中州の板前割烹　よしおかに、教室員のオススメで夕食に　学会2014

2014/05/23 - 2014/05/23

九州大学の教室員が作ったフクオカ　グルメガイド、を参考に、中州の割烹に。

タクシーで向かうが、相変わらず博多のタクシーは適当で、1本違う道で降ろされ、地元の人に道を聞きながら到達。

写真はアラ、立派。
季節によるが、週に1本から2本入るとのこと。

このお店、ほぼ予約のお客さんだけでやっているようだ。

この日、某整形外科ドクターのグループと、演劇ファンの女性おひとり様、東京から、われわれの3組で、おまかせが進んでいきます。

エリア 博多(福岡)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

夏ふぐ。
名前は忘れたが、地元の言葉で、かんおけ、という名のフグ。

それくらい危険だったらしい。

ネギも香りがたつ。

お刺身、量は少ないが、ちょうどいい状態で出てくる。
しっとり。

アラの焼き物、中落ちは焼くのにいいという。

これは休憩に。

歌舞伎役者、お相撲さん、野球選手それぞれ来るようだ。

有明海の、マテ貝のような。

てんぷら。
普通にキス天。

しかし肉厚。

冷酒から、お燗に。
酒器は可愛い。

これもアラの汁物。

しめは雑炊と、お店名物の、いろいろはいったお結びどちらにする？

と訊かれて、両方少しづついただく。

お魚入りのお結び。

ごちそうさま。

櫛田神社を観光しつつ、歩いて帰る。

暑い。

100円玉を入れると、ライトアップされて、解説が流れる仕組み。

かざり山笠。

この神社が祭りの出発点。