十勝＆北空知　チーズ工房を巡る旅　さらべつチーズ工房とミルキーハウス、マルベリーファーム編

2012/06/16 - 2012/06/16

2日目午後の十勝チーズ工房巡りは、南十勝エリアにある「さらべつチーズ工房」「ミルキーハウス」「マルベリーファーム」に行ってみました。
残念ながら「ミルキーハウス」と「マルベリーファーム」には直営店は無く、「道の駅忠類」での販売でした。

エリア 広尾・大樹(北海道)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: レンタカー JALグループ
• 利用旅行会社: ジャルパック

「さらべつチーズ工房」です。
国道沿いにあるのですが、あまり目立たない看板なので見落としそうになりました。

「さらべつチーズ工房」です。
「野矢牧場」というのが正式名称らしいです。
駐車場は北海道にしては狭めです。
どうやら自分の農場の牛乳でチーズを作っている様です。

「さらべつチーズ工房」のピザ屋兼ショップです。
ピザ屋さんは新しくできたばかりの様でした。
http://www.natural-cheese.jp/shop/sarabetu.html
http://pizzaya.exblog.jp/

「さらべつチーズ工房」のピザ屋さんです。
「飛行船」という名前です。
美味しそうでしたが、時間が押していたのでここでの食事は諦めました。
ここでは、このショップでしか買えないブルーチーズを購入しました。

購入したブルーチーズです。

まだ試作段階の様で、人工培養タイプの青カビを使っている様ですが、
カビがちゃんとまんべんなく行き渡っていませんでした。
但し味の方は深みや風味があるので、楽しめました。

「マルベリーファーム」です。
十勝ナチュラルチーズマップというパンフレットによれば、飲むヨーグルトや牛乳豆腐を作っているとの事。
行ってみたら、人の良さそうなお母さんが出てきて
「ここでは売ってないんです。すみません」
「道の駅の方で売ってるから、そっちで購入して下さいね。今日卸したばかりだから、まだあると思います。」
こちらこそ、突然押しかけてすみませんでした。
もっと下調べして来るべきでした。反省。

ＨＰは無いようなので、掲載されていた十勝グリーンツーリズムのＨＰを貼っておきます。
http://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/green/category1-3.html

「マルベリーファーム」の牧場です。
牛がたくさんいます。
穏やかそうな表情が全てを物語っている様でした。

「ミルキーハウス」です。
入口の看板は「メニーフィールドディリーファーム」と書かれていました。
十勝ナチュラルチーズマップによれば自家牧場のジャージ牛のチーズが魅力！と書かれてました。
売場の様な建物はありますが、ここは物置場の様で何も売ってませんでした。
「マルベリーファーム」のお母さんによれば、メニーフィールドディリーファームさんは忙しいから今は道の駅しか売ってないんじゃないかな？との事でした。

http://www.milkland-hokkaido.com/koubou/17-2.html

「ミルキーハウス」です。
山羊が飼われてました。

「道の駅忠類」です。

「道の駅忠類」のショップです。
チーズが並んでいます。

「ミルキーハウス」のチーズです。
牛乳豆腐を購入しました。

「マルベリーファーム」の飲むヨーグルトです。
１つ購入して、その場で飲みました。
クリーミーな飲み心地でした。万人に受ける味だと思うので、どなたでもお薦めです。