フレンチとイタリアンの融合ビストロ「イカリヤ食堂」

2012/05/04 - 2012/05/04

四条木屋町を200mほど南下すると、鴨川に面したフレンチ&イタリアンの
「イカリア食堂」がございます。
フランス帰り＆イタリア帰りのシェフ２人が中心になり、ソムリエ２人、
他若いスタッフが盛り上げている店です。

ここは鴨川沿いの立地ににもかかわらず価格が良心的で、特に夏場の
川床が予約殺到しているのが現状です。
個人的に2011年に３度伺いましたが、何れも２回転目の20時以降でしか
席を押さえられず、とりわけ女性客が目立ちます。

アップするのが遅れたのは、写真が満足いかず躊躇していたためですが、
まずは作成して後日に撮り直すことに致します。
ワインの写真も忘れましたので、まずは主な料理をアップ致します。
では、ご覧になってやってください。

イカリヤ食堂
京都市下京区木屋町団栗橋下ル斎藤町138-2
　075-276-2067
17:00〜24:00　不定休
土日のみ11:30〜14:00のランチあり

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

木屋町四条下ルの界隈には｢たん熊本店｣･｢鳥彌三｣･
｢鶴清｣などの名店があり、他にも話題の店が色々と
あります。

その中でも｢イカリヤ食堂｣は人気が屈指で、立地・
ＣＰのバランスを考慮してもレベルが高く、サービス
も居心地の良さを感じさせてくれるほど。

場所は木屋町四条から南へ200mほどで、四条大橋の
１つ南の団栗橋を更に南へ。
外観が目立たないのでご注意ください。

このような路地がありますので、こちらを奥に。
17〜18時スタートなら予約は必須です。
因みに土日の川床(５〜９月)、18時スタートで、
３週間前予約で断られたことがあるんだとか。

イカリヤ食堂 グルメ・レストラン

路地を入ると入口です。
旅館だった趣きは残っていますね。

扉を開けるとチリンチリンと鳴るので、すぐに
ホールスタッフに出迎えてもらえますよ。

玄関には野菜などが置かれており、こういうのを
使っているというアピールですね。

チャラそうな制服ですが、実はサービスもしっかり
しています。

川床は20席余りあり、特にこの席を押さえるのが至難。
（５〜９月限定）

川床があるのなら、店内席と併せて席数が増えると
思われがちですが、川床のルールとして雨天の場合の
対処に店内で同席分の確保が必要となります。

狙うなら20時以降の２回転目で、予め連絡先を伝えて
席が空いたら店から知らせてもらう仕組みになります。
私は2011年に伺った３度とも、このパターン。

２Ｆの店内です。
天井は一部前のままで残していますが、部分的に
吹き抜けに改装してあります。

２Ｆだけで20席余りでしょうか。

２Ｆから鴨川を臨めます。

窓側南側からだと南座も見えますよ。

おすすめの取り合わせです。

ワインはフランス･イタリアが中心で、スペインなど
他国産もあります。

ご参考までにグラスワインのメニューを。

550円〜だと良心的でしょう。

写真ありませんが、オーストリア産ワインをボトル
で頼みましたが、確か3000円未満だった気がする。

その辺りはセーラー風シャツを着たソムリエがいる
ため、気軽にお尋ねできますよ。

一品もののメニュー一例です。
（主にサラダですが）

メインメニューは特にボリュームがあり、
色々と注文しすぎたら食べられなくなるため
配分を注意してご注文を。

その辺りはスタッフにお尋ねくださいな。
横縞模様のシャツを来た、一見チャラそうですが
対応はしっかりしてますよ。

先付にパンが付きます。（１人500円）

えっパンで500円？と思われがちですが、実は
エシレバターが高級なんです。

エシレバターとはフランス中南部のエシレ村で
育てられた乳牛のみで精製されたバターを指し、
じっくりと時間をかけて発酵されています。
（普段食しているバターは無発酵が多いとか）

