冬のブダペスト☆レストラン『グンデル』でランチ♪

2011/12/31 - 2012/01/04

グンデル！グンデルでランチ！

前回はテラスでしたが今回は室内で。

この日はこのランチの後ホテルへ戻り、オペラを見た後『カラス』で
グヤーシュ＆フォアグラという強行軍でした。

エリア ブダペスト(ハンガリー)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

まずはパンとバター
グンデルはヘレンドではなくジョルナイを使用しています。

バターは象のレリーフになっています。グンデルは動物園隣にあるレストランなので、象がキャラクターです。タイレストランの『ブルーエレファント』みたい。

前菜。フォアグラのスモーク。ねっとりして、チェリーと合わせるとおいしい！トーストも持ってきてくれます。

雉のコンソメスープ。中にはモリーユ茸に鶏肉をつめたモノが入っています。茸が乾燥ものなのが惜しい。

お魚。白身魚のあっさりクリームソース。

口直しのシャーベット。ビーツでした。ほんとに、ビーツ。

肉料理。牛肉のハンガリー風シチュー。やっぱり下はダンプリングで…
なんでお肉よりダンプリングが大きいのよっ！
と、この時点で夜は絶対に妥協しないことを決心。
夫がなんと言おうと夕食に付き合わせる！

デザート。クレームブリュレイチゴ添え
今回クレームブリュレばっかり食べてます。いいの、結構好きだから。

ホール中央に飾られたツリー

メニュー
料理だけでも、料理に合わせてワインがついてくるようにもできます。

あ、おいしかった♪