日本全国酒蔵巡り～琉球編～　

2014/05/30 - 2014/06/01

旅と食を愛してやまないししじゅうろく．

今回の酒蔵巡りの地は，沖縄本島です．
沖縄の酒と言えば，泡盛．
沖縄の気候・風土で育まれた泡盛は，蒸留酒として独自の
発達を遂げ今に至っています．

また，蒸留酒であるが故に熟成すると泡盛は，
芳醇な香りと共にマッタリとした口当たりの，
えも言われぬ酒に昇華していきます．

どの酒蔵も同じタイ米を原料としているにもかかわらず，
オリジナリティあふれる泡盛に育てていく．
くーすファンの私にとって，充実した酒蔵巡りとなりました！

5月30日（金）
・神村酒造
・ハッピーオリオンパーク
5月31日（土）
・ヘリオス酒造
6月1日（日）
・比嘉酒造
・忠孝酒造

エリア 恩納・読谷(沖縄)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: JALグループ
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）
• 利用旅行会社: ジャルパック

5月30日（金）．

7:00頃，セントレアに到着して
予め買っておいた弁当をラウンジでパクつきます．

定刻どおり那覇空港に到着．
『めんそ〜れ』　いつもこの看板には癒されます．
なんくるないさー，なんくるないさー．

今回のパック；JALすご得　　￥31,900-
・セントレア-那覇　往復航空券
・マリオット沖縄2泊　朝食付
・オリックスレンタカー　行程中

レンタカー店に向かう途中で，松山大学の広告発見！

いで湯とお城と俳句の町；松山は我が郷土．
『故郷は遠くにありて思うもの』．

どうぞ皆様，わがふるさと松山へ，おいでぞなもし〜．

オリックスレンタカーの横にあるＪＡへ．

ここではレンタカー店のクーポン利用して
シークワサァージュースをゲット．
このジュース，果汁10％ですが結構スッパイ！

丁度，お昼タイムなので県南の雄；『やぎや』へ．

登録有形文化財で営んでおられる沖縄そばの実力店です．

文化財だけあって趣のある室内（店内）．

アーサーソバセット

三枚肉とアーサーを練りこんだ麺のハーモニー，
さらにアーサーがトッピングしてあります．

コクの中にサッパリした喉越し，そして磯の風味が
爽やかに駆け抜けて行く…　そんなおそばでした．

こちら，大豆丸ごと豆乳そばセット　￥980-。

写真上の豆乳ドリンクがめっちゃコクて美味しい．
三枚肉と島豆腐をトッピングすることによって
コクの中にあっさり感を醸し出した一品です．

お庭の佇まいも風情があります．

屋宜家　沖縄そばと茶所
http://www.ne.jp/asahi/to/yagiya/menu.html

さて，酒蔵巡り第一弾は『神村酒造』．

神村酒造；
明治15年那覇市で創業．昭和43年オーク樽熟成古酒【暖流】を販売．
昭和11年，石川高原の麓に酒造所を移転．

泡盛ギャラリー　古酒蔵．

神村酒造．

http://www.kamimura-shuzo.co.jp/

酒禮5年古酒720ml．\3,065‐．
手前はお土産に頂きました芳醇浪漫コースター．
ありがとうございます！

さてお次は沖縄のビールと言えばここ，ORION.
許田IC近くのオリオンハッピーパークは工場見学できます．

http://www.orionbeer.co.jp/happypark/

見学無料，予約なしでもOKですが混み具合によって待たされます．

この日は生産ラインが止まっていて，
流れるような美しいビール缶の大群にはお目にかかれませんでした．

1分間に製造されるビール．

工場見学後のお約束，無料試飲．

ビアナッツのおつまみ付きでビール２杯，戴けます．
このナッツ，美味しかったので購入しました．
勿論，ドライバーにはノンアルコールドリンクがサーブ．

オリオンビールの材料，製造工程，品質管理など学び，
最後にオツカレサン的ビールが戴けて（しかも2杯！），
大満足の工場見学でした．

オリオンビールで喉を潤してからホテルにチェックイン．

今回のお宿はオキナワマリオットリゾート＆スパ．

オリオンパークからほど近い丘の上にあります．
http://www.okinawa-marriott.com/

全室オーシャンビューで眺望は良いのですが，
立地上，目の前がビーチではありません．
その分，プールが充実しているようです．

何故か部屋は中層階の予定が
グレードアップされて12Fになっていました．ラッキー！！．

床はウッドで落ち着いた感じでバルコニーもあり大満足．

バスタブとシャワーが別でかなり広い．

