【台北】「食べて」味わう文物の趣

2015/10/23 - 2015/10/31

台北といえば、故宮博物院を思い浮かべる人も多いでしょう。なんといっても、60万点を超える収蔵品を擁する世界屈指の大型博物館です。しかも、それらの古美術品は、中国歴代皇室の収蔵品や宮廷の貴重な美術品ばかり。台北に来たなら訪れるべき場所と言えるでしょう。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 観光バス

広く知られている故宮三宝とは、翠玉白菜、肉形石、毛公鼎の3つ。実際に見たことはなくても、名前を聞いたことはあるのではないでしょうか。しかし、これらの古美術品は、自分の目で見てこそ、その文化的趣が感じられるものです。ただ、時には古人の意匠が分かりにくこともあります。そこで、国立故宮博物院の「故宮晶華」が考えた、作品をより深く体験できる方法、それがお腹に入れることです！　言い間違いではありませんよ。「名品メニュー」が作り出されたのです。

国立故宮博物院 博物館・美術館・ギャラリー

外観は古美術品を模していて、まったく同じとはいきませんが、見るとふっと笑みがこぼれます。翠玉白菜のあの精巧な2匹の虫は、桜えびで表現していて、肉形石は本物そっくりに作られています。作るのは簡単ではなく、これらの料理が古美術品に見合うよう、シェフは並ならぬ努力と心血を注いでいます。鮮果毛公鼎、弦紋鼎佛跳牆、多寶格甜點集など、ほかにも文物を模したメニューはあります。見た目が美しいだけでなく、味も格別です。文物鑑賞に浸った後は、手の込んだグルメが楽しめませてくれますよ。

国立故宮博物院 博物館・美術館・ギャラリー

次回故宮を参観する際には、「食べる」という少し違う角度から中国五千年の文化を体験してみてはいかがでしょうか。

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「台北友町」Twitter：https://twitter.com/Taipei_Machi

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