美味と紅葉を求めて　気まま旅　（金沢～近江八幡　その１）　

2012/11/26 - 2012/11/30

いつもの様に、細かい予定を立てずに　気の向くままの気まま旅。

先ずは　新横浜～名古屋経由で　北陸・金沢を再訪。

とびっきり・キトキトの新鮮なお魚を目指します。

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: レンタカー 新幹線 JR特急
• 旅行の手配内容: 個別手配

朝の新横浜駅ホームは　ビジネスマンで混雑します。

７時台の下りはほぼ満席なので、８時過ぎの　のぞみを予約しました。

８時台になると随分混み方が違い、余裕が有りました。

新横浜駅の篠原口の駅前には　まだ畑や駐車場が有って長閑なものです。

未だに新幹線ホームの真下が畑って　どうなのよ？　(^^♪

名古屋で特急列車に乗り換えます。

特急しらさぎ５号　富山行きに乗り換え

車内は新幹線とはまた違った　良い雰囲気です。

しかも、空いていましたんでね。　(^J^)

間もなく第一の目的地　金沢に到着です。

列車はこの先　富山まで行きます。　当たり前か？(~_~;)

金沢の駅前　近代的な構造物がお出迎えです。

そう言えば　こんな風だったよなぁ。

久しぶりで懐かしいけど、やっぱり小雨模様でした。

このままホテルに直行して、荷物を預かって貰う事にしました。

商業施設の中を通れば　金沢リッチモンドホテルには殆ど濡れずに入れます。

休む間もなく、早速行動開始。

小雨なのでタクシーで近江町市場に向かいます。

お腹がペコペコ。　市場の外れに位置する「山さん寿司」に直行です！

このお店には　金沢訪問の際は必ず立ち寄っています。

毎回必ず注文するのが　この海鮮ちらしです。

お昼ですが、折角なので地酒をチョッピリ。(#^.^#)

刺身の上には金箔が乗っています。　う〜ん　贅沢な気分。

鮮度は申し分無し。　キトキトで美味しい。

板さんとの会話も弾み、今後の美味探訪に希望の光が…。(^J^)

近江町市場にはおびただしい数の蟹が並んでいます。

これからの時季は　何と言っても松葉ガニ＝ずわい蟹です。

地元産の　のどぐろも仲良く並んでいます。

市場の中は　この様なお店がずら〜っと並んでいます。

蟹、蟹、蟹…

下の箱には　甘エビも居ます。

地元産は、加能蟹とも言われます。

数年前に来た時には　市場入口付近が工事中でしたが、すっかり完成。

ビルになった地下には喫茶店や金沢カレーのお店が入っていました。

歩き疲れたので、キャラバンでケーキ＆コーヒータイム。

ホテルに戻りチェックインを済ませて　食べログで夕食処をチェック。

雨模様だったので、夕食は濡れずに移動出来る駅ビル内のお店が良いな。

口コミ評価の高かった「駅の蔵」にしました。　

ホテルから予約を入れたので、夜景がキレイな窓際の

良い席に案内してくれました。

先ずは　本日のおすすめメニューから。

地酒のセットは　こんなかぐや姫みたいに可愛い形で供されます。

ビールの後は　「手取川」吟醸からスタート。

この後、萬歳楽・白山の幸吟醸、日栄・吟醸生と続きます。　(#^.^#)

「鯖のへしこ」は食べた記憶が無いので　試しに注文。

地酒に良く合う　珍味ですね。大根おろしと食べるとちょうど良い塩気。

美味しいです。

蓮根三昧

鰤いしる焼き。　いしるは魚醤の一種です。

塩っぱさで　魚の美味さが引き出されています。

地酒のラインナップです。

どれも美味しいお酒ですが、自分好みを探すのも楽しみのひとつ。　(^J^)

加賀料理の代表格　鴨の治部煮です。

寒い時季にはピッタリの逸品ですね。

締めの　おろし蕎麦（冷）

呑んだ後には　堪えられません。

デザートは　加賀棒茶のプリン

口コミの評価通り　料理もサービスも大変良いお店でした。

初日の晩ご飯から　満足　満足。　★４．５です。(#^.^#)

