マカオ・香港・シンガポール旅行記　Vol.2　香港編

2013/09/20 - 2013/09/22

夏休みにMacau, Hong Kong, Singaporeへ。

【航空会社】
　Cathay Pacific Airways　（キャセイパシフィック航空）
【 クラス 】
　Business Class　（ビジネスクラス）
【 宿　泊 】
　Sheraton Hong Kong Hotel & Towers　（シェラトン香港）

エリア 香港(香港)

Ferry TerminalからTaxiでSheraton Hong Kong Hotel & Towersへ。
SPG Goldではupgradeされず。狭い。

シェラトン ホンコン ホテル&タワーズ ホテル

Bathroomも激せまい。

歩いてたら軍艦が寄港していたのでパチリ。

歩き疲れたので、Langham Hong KongのLoungeでcocktailを。

wrapをおやつに。

夕食はThe Ritz Carlton Hong KongのTin Lung Heen(天龍軒)で。
102階にあるが、Island sideを望む方向ではないのでさほど夜景はキレイではない。

天龍軒 (ザ・リッツ・カールトン香港内) 中華

Amuse

CHILLED SHREDDED ABALONE WITH JELLY FISH IN SESAME OIL

くらげも鮑も美味。

CHAR-GRILLED BARBECUED IBERIAN PORK

香港で一番と言われる叉焼。
すごく美味い。ただ叉焼の範疇をすでに超えた豚肉の料理だと思う。

BIRD’S NEST SOUP WITH SCALLOP AND JIN HUA HAM

燕の巣、久しぶりに食べた。美味しい。

STEAMED ABALONE WITH BLACK TRUFFLE AND EGG

蒸し鮑と卵、トリュフのハーモニーが素晴らしい。
この店らしい一品。

FRIED RICE WITH GAROUPA

昨年も食べたガルーパ入り炒飯。
美味。

Dessert

The Ritz Carlton Hong KongのEnranceからの夜景。

Star Ferryに久しぶりにのってみた

スターフェリー (天星小輪) 船系

Sheratonの屋上にあるpoolでswimming。

Four Seasons Hong KongのLung King Heen(龍景軒)でLunch。
一昨年のDinner以来の再訪。

龍景軒 地元の料理

☆飲んだもの
　青島ビール

☆食べたもの
Shrimp Dumpling

飲茶の定番、蝦餃。当然のごとく美味。

Steamed Shanghaiense Pork Dumpling with crab meat

小籠包はそう美味くないだろう、と思っていたらいい意味で裏切られた。

Steamed Lobster and Scallop Dumpling

ロブスターと帆立という高級なシュウマイ。美味。

Baked Barbecued Pork Buns with Taro

中の餡が実に美味しい。

Baked Whole Abalone Puff with Diced Chicken

以前来た時に食べたかったが、昼のみのメニューということで断られた。
これも柔らかい鮑とサクサクのパイのバランスがとてもよい。

Crispy Spring Rolls with Shrimps and Hairy Gourd

春巻。こんなありふれたものも三ツ星に作らせると違うね。

Pan-Fried Rice Rolls with X.O. Sauce

あんまり好きじゃない腸粉も美味。

Steamed Rice Rolls with Beef Chuck and Chinese Celery

Steamed Fried Rice wrapped in Lotus Leaf

これも定番。とても美味。
おなかいっぱいでデザートはパス。

Sheratonをcheck outしてAirport Expressで空港へ。
Regal Airport Hotelにcheck in。
きわめてフツーの部屋。

リーガル エアポート ホテル ホテル

四川料理の南北楼(Red Pepper Restaurant)にて夕食。
ブルース・リーの映画のロケに使われた店。
しょこたんがブログにうまうまｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━と書いてる。

南北樓 中華

付きだし

豚バラの薄切り、ニンニクソース

ニンニクがかなりきいている。
かなりソースが濃く見えるが、さらっと食べられる。

エビチリの鉄板焼き

熱した鉄板の上にエビチリを乗せるこの店の名物。
ニンニクがよく効いている。美味しいけど、結構普通。

麻婆豆腐

日本の方が美味いような。

五目おこげ

普通。

空港の許留山でMango Sagoを。

許留山 (香港国際機場店) スイーツ

次の日の朝、Singaporeへ出発。
Cathay Pacific Lounge Pierへ。

キャセイパシフィック ラウンジ ザ ピア 空港ラウンジ

大好きなCathay Delightをいただく。

この旅行記へのコメント （2）

• たらよろさん 2013/10/12 22:59:43

  南北楼

  こんばんは、YOU（♂）様。
  
  いつもとても羨ましい優雅なご旅行をされていて、
  指を咥えて、いいなぁいいなぁ、、、って眺めてます。
  
  香港からシンガポール！
  私の大好きな都市をハシゴ。
  こちらめちゃめちゃ羨ましい★
  私も、再来年当たり、、、キャセイで香港からシンガポールを考えていて、今からワクワク！、って早すぎますね。
  
  ところで、龍景軒のランチも美味しそうだし、リッツカールトンの中華のチャーシューはそんなに絶品なんですね。
  これはぜひ、味わってみたい。
  そして、南北楼さんも行ってみないと。
  
  次の香港への課題ができました！！
  ありがとうございます。
  これからも羨む世界を魅せてくださいね。
  
  また、あそびに来ますね。
  たらよろ

  YOU(♂)さん からの返信 2013/10/15 23:55:03

  RE: 南北楼

  たらよろさま　こんにちは。
  
  　龍景軒も天龍軒も美味しかったですが、南北楼はあまりおすすめしません。
  
  　香港は行きたい店がいっぱいあって、いつも帰りの飛行機であそこにも行くべきだったといつも後悔してます。
  
  　また遊びに来てください。
  
  YOU(♂)