北欧GR09　FIN -8　カラクッコ(フィンランド料理)を賞味　☆ランチ後は一路西へ

2012/05/31 - 2012/05/31

カラクッコ(kalakukko)という名の東のサヴォ地方の料理で、ライ麦粉でできたパンに淡水魚と豚のバラ肉をはさんだパイです。

フィンランド料理はライ麦や大麦、オート麦など全粒穀物のほか、ブルーベリーやコケモモ、ホロムイイチゴ及びシーバックソーンといったベリーを用いることで知られる。
また、牛乳・乳製品（バターミルクなど）も食品や飲料はもとより用途は幅広い。伝統的な料理ではカブが重宝されてきたが、18世紀以後はジャガイモを用いることが多い。なお現代のフィンランド料理は、上述の料理に高級フランス料理を組み合わせたものが主流であり、一般の家庭料理も西欧化が進んでいる。
（フリー百科事典:ウィキペディア (Wikipedia)」より引用）

北欧は、北ヨーロッパのなかで、文化・歴史的な共通点でくくられた地域である。
デンマーク（Denmark　DNK　）・ノルウェー（Norway NOR　）・スウェーデン（Sweden　SWE　）の三ヶ国は特にスカンディナヴィアと呼ばれる。フィンランド（Finland　FIN　） アイスランド（Iceland　ISL　）を加えた五ヶ国をいう。

北欧ゴールデンルート4カ国周遊10日間
2日目　　　5月31日（木）
08:30；ホテル発。ヘルシンキ市内観光（約４時間３０分）
（フェリーにて【世界遺産】○スオメンリンナ島観光◎テンペリアウキオ教会、
○シベリウス公園、○大聖堂） 途中、雑貨店にてショッピング。
13：30；昼食レストラン（カラクッコ）
14：30；トゥルクへ（約１６４ｋｍ、約３時間）。
17：15；トゥルク市内観光（約１時間）　（○トゥルク城、○大聖堂）。
20：15；　タリンク・シリヤライン・ギャラクシー号にてストックホルムへ　
　バルト海１泊のクルーズ　　夕：スモーガスボード
【宿泊地：船中泊】　　シリヤライン・ギャラクシー号　≪デラックスクラス・海側船室≫

エリア ヘルシンキ(フィンランド)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 観光バス
• 航空会社: スカンジナビア航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）
• 利用旅行会社: 阪急交通社

カラクッコ