台湾料理は高級店も屋台も八角の味（その２）

2016/08/11 - 2016/08/14

その２

九份では、人ごみ（想定内）と臭気（想定外）にやられることになった。
旨かったのは、タロイモ団子と小豆と緑豆の冷たいやつ（店名は失念。ガイドブックに出ている有名どころです）
そのほか、エリンギのフライは○、TVタレントのイモトの写真を飾っていた店の豚ソーセージは甘いので×→こいつはソーセージというよりも甘焼きチャーシュー。

十份瀑布（滝）ではイカ団子揚げが○。

で、ホテルに戻り、ようやく夜市へ。

吉田羊が安住アナと訪れた寧夏ニンシャー夜市である。
即、羊ちゃんが寄った関東煮のおでん屋台を発見する。

「お兄さん、吉田羊ちゃんが来たろ？」といっても通じない・・。
スマホの画面で吉田羊の写真を見せてやったら、ようやく判ったようだが、店主の反応は薄い・・。
人気の女優って知らないのね。
小生したら、愛人にしたい女優ナンバーワン的な存在なのに。

よし、喰うぞ！（吉田羊じゃなくて、おでん！！）

あれっ、ソースが苦手。
店主は２種類持ってきたが両方とも駄目。台湾おでんは、ソース付けないと味は無いし・・。

隣の中華系中年夫婦の奥様に目配せ攻撃をしてみる。
すると「私のように、ソースに調味料を足して食べて」（→多分、言ってませんけどね）のような中国語。
で、調味料を手渡ししてくれる。辛味が加わり、多少良くなったがやっぱり日本のおでんの方がいいわ。
しからば、店主にお奨め料理をお願いする。
「なんちゃらＥメン」「ビーフン」「クウシン采」をオーダー。
Ｅメンじゃなくて、スープタイプの海鮮意麺のようです。これは麺が食える！揚げ麺だし。
やわくないのが嬉しいし、なによりも嫌いな八角君もいないようだ。

旨いから喰ってみろというと、餓鬼んちょは「これは麺というよりも油揚げだよ」といらんことを抜かす。
ビーフンは日本のものより超細い。金髪の欧州女の髪の毛みたいな細さ。味はクセ少々。

で、夜市は暑いので後にして、冷房の効いた京鼎楼で小龍包（烏龍と蟹みそ、ノーマル＋チャーハン、青菜）を喰う。
翌日昼はディンタイフォン本店（ヘチマ、トリュフ、ノーマル、チャーハン、牛の麺、青菜）と食べ比べ。

ディンタイフォンの方が薄皮で旨い。日本橋の高島屋よりも本店の方がはるかに旨い！
香港の糖朝本店もそうだったけど、日本の出店より本国本店の方が断然旨いね。

で、ディンタイフォン本店のある永康街をぶらつくと、「龍城」なる地元定食屋を見つけることに。
ダックです。台北ではディンタイフォン抜きにして、ここが一番旨いかも。

めちゃ安いし、９５元です。ただ、注文の仕方がわかりません。色んな部位があるのでね。

すると、ちょいと美人の中年女性が入店して弁当をオーダーしだした。
彼女に引き寄せられるが如く、ぴったりとマークして入店。
してからの目配せ攻撃！
すると彼女の口から「美味しい」と片言日本語が。
で、「あなたと同じのもの」をお願いビームすると、彼女は「同じ」は理解したようで、現地人ならではのメニューにない注文方で、鴨と肉の２色丼が登場。
旨いですよ、これは。八角くんも居ないし。

以外にも台湾グルメはこれが優勝でーす。

総評：台湾料理、特にスープ系は味が薄い・・。
水８：味２と女房殿の批評。
餓鬼んちょの台湾旅行の感想は、臭いだって・・。

その感想にはちょっと、がっくりだわ（涙）
人が親切とか、車のクラクションが鳴らないとか、他のアジア諸国と異なる、台湾の温厚さというか、良いところがいっぱいあったでしょ・・。

小生は次の再訪は、夏以外の季節に来たいです。。。。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 3.5
• 交通: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

十份の滝
これはこれで良い観光スポット
駐車場から着くまで山坂道で徒歩１５分は掛かります。

吉田羊のおでん屋台
意麺。結構旨いです。

台湾おでん
自分駄目でした。

ビーフン
クセ少々あり。細っ

おでんやの葉物
ニンニク強めの味

写真はディンタイフォンのショーロンポー
安定の味で旨い！
朝１０時１５分までに着けば２０分くらいで入店できました。
２０分待っているうちに、５０分待ちになっていたから注意！

旨かった店NO1に輝いたダック店

龍城なんちゃらです。

皮もパリパリでうまっ
海苔スープは勝手に取って飲んだ。多分、無料です。

左から三番目と四番目をミックスして、中年美人は私に頼んでくれた（と思う）

おまけ。
台北で安心の麺。
米苔目「高家荘」だったかな。
３０元で、これは旨かったのでお奨め。
夜しか開いてない路上店でした。
金品茶楼の通りをずっと行ったところの角。

士林夜市の豆花の屋台
これ系はどこで食べても、すっきりと甘過ぎず美味しいですね。

食べてないが、非常に気になった中国料理屋
３０分ほど観察していた（女共が有名な石鹸屋ユーアン？だったか、でずっと買い物してやがるので・・）が、中国人がひっきりなしに入店している。日本人ゼロって比率です。
中国で雑誌掲載されているようで店先に数々張り出し、さぞかし有名なのだろう。
チョーク書きの文字が威勢がよく、日本人を相手にしていないところが素敵だ。余計に喰ってみたい店だった。