ホテルモントレ（サンミケーレ）

2015/05/02 - 2015/05/02

神戸ベイシェラトンのチェックアウト後は

三宮方面へ。


「サンミケーレ」
イタリアンのフルコースを頂きました。
シェフのこだわりが感じられ、多彩で満足の内容でしした。

エリア 神戸(兵庫)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

ホテルモントレ神戸。

ムードの有る中庭です。

この奥がサンミケーレです。

前菜（1）

アサリのスープ

海の香りとアサリと海苔の味がしっかり出ていました。

前菜（2）

タコと胡瓜のサラダ。

いわゆる、タコ酢のイタリアンバージョン！
バルサミコ酢がサッパリとタコと胡瓜の素材の味を引き出してくれます。
タコ、胡瓜共にすごく新鮮でした。

前菜（3）

タイとサーモンの前菜。

マリネではなく、軽い塩味。
新鮮な素材の甘みが絶妙でした。

あいなめのグリル。

初めて頂きました。
淡泊ながら、甘みが有り、
焼き加減はクリスピーで、とても美味しかったです。

牛フィレ肉のグリル。

綺麗なミディアムレア。
絶妙な焼き加減で、味わい深く柔らかなお肉でした。

ほたるいかのアーリオ・オーリオペペロンチーノ。

強めのアルデンテ！しかし全く芯がなかったです。
初めての経験でした。
ホタルイカの豊かなミソ味が最高な一品でした。

ラム酒とレーズンでデザートのソースを
作ってくれます。

私達の時は女性の方が作ってくれました。

アイスクリームのクレープ包みラムレーズンソース。

甘くもなく、爽やかな一品。
コーヒーと良く合います。
これも初めての経験でした。

コーヒーと共に。

全てのコース、とても美味しく頂きました。

この後、家路の途に。