アメニティはタイブランドのTHANN．

夕食はホテルから車で5分程度の琉球料理の『美ら花』へ．
http://www.chura-hana.com/?page_id=182

このお店，禁煙なのでチョイスしました．
小さな子供がいる家族連れが多く静かではありませんが，
スタッフの対応もよくいいお店だと思います．

デザートにホテルの売店でブルーシール買いました．

5月31日（土）．

朝食は和洋バイキングですが…，残念でした．

会場自体が広く，料理を設置してある場所が数か所あって
非常に不便だと感じました．

オムレツは一人ずつ10種類程度のトッピングから
4種類をチョイスして手際よく作って下さいます．
でも，肝心の卵の味がイマイチしっくりきませんでした．

そして何より，白米がベッチャリしていてビックリです．

『このごはんでイイの？』　思わず妻に疑問を投げかけました．

気を取り直して，琉球酒蔵巡り第三弾；ヘリオス酒造．
http://www.helios-syuzo.co.jp/

朝，9時過ぎに酒蔵見学の予約を打診しました．
当日OKということで10:30スタートで快諾して下さいました．

この時の電話対応の女性の方，非常に丁寧で
見学の期待度アップ．

場所はマリオットと許田ICの間にあります．

工場見学は男性の方（まえださん？）に対応していただき，
実際に蔵の中に入り，泡盛の製造工程を丁寧にわかりやすく
教えてくださいました．

その上，ししじゅうろくの素人解釈の的を射ない質問にも
真摯に回答していただき，ありがとうございました．

見学後の定番;試飲会．

おススメ泡盛数種類，味わいました．
ヘリオスさんの試飲は，バーカウンターで行います．
これってスゴイですね！　こちらもテンション上がります．

ヘリオス酒造購入品

・名水10年古酒
・くらスーパーセレクト
　　琉球酒蔵巡りで最も感嘆した古酒

ヘリオス酒造でお土産いただいチャイました．

最初の電話対応，工場見学，商品説明など
色々な面で分かりやすく丁寧に対応していただきました．

重ね重ねお礼を申し上げます．

若干，酔いが回ってきたのでお腹に何か入れなければ･･･
っということでお伺いしたのは『宮里そば』．

外見，微妙な感じですがナントぎっしりお客さん入ってました！
どうやら名護の名店のようです．

メニューは，沖縄そば・カレーライス（？）・スパゲティ（？？）．
驚きは【トースト】，意味不明のラインナップです．

実際，前述のメニューをオーダーしているお客さんもいます．
地元の食堂的な存在なのでしょうね．

三枚肉そば；￥500-．

麺はご覧の通り少し太め．
カツオ・コンブの出汁がすごく効いててサッパリしています．

ソーキそば；￥500-．

こちらも昆布トッピングです．
ソーキはプルプルで美味しい．出汁との相性も抜群！
優しいお味です，お客さんが多いのもナットク！

午後からは，美ら海水族館で癒されました．

美ら海では童心に戻りイルカショーも満喫しました．

ホテルに戻って夕食の間までに時間があったのでシャワー浴びます．
さっぱりした後，グゥーッと喉越しすっきりさせたいと思い
ホテルの売店で購入しておきました．

【青い空と海のビール　ヴァイツェン】 by ヘリオス酒造．
オリオンビールよりこっちが気に入ってます．

夕食はマリオットの中華料理を堪能します．

【もとぶ牛と豪華海鮮のコース】　￥6,300-

もとぶ牛のハチノスと前菜の盛り合わせ．

ハチノスは久しぶり（右奥），数年前のイタリアン以来です．
クラゲ・エビもさっぱりしていて前菜としてのバランスGood.

なんとこのコース，

トリップアドバイザーのアワード受賞記念で25％off.
ラッキーです！！

ロブスターの久米島産塩炒め．

ロブスター自体の旨味があまり感じませんでしたが，
これもあっさりしていてマぁよろし．

またまたビックリ！

アワード受賞記念，2杯目以降ドリンク延々半額．

ディナーのドリンク，1敗目をビールにして
その後，くーすばかりオーダーしました．

もとぶ牛の唐辛子炒め．

ニンニクと唐辛子が効いていて美味しい一品です．
もとぶ牛は熟成された赤みにしっかり力があって
大変美味しゅうございました．

近海魚の蒸し物　葱ソース．

厚みのある白身に弾力があって旨味が感じられる一品．
香り付の葱ソースを絡めてさらに美味しさが増す感じです．

もとぶ牛を使った上湯スープ炒飯．

炒飯とスープが別々に供されます．
この炒飯，海鮮も入っていて之だけで結構，美味しい．
最後にスープをかけて食べてみましたが，
スープがしっかりしすぎていてややくどい感じになりました．

