2014年師走の旅　−コーヒーとかお菓子とかー

2014/12/16 - 2014/12/19

アインシュペナーLOVEのウィーン後半。
さてさて何杯飲めたでしょうか？

エリア ウィーン(オーストリア)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: オーストリア航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

ミュンヘンからほぼ定刻にウィーン西駅に到着。
ホテルにスーツケースを預けて、ランチに向かいました。
オーバーラーのメニュー表はこちら。

混みこみの店内、店員さんの案内を待つより、空いてる席を
見つけて座った者勝ちだと、今回学びました。
「空いてるかな〜」と見回していたら、「ここにいらっしゃい！」と
ロンドンから来たというおばちゃま達に招かれ、相席させて頂きました。
賑やかすぎて、クラクラしましたが、楽しい一時でした。

ランチメニュー、セットのスープはほうれん草をクレープで巻いた
具が入ったコンソメ。

メインのお肉。メインは2種類あったのですが、迷わず肉。
お肉ホロホロでソースもこっくりで美味しかったですよ。
周りはソースが足りないと追加で持って来てもらう人が多かったです。
こんなオーダーのありなんだ、と驚きました。
私は付け合わせのパスタが食べきれなかったです。

メインを食べきれなったからか、デザートがマカロン…（泣）
周りはイチゴのケーキだったのに。
お店の配慮だったと思われますが、私はマカロンが苦手なのです。

しかしながら、このマカロン、意外と美味い！
オレンジ味とチョコレート味。帰りにショーウィンドー覗いたら
1個1〜1.8ユーロくらいするみたいでした。苦手とか言ってすみません。

ランチセット　11.9ユーロ

後半ウィーンの宿泊先は「ホテル　アレグロ」です。
かなり迷って決めましたが、私的にはOKのホテルでした。
オペラ座からトラムで10〜12分の位置です。
SバーンMatzleinsdorfer platz駅の真ん前です。
近くに大きなスーパーもあり、便利でした。

洗面所もシャワーブースも広々しています。
こんなに広いと寒そうなイメージがありますが、暖房ばっちりで
洗濯物も良く乾きました。

【注意点】
アメニティはほぼありません。
持参するか、現地調達が必要です！

ロビー奥に自販機がありましたので、貯まった小銭を使おうと
チャリンチャリンやって、お水を購入しました。

コーヒーの販売機もあります。

ヴェルベデーレ宮殿へもトラムで数駅で行けちゃいます。
帰国までそろそろカウントダウンも始まりましたので
頑張って行ってみました。

ライトアップが始まって、昼間の宮殿とは印象が違います。

池にライトが反映されて綺麗でした。
カメラ構えてる人が多かったですよ。

スフィンクさんに「お久しぶり」のご挨拶。

ヴェルベデーレのクリスマスマーケットは小規模ですが
子どもが喜びそうな乗り物がありました。とは言っても一種類ですが（笑）

トロトロのチーズに惹かれて、こちらを夕食に頂きました。
ベイクドポテトは普段ならまず口にしないんですが、何故だか食べたくなってトライ。
ラクレットチーズがトロトロで美味。プロシュートの塩気とポテトの相性もgood。
なんだろ、じゃが芋って美味しいじゃん（爆）
ただ、寒さでどんどんチーズが固まるので、早さが勝負です！

お腹も満たされたところで、再びリンクまで行きました。
そろそろお土産も考えないといけないので、スーパーをパトロール。

ダルボのジャム、買い占めたいっ！

再びグラーベン通り。

ユリウス・マインルのカフェでブラウナーコーヒーを飲みました。
カウンターに座りましたが、3人のバリスタの仕事が間近に見られて、興味深かったです。
私を弟子にしてくれないなか〜（笑）