因みにお代わりは、パンが180円、エシレバターが
250円です。

｢ワインと炭焼きコンフィの店｣と謳っている
だけに、コンフィは頼むべき一品です。

写真は定番の鶏のコンフィ(ハーフ)。
モモとムネの片方ずつで、２人なら充分な量。

コンフィは低温の油脂で茹でる(揚げるではない)
調理法で、冷所に保存・再加熱を繰り返せば日持ち
するそうです。
この店では客に出す前に炭焼きで調理されます。

時期は限られますが、鮎のコンフィもあります。

家庭でコンフィを調理するとなると、部屋中が
油で充満するので、避けられる調理法。

通年メニューでは鴨・サーモン・スペアリブ・
ジャガイモなどのコンフィがあります。

こちらはココットスフレフロマージュ。

店の代表的メニューで、直径は20cm超えます。
３人で分けても充分な量でしょうか。

個性的なメニューとなれば、スチーム野菜の
パンナバーニャカウダーサラダ。

蒸し野菜の真ん中にバーニャカウダーソースを
パンナコッタ(要するにプリン状)にして添えた
一品です。

時間が経つとバーニャカウダーが融けてソース状に
なる面白味があります。

とあるイタリアンのシェフと共同で開発したとか。

チーズ三種盛です。
ブルーチーズとミモレットと、あと忘れちゃった。

スプーンに乗っているのは蜂蜜です。
左にあるのがドライ無花果とレーズンです。

パルマ産生ハムです。
何と15ヶ月も熟成されているとか。

美山地玉子のココットラタトゥイユサラダです。

トマトソースと卵がマッチしますね。

こちらはピーチというパスタです。
といっても桃ではなく、うどん並の太さのパスタを
ジェノバ風バジリコソースで頂けます。

言うまでもなくモチモチしています。

もちろんデザートもあります。

こちらはクリームブリュレで、アイスとともに
お口直しできます。

後日にランチでも伺いました。
土日祝の11:30〜14:00(L.O.)限定です。

ランチ構成は以下の通り。
前菜･パン･エシレバター･カフェは共通。

Ａランチ(1,500円)：パスタ
Ｂランチ(1,800円)：スペシャリテ
Ｃランチ(2,300円)：パスタ&スペシャリテ

スイーツは+300円。
スイーツ盛り合わせは+1,200円。

パスタもスペシャリテも３種類からの選択制で、
各１種類は日替わりメニューです。

川床でのランチは５or９月限定です。
(ディナーは５〜９月)
これは川床の組合に定められており、恐らく
食品衛生が理由の一つと考えられます。

注文したＣランチで、パスタ･スペシャリテ共に
日替わりメニューを紹介します。

ドリンクはグレープフルーツジュースにして、
先に持ってきてもらいました。

前菜はパルマ産切り落とし生ハムと季節野菜の
サラダです。

時節柄でしょうか、春の菜の花も入ってました。

ドレッシングはかなりアッサリ目。

グレープフルーツジュースです。

デザートは追加ししなかったので、先に
持ってきてもらいました。

ランチでもパンにはエシレバターです。

運んで来る際にエシレバターの蓋を外して
お届けする心憎い演出。

欧州のロイヤルファミリーが認めるとかは
別として、本当に美味しいですよ。

パスタは日替わりメニューにしました。
伺った日は、新子(イカの子供)と筍の
イカスミソース。

上にスライスした玉ねぎを乗せ、イカは
柔らかめ、筍はサイコロ状に切られ、
イカスミは薄味で仕上げていました。

スペシャリティも日替わりにしました。
伺った日は、牛バラ肉のビール煮込み。

言うまでもなく肉は柔らかいですし、
口に含んだらやはりビールの味がしました。
味は意外とアッサリです。

店のシンボルキャラです。

大体１人4,000〜5,000円も出せば充分飲み食いできる
価格設定で、私は３回とも4,000円/人弱で済みました。

築100年以上の町家(かつては宿屋でした)、ＣＰの高い
ワイン･フード、一見チャラそうでもサービスの良い
スタッフ、活気ある店内と、連日満席(特に１回転目)
なのが納得できます。

