金沢港の近くにある醤油の街「大野」に行ってみました。<br />重要伝統的建造物群保存地区には指定されていまんが、昔ながらの町並みが残る風情ある街並みです。<br />今回は訪れていませんが、大野には一般の方でも買物できる魚市場があり、魚の街としても有名です。<br />金沢市内からバスが出ているので、時間がある方はぜひ行ってみて下さい。

マイカーで行く金沢家族旅行　醤油の街　大野を巡る

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2012/12/13 - 2012/12/13

3550位(同エリア5126件中)

#グルメ

花くらげさん

金沢港の近くにある醤油の街「大野」に行ってみました。
重要伝統的建造物群保存地区には指定されていまんが、昔ながらの町並みが残る風情ある街並みです。
今回は訪れていませんが、大野には一般の方でも買物できる魚市場があり、魚の街としても有名です。
金沢市内からバスが出ているので、時間がある方はぜひ行ってみて下さい。

エリア

金沢(石川)

同行者: 家族旅行

一人あたり費用: 1万円 - 3万円

交通手段: 自家用車徒歩

旅行の手配内容: 個別手配

宝生寿司です。
金沢・大野にある有名な寿司屋さんで、バス停の前にお店があります。
建物自体が重要文化財に指定されています。
ここでリーズナブルで美味しいお寿司を頂きました。
大野の景色です。
運河が街を通ってます。
大野の街並みです。
大野の街並みです。
ヤマト醤油です。
直売所や食事処を設けてあります。
http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/

ヤマト醤油です。
ヤマト醤油です。
直売所にはたくさんの醤油が売られていました。
味見をするコーナーがあったので、試してみました。
大野醤油は色は薄口醤油みたいで、味自体には甘みがありキレを感じます。
湯浅のたまり醤油や千葉の濃口醤油とは随分と毛並みが異なる印象を受けました。
ヤマト醤油です。
醤油コーナーです。
醤油の他に「いしる」等も販売してました。
ヤマト醤油です。
「キッチンスタジオ」という体験施設が設けられてました。
どうやら醤油を使用した料理を作ったりする様でした。
ヤマト醤油です。
「キッチンスタジオ」のホワイトボードです。

カンチョウ醤油です。
特に直売所などは設けられていません。
カンチョウ醤油です。
金沢の有名な寿司屋が贔屓にしているという噂ですが、真相は定かではありません。お店の人に聞くと、ここで醤油は購入できるのですが、1リットルのペットボトルか一升瓶での販売になるそうです。
大野にある公園です。
ベンチが醤油桶になっています。
直源醤油です。
直売所がありました。
http://www.naogen.co.jp/
直源醤油です。
醤油だけでなく、ポン酢やドレッシングも販売してました。