニングクラスとあり、滞在先まで送迎もお願いできます。

お庭にリキシャが飾ってあります

こちらは英語が堪能なVannee先生で～す。普段はご主人が教室のヘルプと送迎をされているのですが入院されたそうで、この日は先生ひとりで忙しそうでした。ご主人はバンコクで長年シェフをされていたそうで先生いはく、ご主人のほうが料理が上手いそうです(^3^)/

この日はアメリカ人親子とフランス人二人と私の５人でした。まずはカレーペーストを作ります。

出来上がり～(^3^)/

好きなメニューを選べるので今回もマッサマンカレー。

お次はPat Krapao Gai の材料を切ります

チキンのバジル炒め出来上がり～！ご飯にのっけて上に目玉焼きをのせる、アレですね。

次はパッタイです

比較的日本で材料そろえやすいんじゃないかな。この教室ではオリジナルメニューだそうでタマリンドジュースで味付けするんだよ。

トムヤムクンの材料です

材料さえそろえば簡単に作れるね。

ソムタムです。capriの大好物で～す。

いろいろあるレシピのなかからデザートはKhanom Gluay。バナナをすりつぶして米粉とココナツを混ぜて蒸します。バナナの皮で包みます。５コできたので、みんなにお裾分けしました。

みんなで試食タイム。６品も作るので食べずにテイクアウトにもできます。ポリ袋に入れてくれますよ。

教室のスタートも遅くなり、終わってホテルに着いたときもう４時頃でした。この後モン族の市場をぶらつき、旧市街の方をお散歩し、短いチェンマイでの滞在を終えました。
しかし天気が悪いと肌寒く、真夏の衣類の出番はありませんでした(ToT)
明日はミャンマーに飛ぶよ～。楽しみです。

この旅行記へのコメント （4）

• zunzunさん 2018/01/12 07:49:17

  チェンマイ♪

  capriちゃん、おはよー^^
  
  今朝も寒いね～～～
  
  チェンマイはやっぱりいいな～
  あ～、タイへ行きたい病なんだよー
  
  クッキングスクールに参加するのもいいな。
  自分でタイ料理を作って食べれるものね～^^
  
  続きも読ませていただくね^^
  
  
  zun

  capriさん からの返信 2018/01/12 09:02:48

  Re: チェンマイ♪

  zunちゃんおはようございます＼(^_^)／書き込みありがとう～！チェンマイ、好きだな～。料理教室、楽しいですよ。先生おもしろいし。マーケットがこれまた楽しいよ。しかし、やはり暑い時期が良いな！おもいのほか肌寒かった(((^^;)
  マンゴースムージーがおいしいのに寒いと飲みたいと思わなくて。喫茶店のバナナパンケーキも旨い！私もまた行きたいです。コジャレた店も多いし楽しいです。

• まほうのべるさん 2018/01/07 19:18:34

  旅を満喫！

  こんばんは、capriさん。
  
  幾つもの航空会社の飛行機を利用しての旅。
  地元の食堂での地元の料理。
  思い切り旅してるね。
  
  相も変わらず鶴ちゃん頼みで、他の航空会社を
  利用できないでいる臆病なべる。
  少しは見習いたいけど下地が出来ていないから
  今は無理だし、これからも無理かな？
  
  海外でのお料理教室参加は楽しそうだね。
  材料を買いにいくことから始まるんだ。
  
  capriさんが他の国の人達とと一緒にお料理
  教室にいるなんて日本人の人達と一緒のよう
  になじんでいますね。
  
  　まほうのべる
  

  capriさん からの返信 2018/01/07 22:30:49

  Re: 旅を満喫！

  べるちゃん、おちびちゃんこんばんは。書き込みありがとう。寒いね～。
  よく考えたら年末年始弾丸旅行といっても２６の夜でて、元旦の夕方まで海外にいたわけだからあまりウロウロせずに、１ケ所滞在にしていればよかったのかもしれません。
  移動で終わる日もありましたから・・。
  チェンマイ、料理教室多いんだよ。
  でも、暑い方がタイらしくていいな。せっかくの冷えたマンゴースムージーも１回飲んだだけです。
  時間は短かったけど、充分楽しかったのでほんの３日でもどこかへとんでいきたいです。