２日目のスタートも小雨模様。

「弁当忘れても　傘を忘れるな」と言われる

この時季の金沢の天気は　めまぐるしく変わると知ってはいましたが、

朝から雨だと　少々テンションが…。

贅沢をした翌朝は、いつもの事ながらファストフード店で朝食。

駅口内の吉野家で「納豆ハムエッグ定食」を頂きました。

旅先で　この値段で暖かいご飯が食べられるのは助かります。

２日目は、気の向くままガイドブックやネット検索をして　

今までに行った事が無い所を巡る事にしました。

ホテル前からタクシーで「金沢港いきいき魚市」へ直行。

こちらは　県内の漁業者、産地仲買人が６軒ほど出店しているので、

地物、鮮度、価格にはこだわりが有るそうです。

鮟鱇もこれから厳冬の時季の魚です。

地元の業者だけでなく　一般の人も購入出来るので

美味しい魚を買いたいところですが、旅先なので…。

試食して　お土産に干し海老を買うことにしました。

左側が　虎えび（ガス海老）　右側が　甘エビです。

干し烏賊なども　あれこれ買って、オマケして貰いました。

お店の人との何気ない会話や、やり取りが実に楽しい。(^J^)

無造作に並んでいますが、鮮度の良さはお墨付き。

甘エビと　のどぐろ。

蟹も雑然と並べられています。

まだ数は少ないですが、寒ブリの姿も見えました。　

これからは　どんどん上がって来るみたいです。

平成23年４月に商標登録したという「かないわ香箱」はブランド蟹。

金石（かないわ）の香箱＝ずわい蟹のメスは昔から珍重されたらしい。

11月６日に漁解禁、翌７日から各市場で初売りされる。

小さいけど、内子と外子と身がいっぱい。オスより美味いとも言われます。

実に美味しそうです。　う〜ん　食べてみたい。(^^ゞ

金沢港は当然ながら　交通の便が殆ど無いのでタクシーの運転手さんが

気を利かせて待っていてくれました。　

市場内の厚生食堂でお昼を食べようかとも思いましたが、

運転手さんに相談すると　勧めてくれたのがこのお店。

日本海の味　割烹　寿し「宝生寿し」

ネタケースから　美味しそうなのを切って貰いました。

鯵、鯖、烏賊、鰤、鯛、ガスエビ…。　すべて地元産でキトキトです。

ヨダレが垂れます。　贅沢この上ない。

地元ネタの　おまかせにぎり

対面なので　食べるペースに合わせて６貫ずつ握ってくれました。

お好みの追加で　鯖とのどぐろ

カツオと鮪中トロ

メギスのつみれの味噌汁　これが実に美味しかった。

美味しい刺身に　つい昼間から地酒をチョッピリ。(#^.^#)

そして、念願の「かないわ香箱」

軍艦にして　てんこ盛りの身に内子と外子もトッピング

加賀百万石の大名気分？　贅沢です。(#^.^#)　

板さんお勧めの　岩牡蠣のにぎり

う〜ん　キリが無いなぁ。　でもこの先いつ食べられるか…。

この際　思い切って　気持ち良く注文。(~_~;)

やっぱりたのんで良かった。　抜群の美味しさに感動！

雰囲気の良い店内で　ゆっくりと余韻を楽しみました。

近くの小上がり席では　加能蟹を七輪で焼いて貰っていて　

その香ばしい香りが　実に堪りません。

あ〜っ！こんなお店が近所に有ったらなぁ、とつくづく思いました。　

この周辺には　昔の面影を色濃く残した　醤油製造所が何軒か有って、

今でも製造しているそうです。

デザートは意外な？　醤油シャーベット。

これがまた美味。　驚きました。

百万石の古都　金沢の港町として　かつて北前船が入港した大野港

廻船問屋の面影を店構えに今も残す　宝生寿し

日本海の鮮魚　海の幸　確かな職人の技が味わえました。　大満足。


（金沢美味の旅は　ひとまずこれにて。　この後、その２に続きます。）