神戸の西と明石、美食巡り

2017/09/10 - 2017/09/10

神戸市西区、地図で見ますと明石よりも西にどーんと張り出しております。ここにございます一軒の仏蘭西料理屋さん、かれこれ二十五年ほど通い詰めております。一品はフォワグラのソテーです。外がカリカリで中がふわふわ、それに特製ソースがかかって絶品の味わいです。
　ここへは明石駅からバスで半時間ほどかかるのですが、明石と言えば蛸、また地元では「玉子焼き」と呼んでおります、蛸焼きを出汁に浸した名物です。

エリア 神戸(兵庫)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.5
• 交通: 4.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 私鉄

まずは明石駅から出発です。名所「魚ん棚」、ずらーっと軒並み魚屋さんばっかりです。築地に匹敵するのではないかと思います

明石駅のバス停留所、ここからしゅっぱーつ

三十六系統、三木営業所行きに乗ります

これがお店の全景です

明石駅から三木営業所行きの神姫バスに乗って約半時間、田井南口という停留所で降りたら目の前です

お店の名前は「オーベルジュ」と言います。仏蘭西語で、食堂付きの旅籠というような意味合いです

自家製の野菜を使う前菜です

明石が間近ですから、魚類は新鮮です

これが絶品、リゾットの上にフォワグラのソテーが載っています

主菜、この晩は仔牛の腎臓でした

これが調理前の食材です

夜は、シェフ自ら甘い物の配膳をしてくださいます。選び放題ですから、十種類全部というような注文も可能です

また別の日、魚料理

別の日、肉料理

また別の日、甘い物

明石名物の玉子焼き

玉子焼きのお店です

明石城は櫓だけ残っています

明石駅前にできた複合商業施設

子午線が通る天文台