夜だったのでコーヒーはカフェインレスにチェンジしてもらいました。

Brauner gross　4.2ユーロ

12月17日

朝はやっぱり天気予報。

アレグロホテルの朝食は超スタンダード。
でも美味しくて問題なし。

何よりダルボのハチミツがあるから（笑）

滞在時間のリミットも迫ってきたので、早速行動いたします。
ホテルの裏手にレンタル自転車がありました。
乗ってる人は見かけませんでした。

この旅、何杯目のアインシュペナーになるでしょうか？
ラントマンのはモダンなBodumのウォールグラスに入って来ました。
シガーロール付きです。

量的にシングルショットのエスプレッソじゃないようでした。

アインシュペナー　5.5ユーロ

博物館前の広場にもマーケットが出ていました。

白いオーナメントがが綺麗でした。

暖かくて気持ちが良かったので、ぶらぶら歩いてモーツアルト像まで。

ト音記号のお花は枯れ葉でした…

オペラ座を見つつ、右に入ります。

セセッシオンはいつもこの場所から写真に収めるだけ。

ナッシュマルクトは何度来ても飽きない場所です。

マジョリカハウスを発見！
花柄タイルの外壁、ガルバリウムよりも当然素敵です。

ここからカフェ　シュペールまで行ったのですが、喫煙席しか空いてなかったので帰って来ました。残念。
次回に期待しましょう。

ただ、ぶらぶらしていただけなのに、お昼になってしました。
カフェ・ザッハーでターフェルシュピッツを頂きました。
お肉はさっぱりとしていて美味しかったです。りんごのソースもなかなか。

ただ、お肉の下にはポテトガレットがたっぷりで、このじゃが芋で予想以上にお腹が膨れます。
付け合わせの根菜類は口あたりが固めで残念でした。

食後にザッハー・トルテを薦められましたが、ムリでした。

ホテル近くのスーパーでお土産一気買い。
こんなにチョコレート買ったの人生初めて（笑）

この時、なぜにこれ程のチョコレートを買ったのか、今でも謎（爆）

ヨーグルトコーナーでただ1つ残っていたダルボのヨーグルトソースをゲット。
りんごとシナモン味。これ、凄く美味しくて、買って大正解の一品！！
水切りのヨーグルトに合いますよ！

0.99ユーロ

ホテルの目の前はSバーンの駅。
トラムと地下鉄ばかりだったので、Sバーンに乗ってみました。

車両の中はこんな感じ。
空いていて良いと思ったのですが、それは平日の昼間だったから。
朝の通勤時はかなり混んでいました。

Sバーンと地下鉄を乗り継いでやって来たのはシューンブルン。

地下鉄駅の刻印機。

シューンブルン宮殿に来た理由はシュトゥルーデルショーを見るためです。

シュトゥルーデルを食べながら実演が見られます。

カフェ・レジデンツ　シュトゥルーデルと飲み物で9.6ユーロ

私はメランジェをオーダー。
このカップでメランジェを飲むとより一層美味しく感じました。

アプフェル・シュトゥルーデルはフォークがぶすりと刺さって出てきました。
出来立てという感じではなく、クリームのトッピングもなかったですが、りんごの味が良くして美味しかったです。

ポーションが大きく、これが夕食になりました。

クッキングスタジオのカウンターには材料がスタンバイ。
ドイツ語と英語で説明してくれます。

私も何度か作ったことがあるのですが、生地の状態がどんなものか、伸ばし方のコツ等を見たかったのです。

プロの技、ひじまで使って勢いよく伸ばすことらしい。
ちまちま破れを気にしながらでは、生地が乾いてしまうのかな？と。

生地は文字が透けるくらいの薄さが理想。

りんご、ゼンメル粉、ブラウンシュガー、レーズン、レモン汁、シナモンのフィリング。
りんごは酸味のある物をとのアドバイスがありました。
成形はある程度の高さがあると格好よく焼きあがるようです。

ぐるんぐるんと生地を回して、両端の余り生地はねじり切って処理します。
端は厚くなり過ぎて口当たりが悪くなるという理由だそうです。

シュトゥルーデルタイクには小麦粉（タイプ700）を使うそう。私は強力粉と半々で作っていたので、次は小麦粉100パーで作ってみよう。
オイルはサンフラワーオイルが良いそう。他のオイルは香りが強くて向かないんだそうです。

