オーダーメイドと白亜の宮殿ステイ🎵

2016/02/10 - 2016/02/15

今回は、主人と共にJALパックで申し込んだパークハイアット滞在の旅へ出発🎵

エリア ホーチミン(ベトナム)

祝日を挟んだ日和で申し込んだら、なんとベトナムの旧正月とかぶってしまった今回の旅、行きたいお店が開いているのか不安を抱えながらのスタートです。

飛行機はJALの深夜便。出発までラウンジでまったり。鉄板焼きのハンバーグ、お寿司、カレーライス、みたらし団子をデザートに頂いて食後はマッサージ🎵出発前からエンジン全開です。

食後は10分の有人マッサージを受けて凝りをほぐしてもらい、静かなエリアへと移動。

すっかりお腹いっぱいになったところで、いよいよホーチミンへ出発！ワクワク空の旅になるはずが食べ過ぎで消化できず胃もたれ、一睡もできぬままホーチミンに到着。

空港からホテルまでタクシーで約30分。早朝だったことや旧正月でお店や学校の多くがお休みな為、道中渋滞もなくスムーズに到着。

着いて早々、誰もいないラウンジでウェルカムドリンク。旧正月らしい素敵なフラワーアレンジメントを眺めながらベトナムコーヒーを頂きます。

ラウンジには骨董が飾られ、華美過ぎない演出がとても素敵な落ち着く雰囲気。

漆が有名なベトナム。フロントの後ろには漆塗りの絵が飾られています。

今回滞在したホテル
パークハイアット サイゴン
では他のホテルと同様にチェックイン時間は午後2時。それまでの間は荷物を預かってくれたり、ラウンジ近くにあるビジネスセンターでは大事なパスポート等の貴重品を厳重に預かってもらうことが出来ます。私達も身軽になったところで外に出よう！と思った瞬間、スタッフに呼び止められ何事かと思うと...なんと、お部屋をご用意させて頂きました、と！！しかも、フリーで💕このとき時刻は午前8時くらい。正直、深夜便でなおかつ胃もたれで一睡も出来ずふらふらとしていた身にはお部屋でひと休み出来たことはほんとに救いでした〜。宿泊費はお高めですが今回のことも含め、滞在中は気持ちの良いサービスで最高の滞在が出来ました。改めて、どこのホテルに滞在するかで旅行中のテンションが大きく左右されるかが身に染みた旅でした。
ハイアットサイゴンは築10年の時を経て、昨年は大リニューアルを行いました。その会あってか私が始めて見た8年前のハイアットサイゴンの外から見る印象はいい意味で今も全く変わりません。そして今回滞在してみて、部屋のインテリアや食事、スタッフのサービス等全てにおいて期待以上でした。

刺繍を施したシルクのクッションカバーがすっごくかわいい🎵

バスルームはバスタブがちょい小さめ。
アメニティはCOCHINEというベトナムブランド。

お部屋に備えられたiPadには天気や気温の表示の他、希望の新聞を依頼したりルームサービスを手配することが可能。進化してますね。

通路には絨毯が敷かれ、柄をよく見るとかわいい小鳥が所々にいます。

お部屋には毎日サービスのペットボトルに自宅でも愛用しているネスプレッソマシーンで美味しいコーヒーを頂くことができます。でも、せっかくのベトナム。やっぱりここは有名なベトナムコーヒーを飲みたかったので朝食や街歩きの際に美味しいベトナムコーヒーを頂きました。

さて、ホテルでひと休みした後はホーチミン観光へ出発です！まず始めに行ったのは、ホテルから徒歩5分くらいの距離にある郵便局へ。

とても綺麗に維持されています。

そして、向かい側にある教会へ。

ヨーロッパの教会に比べると数も少なく小さいですが、ステンドグラスがとても美しい教会です。昨年行ったスペインではどこの教会もロウソクがLEDで火事の心配はないものの少し味気なかったのですが、ここはちゃんと火が灯されゆらゆらと揺れる炎に暫し癒されました。

次は統一会堂へ。立派な会場も素敵でしたが、個人的には地下の空間がとても印象的でした。中は埃っぽく少し息苦しいですが、当時のまま残されている指令室や金庫番の部屋、通信室等、ここで作戦を練って指示を出していた当時の光景が目に浮かんでくるようでした。

1日目のランチはニャハンゴンへ。スタッフおすすめのパパイヤサラダが美味！ホーチミンの海老は生きているものを使っているからか、どこで食べても生臭さがなく美味しく頂けました🎵

楽しみにしていたショッピングはテト期間中の為、多くのお店がお休みで残念でしたがシャッターに貼られた紙を見ると明日からオープンのお店もあり一安心。でも、旧正月だからこそのお楽しみも。ここグエンフエ通りにはテト期間中、フラワーロードとなり道にはたくさんの花々で美しく彩られています。すんごい人混みでしたが、蘭や菊がとても美しかったです。

