エジプトの味　スイーツ・ドリンク編

2009/12/29 - 2010/01/01

写真の多い旅行記について、スイーツ・ドリンク編を別冊にしています。
本編「エジプトの味」はこちら
http://4travel.jp/traveler/telescopio/album/10066646/

エジプトのスイーツ．．．ってどんなのあったかな。
食後のデザートとして食べたものしか思い出せない。
ドリンクの方は、他のアラブ諸国同様、ジューススタンドがあちこちにあり、フレッシュなものが楽しめる。
お勧めはマンゴー。濃くてとても美味しい。
あと私は飲んでないけど、タマリンドジュースも美味しいらしい。

表紙はカイロのジューススタンド。
これはちょっと地味な店だけど（笑）。普通はもっとたくさんオレンジがぶら下がっている。

エリア エジプト

きれいめのアフワ（カフェ）＠カイロ・イスラム地区
０６年５月

お茶が飲みたくても、アフワは男性の世界で、女性一人ではなかなか入りにくい。
そんな中、入口にオバチャンがいて、ニコニコと手招きしてくれた明るめのアフワがあり、思わず入った。
ミントティーを頼んだら、最初はただの紅茶が出てきたのだが、違うと言ったらちゃんと換えてくれた。
（※　Mint tea と言うと、ティーしか聞きとれない模様。シャーイ・ビン・ナアナアとアラビア語で言うのが確実）
マグレブと違い、砂糖は自分の好みで入れられる。
ついてくる水は水道水なので、自分の判断で。

庶民のジュース屋＠カイロ・タハリール
０６年５月

最高に美味しかったマンゴージュース。
作ってポリタンクごと冷やしてあるので、冷たくてお代わりするほど美味しい。
写真は一口飲んだ後なので、普通はナミナミ入れてくれる。これで１．５ポンド（≒３０円）。
オレンジジュースは、ジョッキみたいなグラスでたいてい２ポンド。たまに４ポンドとか言われるので、注文前に確認しよう。
オレンジの場合、目の前で絞ってくれるけど、その分冷えてないので、氷を入れてもらうことも可能。勿論その分オレンジの量が減るし（セコイ）氷が心配な方は、そのままどうぞ。
ジュースはたいてい、ペットボトルに入れてもらうこともできる。すぐぬるくなると思うけど、冷えピタとか持ってたらいいかも。

きれいめのレストラン＠アスワン
０９年１２月

セットメニューのデザート。
パッと見、何か判らなかったけど、食べてみるとゆるゆるのプリンと言うか、カスタードの濃いスープというか。
素朴で少々チープな味わい。

中級レストラン「フェルフェラ」＠カイロ
０９年１２月

ほとんど真っ黒に見えるけど、実際はかなり濃い赤。
アスイール・カルカデ（ハイビスカスジュース）。
ハイビスカスって、そのままお茶にするとものすごく酸っぱいので、ちょっと迷ったけど、ビタミンＣが豊富なのでジュースを頼んでみた。
飲んでみると、シロップが入っていて、程よい酸味と甘さでさっぱり。これはオススメ。

同上

１年をしめくくるディナー、デザートは必須でしょう。
なぜこれを選んだのかよく判らないけど、ライスプリン。
これ、かなりおいしかったな〜。疲れがふっとぶ和み系の味。
選んで正解。

有名マクハー「ウンム・クルスーム」＠カイロ
１０年１月

ホテルで教えてもらった喫茶店（マクハー）。
コーヒーを頼んだら、普通に甘いトルココーヒーがグラスで出てきた。
何も聞かれなかったけど、甘すぎなくて一安心。

同上

飲物でもスイーツでもないけど、せっかくなので（？）載せておく。
エジプト名物、シーシャ（水タバコ）。
過去に何度もイスラム圏で見てるけど、大の嫌煙家なので、というか、女性一人で吸っていいものか判らず、試そうと思わなかった。
この旅行前に地元札幌で試して開眼し、ダマスカスで友人と一緒にまず一服（シリアではアルギーラとかナルギーレとか言う）。続いてカイロのアフワで一人水タバコデビュー（笑）。
ホテルの人に女性一人で吸って問題ないか聞いたら「何で？」と笑われたが、紹介されたマクハーの通りに面した席で吸っていたら、通りがかりのじいさんに「なんてこった」的に眉をひそめられたことも（笑）。
フレーバーはいろいろあるけど、やっぱりスタンダードなリンゴ味が一番かな〜。