京都女子旅★和菓子作り教室編

2012/04/01 - 2012/04/01

個人ブログ「zeman life」より京都女子旅２０１２春から抜粋します。
旅の詳細はブログをご覧くださいね★

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

• 同行者: 友人
• 交通手段: 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

事前に予約していた和菓子作り教室。
和菓子屋さんのとなりにあるお座敷で行います。
京都で和菓子作り教室をしているお店はいくつかありますが、私達は「七条　甘春堂」さんの教室に参加しました。

今回は季節の上生菓子を３種、４個作ります。

餡の練り方、包み方から習い
お花の花びらの作り方など、だんだん細かい作業に入ります。

これは３色のきんとん

３種目はこれ。

おはしでまあるく餡につけていきます。

「菜の花」でした★

今回は「春の菓子」三種でした。
●さくら
●３色きんとん
●菜の花

お抹茶も自分でたてるんです♪

お座敷で１ついただきました♪
上生菓子作り、今回で２回目だったけど何度やってもたのしいー！

この旅行記へのコメント （2）

• はんなりさん 2012/06/26 11:29:49

  和菓子作り

  zemanさん
  
  初めまして！
  
  和菓子作り体験されたのですね。
  手作りは何でも愛しいですね。
  お抹茶まで点てられて
  より一層、美味しく食された事でしょう。
  京都在住やのに頂くばかり〜ですわ。
  
  後になりましたがフォロー頂き有難うございます。
  どうぞ宜しくお願い致します。
  

  zemanさん からの返信 2012/06/26 12:30:25

  RE: 和菓子作り

  はんなりさんへ★
  
  コメントありがとうございます！！
  京都は日本一の観光大国ということだけあって本当に魅力的なスポットが多いですね！
  関西に住んで１年経ちましたがまだまだ行ってみたい場所がたくさんあります。
  
  和菓子作り、楽しかったですー！
  練りあんは自宅ではなかなか入手できませんが、マッシュポテトでも同じようにできると教えてくださったので
  いつかおもてなし料理を作るときに挑戦しようと思ってます★
  
  実は舞妓体験もしました！
  かなりおもしろい仕上がりでしたが良い思い出です（笑）