2017GWコーカサス3国　その３～ワインのふるさと、カヘティ地方は桃源郷

2017/05/02 - 2017/05/02

２０１７年のＧＷはコーカサス３国へ。中でもアルメニアが第一の目的でした。

その３は、２カ国目のジョージア。トビリシからカヘティ地方へ。ここは無形文化遺産にも登録されている、伝統的なワイン造りを続けている場所。杏やりんごの花が咲く桃源郷のような峠道を越えて、ワイナリーを訪問しました。

・トビリシからカヘティ地方へ
・テラヴィの要塞
・ディミトリさんのワインハウス見学
・ワインハウスでの食事
・1,620mのゴンボリ峠を超えるとそこは桃源郷

表紙写真は、ゴンボリ峠あたり風景。

エリア テラヴィ(ジョージア (グルジア))

• 旅行の満足度: 3.0
• 観光: 3.0
• グルメ: 3.5

• 交通手段: 観光バス
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）
• 利用旅行会社: ユーラシア旅行社

トビリシ空港。ここは以前も来たので、どこか懐かしい。

着いたのが遅いので、このままホテルに直行。

翌朝早く、ホテルを出て、カヘティ地方のテラヴィに向かいます。

トビリシでは、建物の跡地に不思議なオブジェがたっていました。

クラ川を越えて。奥に見えるのは平和橋です。

途中のトイレストップはスーパーマーケットで。

巨大な（多分５Lくらい）のワインボトルが売られていました。PETボトルだから持ち上げられます。

小山の上に見えるのは、ウジャルマ要塞。

バスはくねくね道を高度をあげていきます。

桜みたいな花があちこちに。りんごか杏とのこと。

1,620mのゴンボリ峠あたり。

山肌には牧草地が広がります。遠くで牛が草を食んでいました。

テラヴィ市街を一望にできる要塞前の広場にやってきました。

馬上から見下ろすのは、エレクレ二世。

ロシアと条約を結んだことで、毀誉褒貶のある王様だそう。

王様が見下ろす、テラヴィの街。

テラヴィ要塞。

ぐるっと、城壁が取り巻いています。

カヘティ地方は、伝統的なワイン造りを保持していることで有名な所。

そのひとつ、ディミトリさんのワインハウスへ。

ジョージア全体で５００種類くらいのぶどう品種が栽培されているそうですが、建物の前には、こちらで使われている品種が見本として植えられていました。

ディミトリさんちのテラスからみた風景。

あいにくの曇り空ですが、遠くに雪を抱くコーカサス山脈がうっすらと見えています。

入口の前には素焼きの壺。以前はワイン造りに使われていたのでしょうか、下半分は色が変わっています。

入ったところは酒場のようになっています。

ディミトリさん。暖炉の手前には長テーブル。

ピロスマニ風の絵。本物かな？

ワイン造りの様子。

この桶でぶどうを潰します。

潰したぶどうは種と皮ごと、クヴェヴリと呼ばれる壺にいれて地中へ。

その様子を表した模型。

土の中に埋められた壺。蓋をして発酵させます。

３～６ヶ月後に種と皮を取り出すそう。

地中にあるので、１１～１２度を保つことができます。
カヘティでは紀元前６世紀ぐらいの壺もみつかっているそうです。

ワイン造りに使う道具が飾られていました。

お待ちかねの昼食。

野菜を中心に、前菜が並びます。

赤ワインがカラフェに入って出てきました。

乾杯の音頭を取るディミトリさん。

手に持っているのは白ワインのグラス。皮ごと醸すので、少しピンク色になっています。

焼いた新ジャガ。おいしい♪

葡萄の葉っぱで巻いたドルマも。

ドルマの中はお米。

ジョージア名物のハチャプリ（パイ）も巨大。切って供されました。

心づくしのお料理、どれもとってもおいしかった。

アルコール度数５２度の蒸留酒、チャチャも出てきました。

さすがに強烈。

もうひとつ、甘いワインもでてきて、こっちは好みでした。

地下セラー。今はこの５種類のワインを販売しているそうです。

古いワインも並びます。

２０１１年のもの。

え？　１９３２年ですか！

木の樽もありました。手前は蒸留器。

革袋にはいったワインもありました。

もちろん、ちゃんとした瓶に入ったわいんもね。

帰り道のゴンボリ峠。

この先はまさに桃源郷。

ネコヤナギも芽吹いていました。

アイオリ川のダムを通って。

トビリシ近郊まで戻ってきました。白樺並木のなか、ピクニックしている人々。