もちろん２軒目以降でも利用でき、コーヒーで何品か
つつくのもアリですし、入店さえできれば堪能できる
店です。

ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （20）

• わんぱく大将さん 2012/05/06 00:54:29

  チケッツも予約待ち

  molmさん
  
  ２月に行ったチケッツも予約して３−４カ月待ちで、予約に２０分遅れると自動的にキャンセルと。　　料理は、流石、元エル・ブリのセンスは生かしてました。ただ、ここも制服が骸骨の骨のような感じの、頂けないものでしたが。
  
  最初３日で終わる予定の“エル・ブリ展”それが１か月経ち、いまだにやってます。　　場所代だけでもすごいのに。やはりあのレストランは特別というのがいまだにあるのでしょうかね？
  
  　大将

  molmさん からの返信 2012/05/06 01:08:21

  RE: 色んな店があるもんですね

  大将さん、強気な店もあるもんですなぁ。
  それでも客がついて来るんだから、よっぽど店に魅力があるんかも。
  
  ここイカリア食堂は客対応のサービスも良く、半年以上前に注文した
  ワインまで覚えていたのは驚きでした。
  イカリヤなんでサービスの制服が海兵隊のセーラーもどきなんですが、
  ｢これってギャグか？｣なんてことも気にならないほど。
  
  電話対応にしても、遅めの時間なら席が空き次第で連絡くれるし、
  価格帯がリーズナブルでも無理に客単価を上げようとせず、客開店を
  上げようとしている(でも決して入店の客を追い出そうとはしない)
  姿勢に感心しますね。
  
  ホント活気あるレストランですよ、ここは。
  幸せな食事タイムを過ごせますし。
  
  molm

• かずりさん 2012/05/05 16:00:50

  おいしいですよね♪

  molmさん、はじめまして♪
  
  旅行記にご訪問＆ご投票ありがとうございました。
  
  イカリヤさん、おいしいですよね。
  私は、おいしすぎて写真取り損ねたのですが…ｗｗ
  
  molmさんがとっても詳しく載せて下さったので、感謝です。
  今年も川床で行きたいねって家族で話していたので、
  頂いた情報をもとに予約してまた、行きたいと思います。
  
  また、素敵なお店紹介してくださいね。
  参考に、させてもらいたいと思います。
  
  これからも、よろしく〜です。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　かずり

  molmさん からの返信 2012/05/05 16:45:46

  RE: おいしいですよ♪

  かずりさん、こちらこそ♪
  
  2011年に３回、2012年に１回訪問しましたが、初訪問の際はワインで酔っ払い
  まともな写真が１枚もありませんでした。(汗)
  （本旅行記でアップした写真は全て２回目以降 ←どーでもいい話ですが）
  
  イカリヤ食堂はオープン当初から満席続きで、これだけのクオリティなのに
  また家賃が高いのに価格がリーズナブルなのは信じられません。
  
  また是非ご訪問してみてください。
  他の旅行記でも地元京都の飲食店を中心に紹介していますよ♪
  
  molm

• 大目付さん 2012/04/23 00:05:23

  ｍｏｌｍさん今晩は〜！

  是非このレストランにも行きたくなりました。今度京都に行く時は予約してみます。
  「フレンチキュイジーヌティアレ」や「オーベックファン」などまた行きたい店も沢山あります。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜
  

  molmさん からの返信 2012/04/23 00:22:42

  RE: 是非ご友人と行かれてみてください

  大目付さん、イカリア食堂は他の店も認めるくらいです。
  2011年はセクションドールと１・２を争うほどの開拓店でした。
  
  ビストロって響きからすると落ち着いた印象かもしれませんが、実際のところ
  ワイワイとしており、少々居酒屋の雰囲気も。
  もちろん行かれる際はご予約を。
  特に18時に抑えるのが難しいので。
  
