全日空ビジネスクラスで行くシンガポール

2013/12/28 - 2013/12/28

オーストラリアのパースへの旅はシンガポールで2ナイトのトランスファー。

今回の旅ではライカズミクロン35mmを使いたくなったため、急きょ出発の1週間前にNEX-6を購入した。
手がカメラに馴染まない状態での旅立ちに対し、多少不安を抱えての出国である。

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 2.5
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

成田のラウンジの一部が改修中なので、空港内のレストランで使える2,000円分のサービスクーポンが配布される。

ただしラウンジ入場の際は回収されることになる。


ラウンジ内はファーストクラスとビジネスクラス用に座席が区分けされていたが、吾輩はそうとは知らずにファーストクラス用を利用してしまった。しかし、ノープロブレム。

初めて利用するB787のビジネスクラスシートはCRADLE。

座り心地はB767よりは断然よいが、フルフラットにした時につま先が前席に付くので、B777のビジネスクラスシートの方が上だと思う。

したがって吾輩の中でのCクラスの序列は次の通りとなる。
A321＜B767＜B787CRADLE＜B777

単純なリクライニングの座席操作は、フラットにしなければ快適なCRADLEである。

まずはビール。

ディナーは恒例となっている洋食を選択。
「レストランよねむら× ANAのコラボレーションをお楽しみください。」


アペタイザー（よねむらオードブル）

平目のカルパッチョ 雲丹添え　小玉葱のピクルス いくら添え
焼き茄子とラタトゥイユ いわしの山椒煮添え
フルーツトマトのファルシ 蟹とキウイ酢味噌

「たとえば平目は、海苔と煮きり酒のソースであえてカルパッチョに。和のエッセンスを巧みに融合させた、新鮮な驚きに満ちたアペタイザーです」

メインディッシュ

国産穴子とフォアグラのリゾット 京都産九条葱添え

「フォアグラを和風仕立ての国産穴子で巻いて、フォンドヴォーのソースで。五穀入りのクリームリゾットとともにお楽しみください。」


初めて旨いと思った機内食である。

ホテルはリトルインディアにあるパークロイヤルホテル。
4つ星とのことだが古臭さからして、3星クラスのホテルか。

立地柄インド人の宿泊客が断然多い。