さすが...ホテル2014

2014/09/09 - 2014/09/09

グランドハイアットで食事しました。

...といっても、イベントで招待でした。
ミッドタウンでのイベントの食事は2009年以来の２度目
主催者がこの地が好きなのか、評判がいいのか...?

講習会を伺い、仲立ちでロビーでウエルカムドリンクとアペタイザーAppetizerをいただき会場で食事!
(ロビーでは一口サイズの料理が並んでいる妄想しましたが、少し席を立つのがおくれたのか...遅れてないげど、食事のテーブルにたどり着いた時には料理がない...)

エリア 六本木(東京)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 私鉄

毎回入口がわからなくて、ホテル内に入っても迷子に...
今回もまずはスタッフを探して迷子にならないように...

だが...
迷路にめげて気分転換のためにWCへ...

仕事を定時で切り上げても遅刻だったのに席についたら離席になり、ちゃんとお話きけなくて残念。
しばらく金融商品からはなれてたから聞きたかった〜。
錦織が全米OPEN TENNISで決勝で戦ったのでユニクロの話題がでるだろう!
って思ってたら別の意味でユニクロが話題になってたようです

えっ
食事が全くない
人をかき分けてテーブルにたどり着いた時はこんな感じ....泣

Millefeuille Sytle Marinated Seafood. Daikon Radish
新鮮な海の幸のマリネと大根のミルフィユ仕立て ミントと柑橘のヴィネグレット

サービスされたときは感動。
お皿も食材も美しい!

Sea Bream Fritter, Aged Balsamic Essence Porcini Mushrooms, Toyama Rice Risotto
瀬戸内海産真鯛のフリット 年代物バルサミコのエッセンス ボルチーニ茸と富山産コシヒカリのリゾット

Roasted Charolaise Veal Fillet,Braised Oxtail Ragout Pumpkin Gnocchi, Seasonal Vegetables Watercress Emulsion
仔牛フィレ肉のロースト じっくり煮込んだOXテールのラグー パンブキンニョッキと季節の彩り野菜 クレソンのエミュリューション

"Seasonal Dessert Sampler" Mascarpone Mousse, Coffee Ice Cream Chocolate Streusel, Espresso
マスカルポーネムースとコーヒーのアイスクリーム チョコレートシュトロイゼル エスプレッソを注いで

他のテーブルにフルートグラスがサービスされていたので、泡をオーダーしたら、私にとっては白や赤より飲みやすく赤は口に合わなかったのでビール飲んでたので、肉料理の時に気がついたので、もっと早く知ってれば....

ボトルが見たいとお願いしたら...
なんとモエシャンでした。

相棒と一緒に訪れたシャトーの泡でしたので、妙に懐かしくうれしくなりテンションあがりました
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乃木坂方面に歩いてたら気になるお店発見!
近いうちにまたこの地にこよう