シェムリアップのレストラン

2013/08/13 - 2013/08/17

ローカルレストランを堪能しよう思い、TUK TUK ドライバーのSokha君に連日連れて行ってもらったローカルレストランでは・・・・。

エリア シェムリアップ(カンボジア)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

牛の脳みそを初体験。
このレストランは、観光客が皆無な超レアなレストランで、メニューもカンボジア鍋一品だけ。
地元価格だから当然安く、ボリューム満点、味はもちろんカンボジアン。
鍋２人前とビール５本で＄13。

左奥の皿、白子状の軟体物の上に卵のキミがのっかったモノが、牛の脳みそであります。
色艶からして鮮度がよさそうなので、安心してファーストトライ！

右の卵がのっかったモノは牛の心臓。

店内風景。

ワインクーラーの代わりに、バケツに氷を入れてもらって飲んだアンコ−ルビーア。

セフティードライバーなので、１本だけ飲んだSokha君。

客が自分の好みで４種類の調味料を配合して作るタレをかけて食べるカンボジア鍋は、かなり美味かった。

店内に居合わせた黒シャツの彼氏の・・・

彼女と・・・・

妹さん

平壌冷面館。

カトマンドゥーや大連と比較してガードがかなり固い。

通し。

肉冷麺、１人前＄8。

名残りを惜しんでいるのではない。

最後までノーフォト。

ホテルの朝食を２日で飽きたので、TUK TUK ドライバーのSokha君に連れて行ってもらったローカルレストランリリー。

料金も＄1.5ほどとローカルプライス。

オーナーはチャイニーズハーフカンボジアン。

シェムリアップの茶は総じてぬるいジャスミンティー。

Sokha君のIDカードを拝見。
写真がずいぶん幼い。

調理場。

スパイス。

チキン。
小骨が多かった。

オールドタウンの一角にあるクメールキッチンレストラン。

ここは歩き方でも紹介されており、外人客用のレストランといった趣。

このカップルは日本人。

団体客は中国人。

ひとり旅の青年もたぶん日本人。

カンボジアビーアはモンドセレクションで１位になったと、Sokha君。

パイナップルと小エビの炒め物は旨かった。

豚肉のニンニク芽炒めは、パサパサしていてそれほどでも。

スペアリブはソースが甘めなので好みが分かれそう。

バンテアイ・スレイは一ノ瀬泰造が通った店らしい。
噂の泰造メニュー。

店内には彼の写真が掲示されている。

このショットを撮った直後にクメールルージュに捕まった。

チャイニーズスープ＄5は、二人前のボリューム。

海老入りココナツスープは辛い辛い。

Sokha君に連れて行ってもらったローカルレストランで朝食を。

冷やして飲む習慣が無いということだろうか。

調味料はたいていがスパイシー。

肉スープ。
スプーンや箸などは、客が各自湯で殺菌してから使用する。

バイヨン１
歩き方トップに紹介されている店だけあり、客は全て日本人。
料金も＄６０と日本価格。

クメール美人。

彼氏はいるの？と聞くと、いません。
では、吾輩がキミの彼氏になってあげようと申し出ると、かなり照れていたところからして、まんざらでもなかった様子？

続々と日本人が入店してきて、あっという間に満員御礼。

TUK TUK ドライバーのSokha君は吾輩と行動を共にした５日間で、初体験を何度もすることになったわけだが、シーザーサラダのチーズも「ファーストトライ」。

何からできているのですか？と聞かれたのでミルクと言ってしまったが通じない。
あっそーだ、ミオクと正しく発音しなきゃと反省。

ラムも「ファーストトライ」

ビーフステーキも「ファーストトライ」だそうである。

吾輩は、バナナの花びらのサラダがファーストトライ！