女子旅＠箱根オーベルジュ　2【お待ちかねの夕食編】

2013/07/20 - 2013/07/21

お腹をすかせて迎えたオーベルジュでの夕食は
期待を裏切らないものでした＾＾

因みに写真は、食前酒（個人で注文したもの）

手作りのパンが２種類と、リエット・塩
・カルピスバター・オリーブオイル

セッティングもセンスがありますよね♪

お部屋と朝食については　旅行記3にて・・

エリア 仙石原(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 交通手段: 私鉄

箱根のアミューズ　木のボードに載せられた四品

この中ではパプリカのムースが一番好みでした。
ずっとずっとスプーンですくっていたい♪
こういうのってほんとに一口のが多いですけど
こちらはしっかりしたボリュームです。
　
春巻きも檸檬を絞って・・さくっとしています。　

オードブルは6品よりチョイスできます。
う〜ん、本当に迷ってしまいますが・・

メニュー選びは最高に贅沢な悩みですね＾＾

お友達2人がチョイスした前菜は
Ｒenの定番：キャベツで巻いた旬の海の幸と天使の海老、
ズワイガニ〜11種類の箱根西麓野菜のガトー仕立て　
ムースリーヌソース

目にも綺麗な一皿。濃厚なソースが美味しい！

私のチョイスは
厚切りトロキングサーモンの温かいスモーク　
フレッシュサマートリュフ添え
三島の夏野菜とイタリア米のサラダにのせて

これ実は本日一番！でした・・・
このボリュームにして前菜・スモークの具合も
とろける様で幸せ♪

添えてある卵を絡めるとまた濃厚な味わいに・・

下のイタリア米もアクセントかつ旨みを
閉じ込めています・・

またこれを食べに行きたい・・・

本日の鮮魚料理：鯛の一皿は沼津港から。
外皮はほんとにぱりっとしているのに
中はふっくらと・・

こんな風にお魚をお家でも焼けたらいいのに・・

因みにお魚料理は2品からチョイスできます。
もうひとつは+2500円で活アワビの柔らかムニエル
生海苔のリゾットにのせて

お口直しの一皿は　のグラニテか黒花豆を選ぶ事が
できます。

お友達2人はグラニテ、私は黒花豆を。
大きな粒よりの、ふっくらとした花豆。
上品な甘さを纏っています。

これだけでちゃんとしたデザートみたい。
綺麗なグラスでの提供も素敵です。

私のチョイスは骨付き子羊です。
凄いボリューム、柔らか〜いお肉でした☆

これは少し脂身が多かったかな？

デザートも、一皿目と二皿目が選べるんです＾＾
しかも、ありきたりでなく、お料理並みに手の込んだ
お店で食べるデザート。

メニューを読んでいるだけで幸せに。
一皿目、3人共別のをチョイスしたので並べて
撮ってみました♪

なめらかすぎず、しっかりともちもちしています。
私のは左端の、アールグレイの香りがしました。

私の二皿目：ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰのブリュレ
上のソルベも、ねっとりとして濃厚です。
大人のデザートって感じ。

お友達のはフレッシュな桃が美味しい！
これもたっぷりです♪

最後の最後まで堪能しました＾＾

二皿のデザートの後には、よかったら
お部屋でゆっくりどうぞ♪の焼菓子・・

本日のプティ・フール
*パイナップルのマドレーヌ
*アーモンドのサブレ
*きなこショコラ
*ムラングココ
*バラのマカロン
*赤スグリのゼリー

こういう心遣い、最高に嬉しいです＾＾

しかも6種類も・・こういうのって
本当に食いしん坊を喜ばせようとしている
サービス精神が凄いです。