広尾のキャーブドひらまつ で記念日ディナー

2014/03/15 - 2014/03/15

広尾のレストラン キャーブドひらまつにて、
結婚記念日のメモリアルディナー。
ウエディングと重なると予約がとれないため、
土曜日ディナーの席は貴重。

レストラン側のサプライズで、
プレート付きのホールケーキが！

さりげなくも粋なはからいに、
思い出深いディナーに。

エリア 恵比寿・代官山(東京)

• 旅行の満足度: 4.0

アミューズブッシュ
かわいいの一言。
楽しすぎる幕開け。

アミューズ
雉のクネルのポトフー仕立て 冬野菜と一緒に。
とってもさっぱり目のスープです。雉はいわゆる団子状になっているので、きじ、っていわれなければわからないかも。優しい。

さかな
天然すずきのポワレ 白菜のプレゼ添え ハーブの香るベアルネズソース。

激ウマ。スズキ自体もオイシイのは勿論、ソースがあう！
濃くがあって、香りや酸味があってパンチが効いていて、、、作り方聞けばよかった。

魚アップ

芸術ですな。

ワイン飲み過ぎちゃうので、ガスなしWater。

メイン
鴨胸肉のロースト 黒米とフォアグラのリゾット エピスの香る赤ワインソース

美味しいに決まってる。

サプライズ

お祝いのケーキが！
お持ち帰りさせていただき、翌日完食。
ベリーがおいしかわいい。

デザート

爽やかな柑橘とショコラのパルフェ。

オトナのデザート。甘味よりもショコラのコクを感じる深い味わい。

小菓子
クッキー マカロン ガレット達。

Cafeと共に。
幸せな時間。

こちらのシェフはとっても優しい雰囲気の
女性。料理からも伝わるね。

この旅行記へのコメント （2）

• zunzunさん 2014/03/26 23:10:21

  おめでとうございます^^

  jal2014さん、はじめまして〜。
  
  結婚記念日だったのですね。
  お祝いはひらまつでっての、超うらやましいです。
  
  記念日のディナーにはぴったりなレストランですね。
  
  お料理がもうおいしいそうですよ。
  サプライズのケーキ、これは嬉しいですね。
  
  私までハッピーになりました♪
  
  素敵な旅行記をありがとう〜^^
  
  
  zun

  jal2014さん からの返信 2014/04/14 21:35:41

  RE: おめでとうございます^^

  ZUNZUNさん
  
  ありがとうございます！
  
  おかげさまでとっても幸せな記念日になりました。
  いつもはいけないので、余計にあがりますね。
  
  ZUNさんのダンナ様とのステキな旅行記は、写真もいっぱいで
  見てるとウキウキするので、とっても楽しみにしてます。
  
  GWや夏のバカンス、どちらにいくのでしょうー 楽しみです！
  
  
  
  > jal2014さん、はじめまして〜。
  >
  > 結婚記念日だったのですね。
  > お祝いはひらまつでっての、超うらやましいです。
  >
  > 記念日のディナーにはぴったりなレストランですね。
  >
  > お料理がもうおいしいそうですよ。
  > サプライズのケーキ、これは嬉しいですね。
  >
  > 私までハッピーになりました♪
  >
  > 素敵な旅行記をありがとう〜^^
  >
  >
  > zun