マンゴープリン．

それほど甘くなく，むしろ爽やかな感じのデザートでした．

やや野菜が少ない感じは否めませんが、
コースとしての展開，味・香り・見た目など
バランスのとれた内容だったと思います．

琉華邦
・コース　　　　　 　\12,600‐
・オリオンビール×２　\1,700‐
・珊瑚礁5年　　　　　 \1,200‐
・パラダイスビーチ　　　\900‐
・甕仕込　　　　　　　\1,200‐
・古酒琉球王朝　　　　\1,500‐
アワード記念割引25％／ドリンク2敗目以降半額
・合計　　　　　　　 \13,550‐

6月1日（日）．

今日は和食のレストランもオープンするというのでやってきました．

バイキングと違って落ち着いた中でゆっくりと食事できます．
右奥，シークワサージュース；目の覚めるような酸っぱさです．
でも，やっぱりご飯はべチャついていました．

マリオットのロビーで恒例の朝市．

さんぴん茶購入しました．

これからの季節，お気に入りの銘柄です．
手前はさんぴん茶についてきたオマケ．

糸満ハーレー．

旧暦の5月4日に，糸満漁港内で海からの恵みに感謝し，
より一層の大漁と航海の安全を祈願して行われるハーレー．

9:15から開会式が行われ，地域・会社・商店・学生など
様々な団体でチームを作り，船を漕いでいきます．

大勢の人で賑わっています．

やはり，テントにもシーサーです！
さすが沖縄．

小腹が空いたので，屋台でタコス買いました．

レタス・トマト・ミンチにサルサソースが効いてGood.
￥500‐

さて，ホンチャンの昼食．
今日も沖縄そばの名店を訪ねます．

沖縄そば第3弾；百美．

http://r.gnavi.co.jp/f269100/

『やぎや』さんと同じように民家を改造した感じです．
手入れされた和の庭園が美しい．
場所柄でしょうが，早くも蚊取り線香を焚いていました．

．
百美そばセット　￥750‐．

バラ肉の旨さはココが一番かも．

軟骨ソーキそばセット　￥800‐．

軟骨プルプルでとても美味しい.

他にも，てびちそばやスペシャルそばなどあります．

お次の酒蔵は，比嘉酒造さんです．
http://www.masahiro.co.jp/e2655683.html

１Fギャラリーでは商品が並び，試飲できます．
２F資料室に泡盛の歴史が展示されています．

数種類の試飲後，最も気にったのがこちら．
口当たり優しく，ふんわりと優しい香に包まれました．

五頭馬43度　￥4,320‐．

日本全国酒蔵巡り〜琉球編〜
最終の訪問先はここ，忠孝蔵．
http://www.chuko-awamori.com/

実はココ，再訪です．
10年古酒を最初に試したのが忠孝酒造でした．

酒蔵見学はまず，VTRの視聴から始めます．

手作りの泡織工場として展示されています．

忠孝酒造では甕にもこだわり自社で作製しています．
甕造りの作業現場，ステンレスの貯蔵タンク・貯蔵甕を見た後，
古酒預かりシステムの地下蔵を見て見学終了．

そして，試飲です．

忠孝蔵　購入品

・5年100％古酒43度（左）　￥5,143‐．

右の十年古酒は数年前に入手した十年物．
左は継ぎ足し用として購入しました．
我が家流のくーすとして育てます．

4つの酒蔵＋オリオンパーク巡りも無事終了．

レンタカーを返却し，夕食はラウンジで．

以前から気になっていた大東寿司を試します．

大東寿司＝鰆のズケです．

ほんのりと甘く鰆の旨味を引き出したタレと酢飯の相性は抜群．
マリオットの白米より各段に美味しい．

ラウンジのドリンクコーナー．

ビール，ウィスキー，泡盛，コーヒー，トマトジュース，
シークワサージュースなどソフトドリンク飲み放題です．

勿論，酒蔵巡りの仕上げも泡盛です．

銘柄は南風．沖縄県酒造虚王道組合の一品です．

http://www.awamori.or.jp/

同じタイ米を原料として作られる泡盛．
蔵元ごとのこだわりで様々な味に昇華していく古酒．
沖縄の気候・風土に根付いた泡盛造に感動した3日間でした．

最後までご覧くださいましてありがとうございました．