2012 梅雨脱出　ゆるゆるTHAILAND 19-12 寝台列車で弾丸チェンマイ 2日目

2012/06/19 - 2012/07/07

10年振り3回目のタイ

1週間お友達と
バンコク→クラビに行こう！ってなったし
1人で先に2週間バンコクに前乗り

結局3週間滞在

バンコク
チェンマイ
アユタヤ
クラビ

梅雨が始まる日本を抜け出して
暑い国でゆるりと楽しんできました〜

1人で滞在中はジャンル・エリア別に
お友達が来てからは日記形式です

エリア チェンマイ(タイ)

• 航空会社: タイ国際航空
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: JTB

おはようございます！

今日は半日料理教室

老舗の料理教室
Chiang Mai Thai Cookery Schoolでネット予約

HOTELまでピックアップサービスあり

Hotelに朝ごはんが付いてました

安いHotelやったから
全く期待してへんかってんけど
4種類くらいの中から選べて
良かったです

授業を受けるのは
観光客ばっかりで
スイス、アメリカ、オーストラリア・・

色んな国の人がいてカップルとか
夫婦とか意外と年配の方のが多かったかな

まずは先生と市場に買い出しに

説明を受けながら
みんなでお買い物

ウチはナスを買うミッションを
与えられました←大げさ

ココナッツミルク＆クリームが
できるまで・・の説明

ココナッツの身を削って絞り出したものを
水と煮込んだらココナッツミルクになる
（多分そーゆーてはった）

ほうほう

市場には珍しい食材とか
見たことない野菜とか
フルーツとかいっぱい売ってて

いい体験にはなったけど
虫が苦手なウチとしては
ちょっとビビります

10：00〜16：00
1450B

料理教室がある場所まで
ソンテオで移動

1人につき専用の調理台

最初は
別室で先生のお手本

自分の調理台に戻って
お手本通り作ります

基本
さっさとできる料理ばっかり
1料理につき5〜10分

最初の1品

PHAD SIEWE
（FRIED BIG NOODLES WITH SWEET SOY SAUCE）

大きくて平べったい米麺の
焼きそば的な

2品目

HOR NEUNG PLAA
（STERMED FISH IN BANANA LEAVES）

ハーブで味付けした魚を
バナナの皮に包んで蒸します

蒸し上がり

開けてみると・・

見た目は何じゃこりゃやけど
味はハーブ＆魚でタイっぽい
（そのままな上にわかりにくい感想）

3品目

GAENG GAREE GAI
（YELLOW CURRY WITH CHICKEN）

イエローカレー

ココナッツオイルを
こてこてになるまで煮詰めてから
カレーペーストを入れました

辛くない

日本で作るカレーと違って
煮込む時間が短い

確かにどこで食べてもタイカレーて
中の野菜も半生くらいのが多いよな

4品目

GAI PHAD MED MAMUANG
（CHICKEN WITH CASHEW NUTS）

鶏＆カシューナッツ炒め

中華みたい

ウマー

5品目

PLAAH GOONG
（SPICY PRAWN SALAD NORTH-EASTERN STYLE）

エビのスパイシーサラダ

Pがいる・・

食べて顔をしかめたら
ドイツ人のおっちゃんに見られてて
大爆笑された・・

こっち必死なんですけど〜

全部作り終えてみんなで食べました！

楽しかってあっとゆー間やった
撮り忘れてたけど6品目にデザートも
KLUAY BUAD CHEE
（BANANAS IN COCONUT MILK）

タイで良く見かける
ミニサイズのバナナを使ってんけど
硬くて甘くない品種らしくて
切ろうとしたらめっちゃ硬くてビックリ

そやから甘目のソースで煮込んで食べたり
焼いて焼き芋みたいにして食べるらしいです

帰りもHOTELまで送ってくれた〜

またチャリンコでウロウロ

地図で見たら近そうでも
実際はめっちゃ距離があるから
徒歩でウロウロするんはちょっと
しんどいんちゃうかなぁ

自分のペースで思いついたとこに行けるから
チャリがあって良かったー

cafe発見

多分カプチーノかなんか
飲んだような気が

FREE Wi-Fiあったから
晩ごはんにココでしか食べらへんようなん
何かないかなーと思って調べたら
ニマンヘーミンにありそう

ちょっと遠いけど
お腹減らす為にもこいでいくとするか

あったあった

ニマンヘーミンsoi 13を入って
200mくらい行って左手

北タイ料理のレストラン

「Tong」トーン

めっちゃローカルやけど
雰囲気良い〜

タマリンドの葉っぱのサラダ

トープ茸ってゆーのが
有名らしいです

黒い丸いやつ

食感がプチってゆーか
コリってゆーか
独特の食感で
珍しいもん食べれました

サイウアってゆう
長ーいソーセージも名物らしく

サイウアのグリルを
オーダーしたつもりやってんけど
サイウア入りのオムレツが来た

ドリンクも頼んでトータル250Bくらい

帰りは路地から帰ってみようと思って
勢いよくチャリンコを飛ばしてたら
ナゼかデパートの駐車場に迷い込んで
なかなか出れず・・
何でやねんもう〜ってなりながらも
HOTEL付近に戻る

毎日やってるナイトバザール

ちょっと寄り道しよー

バンコクと売ってるものそんなに
違わへん気がするなぁ

もっと民芸品あったり物価安いかと
思ってたんやけどそうでもなかった
（あるところを知らんだけなんやろうけど）

明日の夜には
寝台列車に乗ってバンコク戻るし
ナイトバザールは今日で最後か・・

そう気付いたら急に名残惜しい

タイシルクを使ったお店

似たようなお店はいっぱいあるんやけど
デザインがウチ好みのが多いのと
生地の質がいいように感じたから
ここで色々まとめ買い

この建物の中でした

上の看板
「チェンマイの夜」って・・
誰監修なん？

Chiang Mai Nightって英語やったら変じゃないけど
日本語にするとなんか変やな〜

HOTEL戻りまーす

ロビーでしかWiFiつながらへんし
夜はココでくつろぐ・・

本日LEOビール

コンビニに売ってた
美容ドリンク的なん
買ってみた

おっいしー

おやすみなさーい