  あと、ティアレはデジュネ(ランチ)で伺ったことがあります。
  この店に卸しているチーズ屋の紹介でしたわ。
  2,000円でも十分満足できる内容でした。
  クチコミか旅行記で作成せねば。
  
  molm
  

• 大目付さん 2012/04/22 23:49:47

  半熟温泉卵

  ココットラタトゥイユのサラダも美味しそうですね〜！
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:59:10

  RE: 半熟温泉卵

  大目付さん、不思議なもんでラタトゥイユと卵って合うんですよね。
  
  自分で調理すると、野菜がクタクタor熱が足りないってことになりがちですが、
  シャキシャキ感が残り熱も入っている状態でした。
  
  メイン系に比べればサラダ系は割高かなと思うものの、それでも良心的価格
  ですね。
  
  molm

• 大目付さん 2012/04/22 23:44:28

  カマンベール

  チーズもありますね。カマンベールチーズは大好きです。この間、コスパの高いカオールの「黒ワイン」を買いましたが、このメニューとも合いそうです。
  香りが良くてコクも適度にあり、飲みやすいワインです。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:55:12

  RE: チーズは五種盛もあります

  大目付さん、頼んだチーズはフランス産でしょうか。
  
  ブルーチーズはカビが強めでしたが、苦手な私でも美味しく頂けました。
  （ブルーチーズって取り扱いが難しいようで）
  パンにチーズを乗せ、蜂蜜をかけたらこれまた美味しい。
  
  molm

• 大目付さん 2012/04/22 23:37:05

  グラスワインがこの値段なら

  最低グラスワイン1800円の「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」に比べると場所代から考えても安いですね〜。
  メニューも手作り感があり良いですね。
  フランスのビストロのような感じかなぁ。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜
  

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:51:24

  RE: 確かにワインも安いと思います

  大目付さん、仰る通りです。
  
  本文にもありますが、オーストリア産ワインをボトル注文して2,800円だった
  記憶があります。（この時は酔って定かではありませんが）
  一緒に飲み食いしたソムリエも安いと言っていた筈ですし。
  彼から再リサーチしておきます。
  
  グラス550円だとテーブルワインかもしれませんが、白ワインを頼んだら
  飲み口も良かったですよ。
  
  molm

  大目付さん からの返信 2012/04/23 00:21:26

  RE: RE: 確かにワインも安いと思います

  > 大目付さん、仰る通りです。
  >
  > 本文にもありますが、オーストリア産ワインをボトル注文して2,800円だった
  > 記憶があります。（この時は酔って定かではありませんが）
  > 一緒に飲み食いしたソムリエも安いと言っていた筈ですし。
  > 彼から再リサーチしておきます。
  >
  > グラス550円だとテーブルワインかもしれませんが、白ワインを頼んだら
  > 飲み口も良かったですよ。
  
  ★どんなワインか一度飲んでみたいと思います。カリフォルニアやオーストラリアワインは口当たりが良くてさっぱりしたものが多いですね。
  
  神戸北野ホテルの総料理長の山口シェフがプロデュースしている「イグレック・ヴェガ」で白を頼むとオーストラリアワインが出て来ました。
  チリ産ワイン、南アフリカワイン、スペインワインも好きですが・・・。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜

  molmさん からの返信 2012/04/23 01:05:24

  RE: 値段にしては納得してもらえるのでは

  大目付さん、ワインに関しては私より長けているから、釈迦に説法ですね。
  
  ただ安いワインが必ずしも悪いとは限らないでしょうね。
  そもそもビンテージワインなんて殆ど口にしたことがありませんし。
  （かつてある所で飲んだビンテージワインは素晴らしかったですが）
  
  molm

• 大目付さん 2012/04/22 23:29:52

  molmさん今晩は〜！

  molmさんらしい書き出しですね〜(^^)
  ここも京都らしい雰囲気があり良いですね〜っ！興味津々です。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜大目付〜

