香港点心台湾へ「添好運」

2014/07/24 - 2014/07/24

知り合いが大きく打ってでました。香港ではミシュラン一つ星の點心(ﾃｨｪﾝｼﾝ:香港的にはﾃﾞｨﾑｻﾑでしたか)の有名店を引っ張ってきました。場所も台北駅の南側正面。今週末試運(ｽｰｲﾝ:ソフトオープン)なので、その前に、と招待して頂きました。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 鉄道

場所は台北駅南側、忠孝西路と公園路の角。臺灣人寿ビル1階。
昔スターバックス等があった場所です。
地下街8番あるいは6番出口すぐ。

まだお店は工事が残ってました。本日はお客として普通に注文。お会計の際、レジをすましたうえで無料、というもの。

台北駅真正面

香港ではミシュランの星を得た庶民のお店、とのこと。本人は知りませんでしたが、すでにシンガポールにも支店があるそうです。
店内はさっぱり、明るい感じ。

テーブルセッティング結局総勢九人で頂くことになりました

メニュー。種類は多くありませんので、女性4人と男性5人に分かれた上でほとんどの種類を頼み、おなかはパンパンに。どれも100NT$程度と敷居のかなり低いミシュラン。

知り合いが持っていたスーツケースブランドの充電器。食事がくるまで遊びます

お勧めその1。中はバーベキュービーフ。少し甘めの味付けOK

これ、お勧めでないのにうまい。

Natchanpapa大好きな腸粉。

大根餅。基本のメニューですが、ねっとり感が強め。おいしい。

写真を撮るのに忙しい

基本のメニューです。ぷりぷり。

立っている左側が知り合いのオーナー。まだ30代ですがやり手です。先日、福岡の有名なラーメン店 ●蘭にコネがないか？と聞かれましたが、実は出店交渉した模様。あいにくお店の大きさが条件に合わず見送ったそうです。

約100席ほど。オーナー曰く、香港から呼んだコック2名、台湾人コック4名。
冷蔵庫18台にほとんどの食材を香港から持ってきているそうです。
厨房は店の面積の4割を占めます。

腸粉シリーズオンパレード。どれもQQ感最高。冷めてもおいしい。

だんだん満腹に。

ちなみにアルコールはありません。

お粥左側。本人的には臺灣のお粥よりきめ細かさがあり好きな味。

鶏肉。こういう庶民的な食べ物は非常においしい。

蟹の春巻き。サクサクの衣にぷりぷりした蟹。

マンゴーと紫米露を組み合わせたデザート。台湾的には普通の素材ですが、この組み合わせは初めて出会いました。超おいしい。

デザート。もう無理、って言いながら全3種を注文

ゼリー寄せ。おいしいんですが、臺灣の人には少々人工的な味が。香港の味、という気がします。食材が香港から輸入のせいか？

黒糖蒸しパン。店員さんが切り分けてくれます。

ごちそうさまでした。コメントできる程グルメではありませんが、かなりおいしい方だと思います。また一皿100NT$〜130NT$程度でさらに一等地。オープン後の予約はかなり難しいのでは。28日ソフトオープン時にはかなりの長蛇の列ができたそうです

この旅行記へのコメント （2）

• 夏子の探検さん 2015/02/02 13:24:53

  natchanpapaさん,はじめまして。

  natchanpapaさん、台中にお住まいなんですね？
  
  私の拙い旅行記に、訪問投票まで頂き、ありがとうございます。
  
  拝見させて頂いた飲茶専門店、思わず食べたくなりました☆
  台中には、親友が転勤で行って住んで居るのですが、
  彼女も色々忙しく、なかなか会いに行って居ません。
  
  また行きたくなりました。
  他の旅行記も、また訪問させて下さい。
  ありがとうございました。
  
  　　　　　　　　　　暖かい台中が羨ましい、夏子より
  

  natchanpapaさん からの返信 2015/02/02 23:57:49

  RE: natchanpapaさん,はじめまして。

  こちらこそモルジブ楽しませていただきました。
  熱帯魚大好きですので、ぜひとも行ってみたいです。
  
  
  
  > natchanpapaさん、台中にお住まいなんですね？
  >
  > 私の拙い旅行記に、訪問投票まで頂き、ありがとうございます。
  >
  > 拝見させて頂いた飲茶専門店、思わず食べたくなりました☆
  > 台中には、親友が転勤で行って住んで居るのですが、
  > 彼女も色々忙しく、なかなか会いに行って居ません。
  >
  > また行きたくなりました。
  > 他の旅行記も、また訪問させて下さい。
  > ありがとうございました。
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  > 　　　　　　　　　　暖かい台中が羨ましい、夏子より
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