旅人気分で札幌味だより　64　（閉店）

2015/11/09 - 2015/11/09

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
昨年から引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

南2条西3丁目。
「カフェダイニング　カリン」。
ここの所、連れの用事と私の予定が月曜日と重なって、外食しようか、となりました。でも毎週となると、結構負担も大きくなるので、連れが飲み代を節約しようと提案したのが、飲み放題付のセットメニューがあるお店。

お店は2階。外側階段からの入口。

中々広い店内。
一番客だったのですが、不思議なエリアに案内されました。
椅子は革張りソファー、店内との仕切りはカーテンが。

店内。

まず、ビール。
「sapporo classic　生」。

前菜。
真ん中にはクスクスとお豆の一皿も。

サラダ。

帆立と蛸のマリネ。

飲み放題、次はスパークリング。
このあと、ずーと飲み続けます。4杯。

メインのチーズフォンデュがやって来ました。

トッピングプラスがあって、ラクレットをお願いしました。
かなり柔らか目の、ソフトで、あっさり味のソースでした。

これは、ソースを混ぜる木のスプーン。

具材。
ウインナ、ミニトマト、じゃがいも、海老、カボチャ、ブロッコリー、紫いも、茄子、カリフラワー、サツマイモ、鶏ひき肉の団子、椎茸等。
我が家でもかなりチーズフォンデュはやりますが、食材は参考になりました。

やわらか〜い、生地。

ちょっと白ワインも。

最初に出てきたフォンデュ具材のお皿に乗っていた右側の器に入っていた、生のトマトをチーズに混ぜます。
また違った味わいに。
なんだかさらにマイルドに。ちょっと酸味も加わって、新鮮。

デザート。
もものシャーベット。

お腹いっぱい、ごちそうさまでした。