JOSANの「微笑みの国」ウドンだより　334回「日曜日の朝は、公園の岸辺の朝食屋台で食べま～す。（祝」

2014/11/16 - 2014/11/16

今日は日曜日ですが陽子の英語の塾が有るので、久し振りに朝食を
ノンブァ・チャアク公園の、岸辺で食べる事にしました。

ここの公園の岸辺には、朝食屋台のお店が沢山出て居ます、何故な
らばウドンの市民は朝夕に、この公園の大きな池の周りに有る、遊歩
道を散歩する人が、沢山居るからなのです。

そして朝の散歩が終わるとみんな、朝食屋台でコーヒーを飲んだり、
美味しい朝食を食べてから家に帰るのです。

エリア ウドーン・ターニー(タイ)

最近は娘も大きくなりこの公園の、遊園地にはだいぶご無沙汰でした。

しかし娘が通い始めた英語塾が、この公園のすぐ傍ですので、久し振り
に岸辺に有る朝食屋台に、みんなで行きました〜（祝）。

ウドンはもう乾季に入った様で、青空屋台も雨の心配は有りません。

昔から有るこの屋台群は、この公園に有る遊歩道に朝方散歩に来る、人達
でとても賑わって居ます。

ウドンの朝食屋台の名物は、温かい汁物で色々な種類が有ります。

此れからは気温が下がり、朝食屋台も暖かい物が中心に成ります。

じつはタイでは珍しい小さいパンのサンドが、ウドンの名物なんですよ！。

これは昔ウドンには、ベトナム戦争の基地として７ヶ所も、空軍基地が有
ったので米兵に人気のサンドが、流行したと聞きました。

そしてこの目玉焼きのプレート（カイ・ガタ）も、ミンチ肉やハムソーセイジ
を入れて、昔アメリカ兵に人気のプレートを考え出したと聞きました。

タイでもこのサンドと目玉焼きプレートが有るのは、ウドンだけだと思いま
す、１９７６年には米軍基地はすべて亡くなりましたが、相変わらず外国人
観光客には、人気のウドンの名物料理なのです。