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:40:42

  RE: ホント活気ある店です

  大目付さんのお気に入りの店の近くにイカリヤ食堂はあります。
  
  初訪問の際は別店のソムリエと伺ったんですが、ワイン１本空けて
  ５〜６品注文しても計8,000円ほどでした。
  場所も鴨川沿いですし、家賃も考慮すれば驚くほど安いでしょう。
  
  シェフ２人、ホール３人以上いますし、アラカルトで対応するのですから
  かなり頑張ってると思われます。
  サービススタッフも頃合いを見てワインを注いだり皿を下げたりしてますし
  ＣＰだけでなく雰囲気・サービス・立地も含めると良心的すぎますね。
  
  四条河原町近くですし、お帰りにも立ち寄れますよ。
  
  molm

• ガブリエラさん 2012/04/22 23:07:36

  ココット、食べたいです〜ヽ(^o^)丿

  molmさん☆
  
  こんばんは♪
  
  またまた、素敵なお店ですね！
  
  私がくぎづけになったのは、「ココット」と「パスタ」でーす(*^_^*)
  ２つとも、私の大好物です♪
  おいしそう！！！
  
  お写真、全く問題ないと思うのですが、きっとmolmさん的には、なにかこだわりを持ってるんですよね(^_-)
  次に見にきたら、お写真変わってるかも？？？(^O^)
  
  ガブ(^_^)v

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:32:04

  RE: ズルズルいってここまでアップが遅れました…

  ガブちゃん、確かにイカリヤ食堂は質・価格のバランスが良い店です。
  周辺の飲食業界が認めている・羨んでいるくらいですから。
  フレンチシェフは寡黙な方ですが、イタリアンシェフは明るい方ですよ。
  
  ココットはスフレ？ラタトゥイユ？どちらかな？
  パスタはモッチリしたジェノベーゼでしたが、後味も良く美味しゅう。
  （個人的にジェノベーゼって後味が悪いと思うことが何度かあるもので）
  
  写真に関しては大半が納得しておらず、とりわけ店内の照明が暗めだから
  明るめのライトが必要なわけです。
  にもかかわらず、照度が低いライトしか持参しなかった自分に、orz状態。
  近いうちに行くだろうと思いきや、ここは１人では行きにくい店なんで。
  結局あんまり先延ばしにするのも良くないと判断し、とりあえずアップ。
  
  十数人で女子会している光景を目にしたり、店の雰囲気からして最低２人で
  入店した方がよさそうです。
  もちろん店側が拒否するとは思えませんが。
  
  文章に関しても、もっと魅力を伝えないといけないんですがね。
  早いうちに行って修正したいです。
  
  molm

  ガブリエラさん からの返信 2012/04/22 23:38:04

  RE: スフレの方でーす♪

  ココットは、スフレの方がユニークでおもしろいかな♪と思いました(^O^)
  容器が、プディングみたいでいいですね♪
  
  ガブ(^_^)v

  molmさん からの返信 2012/04/22 23:46:24

  RE: やはりスフレですか〜

  ガブちゃん、フロマージュスフレも殆どの客が注文します。
  
  大きいので多少時間が掛かりますが、オーブンでじっくり熱を入れ
  出てきたらガッツリ食べられる一品です。
  写真の分を２人で平らげましたが、相当お腹が満たされます。
  
  こういうメニューを注文して食べてしまうと、他のメニューを頼まなく
  なってしまいがちですが、そこは魅力的なメニューがカバーしていますかね。
  少量ずつであれば５人程度で１つ注文してもいい筈ですよ。
  
  molm