日本酒Museum　蔵探訪

2014/08/13 - 2014/08/13

ずっと気になっていた、初孫の蔵探訪、行ってみたら、とってもちゃっちい物でした。

醸造場を見学できるのかと誤解してしまいました。

Museum、は、ちょっとオーバーだと思うのですが....

でも、利き酒はしてみたかった。

今、ANAが、日本酒＝国酒
のキャンペーンしていて、ラウンジにもしょうちゅうや日本酒が置いてあります。
なぜか九州のものばかりなんですが。

私は、毎回異なる焼酎を味見していますが、違いがわかりません。
あれ？やはりしょうちゅうも国酒に入るのでしょうか？


初孫は、大昔から山形県内では有名な日本酒なんです。
その蔵探訪に期待して行ってみたのでした。

エリア 酒田(山形)

• 旅行の満足度: 3.5

初孫って、大昔から山形県庄内地方にある日本酒なんです。

実は、路傍の”初孫　蔵探訪”という看板で知りました。

これは、お酒を造っているところを見学できるに違いない、と誤解しました。

よく見ると、蔵探訪　”館”となっています。

入り口を入ると米俵がお出迎えです。

解りにくいのですが、杉球です。
どこぞの素晴らしい杉の木から持ってきたようにありました。

杉の説明です。

で、この、蔵探訪の実態は、写真のような、よくある展示でした。

原料とする酒米がシャーレに展示されています。

このような図による解説もあります。

優れた杜氏の紹介も。

酒の飲み方の解説まで。

アルコール依存の形成に関する図も。

血中アルコールの濃度による変化というような、生理学の教科書からコピペしたような図もありました。

初孫が取った賞も展示されています。

いろんな初孫も展示。

酒造風景の人形やぐい飲みのようです。

多分、お祭りの写真です。初孫の樽酒が掲げられています。

アスペルギルスという、酵母菌らしいです。

アスペルギルスというと、肺の感染症のイメージなのですが、酒の醸造に役立つものもあるようです。

大吟醸のこうじ菌も展示されていました。

こうじか酒米の蒸し器です。

試飲コーナーです。

美しいフラスコで、飲んでみたかった。

全部飲んでみたかった。

蔵探訪の対面に醸造所がありました。

昔ながら、ではないのでしょうね。