ショー終了後もしつこい私の質問に答えて下さったパティシエさん、ありがとうございました。

このポスター欲しい。
次はこのポスターの左上から順にオーダーするっていうのも面白いかも。

アプフェルシュトゥルーデルは家庭的なお菓子だと思います。
ウィーンのコンデントライの物もどれも素朴な味わいでした。
地元の本職さんのを色々食べましたが、綺麗に作り込んでいて、ウィーンで食べるものと別物なんですよね。
皮がちょっと破けようが、りんごの果汁で底が抜けようが、家で私が作ったのが一番だと思っています。
騙されたと思って作ってみて下さい！お薦めです。

せっかくなのでシューンブルンのマーケットも見て行きます。
が、もう何処も同じに見えて、飽きてしまった感な私がおりました。

でもキンダープンシュは頂きました。
このカップ、シックで素敵だったので家に連れて帰りました。

庭園側ではないので、何とも微妙な感じですが、シューンブルン宮殿です。

明日は帰国日だし、もう一度街中をブラぶらするのにケルントナー通りあたり。
赤いイルミネーションが華やかでした。

オペラ座もライトアップ。
さて、次はいつ来られるなか？？

12月18日

この空と同様、私の心もどんよりです。
今日は帰国日です。

この定番な朝食ともお別れです。
パン、ハム、チーズ、玉子。全く特別なじゃない食べ物が、どうしてこんなに美味しいのか…
多分、非日常だからなんだろううな〜。

帰り際まで買うかどうするか迷った瓶入りのハチミツ。
朝食後、ダッシュでスーパーに買いに行きました（笑）
なぜが荷物が無駄に多くなり、帰国時のスーツケースの重量は自分史上最高の21.7kg！
超過料金は加算されませんでしたが、次回からはもうちょっとスマートにしたいと反省しました。

ハチミツはラベルに一目惚れ。D&Dで少し前まで販売されていたのに、最近姿を消してしまい残念です。

スープの素なども。
日本のものより油脂分が多いです。家にある香味野菜を加えて頂きました。
グラーシュはこれから作るのが楽しみです。

重たい荷物はミッテ駅でシティ・チェックインして預けました。
20kg超えてたけれど、何も言われず笑顔で対応してもらい、一安心。

ミッテ駅近くのオーバーラーで最後のアインシュペナー。
リンク内のお店より空いていて、ゆっくりでました。
店員さんとちょっとお喋りもできて、最後の最後に来て良かった感がじわじわしました。

何よりも、このアインシュペナーのフォルムがパーフェクトじゃないですか！
足付きのカップがなんて素敵なんでしょ。
見た目、甘そうなのに大人味ってところも良いんですよね〜。

アインシュペナー　3.5ユーロ

クリスマス〜新年にかけての営業時間。
今頃UPして、お役に立てずにごめんなさい。

帰りはSバーンで空港に行きます。
空港行きのSバーンは検札が来ましたよ。向かいの人は正しい切符を持っていなかったらしく、長いこと揉めてて怖かったです。
検札官にビリっと切符破られたりしてました。

で、切符を買う際は券売機と格闘しました（笑）
お助け兄さんが現れて、チャッチャと購入画面まで進めてくださり、ありがたや。

Sバーンの案内にはこんな感じで飛行機マークが付いてますので、安心です。

空港のスーパーでさらにお菓子を購入し、色々お店巡りして出国。
軽くズッペで腹ごしらえ。これだけじゃ足りず、待合室でパンを食べていた女は私です。
母が、ジップロック（袋）をバックに入れておけば、色々持って来られるというので、言いつけを守り、1枚忍ばせておきました（笑）
空港のベッカライで幾つかパンを買い、ジップロックに入れて帰りましたが、機内の乾燥から保護され、比較的良い様態でした。
上越新幹線でジップロックからパンを出し、食べていた女も私です。

帰ってご飯が食べたいような、もうちょっとゼンメルを食べていたいような複雑な心境。

マインル坊やともお別れです。
自己満足な師走の旅もお終い。一年の終わりに好きな場所で好きなことができて幸せでした。

さて、次はどこに行こうかな？

終わり