ミシュラン★★★を辞めてあえて★に。最高の料理をコバルトブルーの海に面したレストランで。

2015/06/22 - 2015/06/25

とにかく大変な一日でした。
午後1時少し前から夜の11時まで、ほとんど食べ通し？？の一日でした。
でも、昼食に行ったレストランは最高でした。
このホテル・レストラン　Château Richeux et Table "Le Coquillage"は綺麗な海沿いのレストランでした。
フランス在住の日本人の方の話によると。
創業者は★★★でのサービスに限界を感じ、あえて★を目指したそうです。
上着（スーツ、ジャケット）なしでもOKのようでした。
jackは着て行ってしまいましたが。。。
料理最高、景色最高のお昼でした。
夕食も★でしたが。。。
その後も、。。。。。

エリア フランス

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Château Richeux et Table "Le Coquillage"に着きました。
お洒落な建物（お城）です。

歴史を感じるなんとも趣のあるレストランです。

まずは、食前酒です。
シェフのお勧めにしました。

なんていうのかな？いわゆるお通し？
んーーーん　最高です。
これは昼食です。

バターもお洒落です。
塩バター最高です。

そしてこれが前菜です。
芸術品みたいです。
海の幸いっぱいのサラダです。
んーーん。最高です。
これは昼食です。

隣の人が注文した前菜ですが、
あまりにも美味しそうなので、
写真を撮らせていただきました。
お魚の前菜です。
これは昼食です。

メインです。
かに、魚、パスタ。。。
んーーんーーーんーーん。
最高です。
これは昼食です。

そして、デザートです。
6種類全部食べられます。
カフェグルモンはミニチュアですが、
こちらはフルサイズで６種類。
これは昼食です。

拡大するとこんな感じです。
最高の連続です。
これは昼食です。

さらにデザートが追加されました。
全て完食です。

これも完食です。

最後は、コーヒー。
といってもエスプレッソです。

砂糖もお洒落です。

夜8時。
夕食のレストランに到着。La Fontaine aux Perles
かつては★だったとか。

ちなみに、昼食は1時から４時でした。

まずは、ロゼのシャンパン

お通し。
なんでもお洒落です。

前菜です。
んーーんーーん
最高です。

メインは牛肉。

やっぱり、ルージュでしょう。

ようやく、暗くなってきました。
時刻は１０時３９分です。

デザートは果物にしました。

終了と思いきや、
シェフがやってきて
名物のデザートを勧めてきて、
皆、OK。信じられません。

ガレットのブランデー？フランベ。１１時１３分

完食です。

２４日になりました。
前菜です。
かにの。。。。

メインです。
子牛の。。。です。

書き忘れましたが、ここは
Le Baron Rougeです。

少し角度を変えるとマカロニが見えます。

デザートは
チーズケーキです。

２５日です。
ここは
le cafe breton
です。
まぜは前菜。
ホアグラ、かに、。。。。
最高です。

メインは鴨のなんとかです。

向かいの人が頼んだ、鯖の。。。。

デザートは
ティラミスです。

ちょっと逆戻りますが。
22日はコースではありませんでした。

海鮮の盛り合わせです。

飲み疲れ。食べ疲れの４日間でした。

この旅行記へのコメント （1）

• レイジーガーデナーさん 2015/07/20 15:47:52

  こんにちは♪

  ご訪問＆投票いただき、ありがとうございました。
  
  素晴らしい、お料理の数々にクラクラっと(笑)なりました。
  グルメとは程遠い、ただの食いしん坊ですが…(^^ゞ。
  
  これで一つ星とは…というか、実力は三ツ星なんですよね。
  まさにお皿の上のアート。すごい！　すごすぎる！
  
  フランスはン十年前、とおりいっぺんのツアーに行ったきりですが、
  ブルターニュなんて地名を聞くとグッと来ます。(^^)