初日は楽しみにしていたオーダーメイドのお店
へと向かいます。本命のお店がテト休暇でお休みだった為、今回は①マングローブ②DIVA SILK③ベンタイン市場近くの仕立屋、以上3軒のお店に伺いました。
まずは①マングローブ
お店は開いていましたがテトの為、仕立てるスタッフが休暇に入っているので直ぐに作成できるのはジャケットとブラウスのみ。本当はワンピースをお願いしたかったのですが仕上がりは10日後になるとのこと。日本への配送は3枚くらいであれば＋50ドルで手配可能とのことでしたが何故初めてのオーダーメイドで不安があったので断念。結局、店頭にディスプレイされていたワンピース１枚とお店にある生地でブラウス４枚をお願いしました。
価格は
◯ワンピース 35ドル
◯ブラウス25ドル
◯ジャケット50ドル
です。今回はテトの為、仕上がりは翌日ではなく2日後の18時以降。通常は開店から17時迄に依頼すると翌日の18時以降に仕上がるそうです。お店に置いてある生地の品揃えはタイミングにもよると思いますがこの時はツイードやシルクシャンタン、シースルーの生地等定番色のベージュや白、ピンクやブルーもありました。気にいるものがあればとってもお得な料金だと思います。後にたまたま見つけたベンタイン市場近くのお店でワンピースを依頼する際、マングローブのワンピース仕立代金を伝えたところ安さに驚いていました。通常は生地の素材によって値段は変動するようです。
②DIVA SILK
ルネッサンスリバーサイドホテル内のお店、オペラハウス近くの2店舗に伺いましたがお店にあるサンプルで気にいるものがなくオーダー料金もワンピースで135ドルとお高めだったので今回は見送りました。
③ベンタイン市場近くのお店
お店の名前を失念してしまったのですが、ベンタイン市場に行く途中の大通りに面したお店で看板には1day made to orderと書いてあったと思います。店頭のワンピースを見るだけのつもりが、奥へ進むと自分の欲しかった色の生地を見つけてしまい、ついオーダーメイドをお願いすることに。ここはご主人と奥様の2人でお店を切り盛りされていて店頭にあるワンピースも試着してサイズが合わないとその場ですぐに店のミシンで縫ってくれます。ここでは店頭にあったワンピース2着とオーダーワンピースを１枚、お願いしました。デザインはマングローブで買ったワンピースを渡して襟の開きを少し変えてもらって65ドル。ここはミシンがお店にあるので、ちゃんと1日で仕上げてくれました。お店にミシンがちゃんとある所だと修正もその場ですぐに対応してくれるのが良かったです。

1日目の夕食はホワンイエンへ。ここではシーフードを頂こうと思いましたが頼むもの頼むもの品切れと言われてしまいテトなので仕方ないか〜と思いステーキや蓮の葉蒸しご飯などあるものを注文。しかし、悲しいことにステーキは筋が多く噛み切れず付け合わせのポテトフライは焦げ臭く、極め付けは目の前に出てきたピラフ。頼んだものと違うというと、今蓮の葉が品切れで...と。今までどこの国でも食べたことないくらいのお米のパサパサ加減に撃沈。選ぶお店を間違えました。

ベトナム滞在二日目。ホテルのレストランオペラでは6時から朝食を頂くことができます。たくさんのデニッシュにチーズやハム、卵料理などのホットメニューは注文して出来たてを運んできてくれます。

フォーはビーフとチキンから選べます。

二日目はショッピングday。まずは母から頼まれた帽子。縫製や耐久性は日本のものに比べるとだいぶ劣りますがデザインのかわいいものが沢山揃ってます。

姉に頼まれた姪っ子のワンピース。

このバッグも可愛かったけど今回は見送り

2日目のランチはクアン94へ。ホーチミンに来たらここは絶対に外せません。いや、ここのお店に行く為にホーチミンに行くといっても過言ではないくらい大好きなお店。テトでお休みかと心配でしたがホテルのフロントで確認してもらったところテト明けで今日から開いてるよ、とのこと。やったあ〜。ここのソフトシェルクラブの天ぷらは絶品。衣はサクサク、中は蟹みそ入りで身がふっくら。他も蟹づくしのメニューでテンション上がりまくりですが頼み過ぎにはご注意を。頼みすぎるとさすがに飽きてきます。2人なら蟹メニュー2品と空芯菜のガーリック炒めの組み合わせがオススメです。

2日目の夜は水上人形劇とナイトクルーズ。

船上ではお鍋をつつきながら揚げ春巻き、海老の酒蒸しを頂きながら夜のナイトクルーズを楽しみました。

いよいよホーチミン滞在最終日の3日目。
デニッシュが日替わりなことに、ビックリ。どれも美味しそうでした。私は取り敢えずココナッツジュースを。

ホットメニューから。ビーフシチューを薄く伸ばしたような味に麺と柔らかく煮込まれた牛肉がゴロッと入ってます。

バインミー。チキンと茹で卵入り。

12時のチェックアウト後もホテルのプールが使用可能。着ていた衣服はスパのロッカーを貸してもらえるので、その中へ。

プールに入った後は、スパのジャグジーやシャワーを利用できます。

最後の最後のお買い物。

ハイアットのアメニティと同じCOCHINEのルームフレグランス。

ドラゴンフルーツって、こんなふうに実が付くの！？

見たことあるような。

ベトナム星の王子さま☆

そんなこんなで、もう夜ご飯の時間。
最終日はアシマのきのこ鍋にしてみました。

きのこ投入

烏骨鶏投入

野菜もね

お店の方が手際良く美味しいお鍋を作ってくれます