他にもイサーン名物の豚の蒸したソーセイジ（ムーヨー）などが、お持ち帰
りの品で人気です。

この朝食屋台群では、テイクアウトの客も多く家に持ち帰り、食べる人達も
半数以上居ます。

此方はパートン・コーと言う揚げパンです、コーヒーや汁物と共に食べるのが
ー般的です。

元々はこの揚げパンはタイには無く、中国人達が持ち込んだ物で、バンコクの
ヤワラー（中華街）では、昔からお粥とー緒に食べられて居ました。

パートン・コーにも３種類位の形が有りますが、殆どが何も味の無い揚げ
パンが主流です。

お店によりパートン。コーに付ける、甘い練乳やココナツ味のクリームを付
けて売る屋台が多いです。

そしてタイの屋台でー番多いのが、この焼き鳥（ガイ・ヤーン）の屋台です。

これが無い屋台群は先ずタイでは考えられません、其れ位タイでは１番有名
な屋台なんですよ！。（マジ）

そして此方のタイソーセイジ（サイコー）は、イサーン（東北地方）の名物料理
で、豚肉や牛肉などと香草で出来て居ます。

しかし注意しないとこのサイコー、とてもスパイシーで日本人には、辛過ぎる物
が有りますのでご注意を！。（マジ）

日曜日なのに早起きした陽子は、未だ目が覚めて居ない様で〜す。

普段は朝が弱い陽子は、土日はいつも目が覚めるまで寝ているので、ちょっと
辛い様ですね〜。（笑）

「陽子起きなさい！朝食を食べるよ〜。」

「お父さ〜ん、陽子未だ眠いの〜。」

ピムは大好物のうどん（カピ・ヤック）を注文して居ま〜す。（祝）

「ウドンでうどん」面白いでしょう！、食感もまるで日本のうどんと変りません、
スープは牛の骨から採る白いスープで、意外とあっさりして居ます。

私はこのパー・トンコーがお気に入りで、目玉焼きプレート（カイ・ガタ）とセッ
トで食べて居ます。

このパートンコー中国では「油条」と言い、少し大きなサイズで作られて、お粥
等とー緒に食べられて居るよ様です。

私はウドンに来て初めてこの、目玉焼きのプレート（カイ・ガタ）をバスターミナル
の食堂で食べましたが、ウドンには似つか無い料理だなと思いました。

私は暫くしてウドン在住のファラン達の、朝の定番料理だと知り昔ウドンにも、米
軍の基地が有った事も知ったのです。

陽子はいつも朝食は、チビの頃からお粥（ジョーク）です。

タイ人は殆どの人間が猫舌なので、食べるのに物凄く時間が掛かります。

私も最近タイ人化して来たのか、食後にホット・コーヒーよりも冷たいアイス
・コーヒーを飲みます。

アジア圏は何処でもそうですが、何も言わなくても劇甘のアイス・コーヒーが、
出て来ますがこれがまた、暑い気候に合うので〜す。（笑）

陽子が漸くお粥を食べ終り、目が覚めて来た様で〜す。（笑）

朝食屋台でみんなで色々食べて、今日のお会計は１１５バーツ（３５０円）です
タイは良い国ですね〜。（笑）

塾の時間まで少し時間が有るので、公園の池の周りの遊歩道に行きました。

陽子がチビの頃には、良くこの公園に滑り台に乗りに来た者で〜す。

最近大きなアヒルの黄色いオブジェが、公園の池に浮かんで居ます。

このアヒル何か特別な意味が有るのでしょうか、ウドンの田舎者の私には
全然趣旨が判りません。（涙）

陽子もチビの頃は良く池の魚に、パン屑を挙げて居ました。

最近は野生の鳩が増えて、魚の餌のパン屑を狙い餌を横取りして居ます。

歩く事が嫌いなタイ人でも、最近は健康の為に散歩をして居ます。

私が昔、朝方村で散歩をして居ると、「ＪＯＳＡＮバイクが壊れたの？。」と良く
村人に言われました、田舎では疲れる散歩をする人間などは、マジ居ません
でした。（笑）

陽子の塾が０９時に始ります、終わるのは１０時３０分ですので、我々は時間
までロータス（スーパー）に行き、散歩がてらお買い物です。

私は新しくメガネを新調しました、半額セールで１７５０バーツです、そう思えば
田舎のタイ人で、目が悪い人を見かけませんね、家の嫁も視力が２，０以上有
りそうで〜す。（笑）

ウドンの学校では暑い国なのに、プールの設備が殆ど有りません。

ですのでこの塾の様に、スイミング・スクールを開き泳ぎを教える様です。

ウドンでは大学も７割以上が女性徒らしいです、この塾にも女の子の割合が
高い様です。

タイの役所に行っても、多くの管理職は女性ですこれは、タイの女系家族の
影響なのでしょうか？。（笑）

「陽子、頑張れ！君も将来は女性管理職候補だ！。」（笑）

「陽子頑張って勉強して、お母さんを安心させるんだよ！。」（大笑）



（終）

この旅行記へのコメント （4）

• HIDEさん 2014/11/19 12:04:16

  激励の言葉

  上の「陽子・・・・・・女性管理職候補・・・」は、ＪＯＳＡＮさんが言った。
  
  下の「陽子・・・・・・お母さんを安心・・・」は、奥さんが言った。
  
  これであっているでしょうか？

  josanさん からの返信 2014/11/19 16:32:33

  RE: 激励の言葉

  
  
  
  いえいえヒデさんこの言葉は２つとも、老い先短い私の願いが
  こもった言葉なんで〜す。（笑）
  
  
  
  ＪＯＳＡＮ。

• NAOさん 2014/11/18 18:24:15

  今日のブログ記事に、感心。

  JOSANさん。こんにちわ。
  本日のブログ記事。良いですね〜。
  ウドンに住んでる人々の‘朝食事情’。
  具体的に、詳細に書かれているので、すごく解りやすいです。
  さすが、ＪＯＳＡＮさんのブログだと感心しました。
  こういう何気ない題材、余り、思いつかないですよね。
  
  私の朝食は、パンとコーヒーですが、息子が好きですので、
  ‘パートンコー’も時たま買って食べています。
  ‘パートンコー’、美味しいですよね。

  josanさん からの返信 2014/11/18 19:34:13

  RE: 今日のブログ記事に、感心。

  
  
  
  今晩は〜ＮＡＯさん。
  
  ウドンは観光名所が少なく、ブログの題材に困るので、私は普段の
  我が家のウドンの生活をブログに書き、日本に住む母達に喜んで
  貰らって居ます。
  
  パートンコー美味しいですね！、私も最初はホットコーヒーとー緒に
  、頂いて居ました。
  
  しかし２年前に上海に行き本場の揚げパン（油条）、を食べましたが
  大きくて油が強く、お粥とー緒に食べる物だな〜と思いました。
  
  
  ＪＯＳＡＮ。