JOSANの「微笑みの国」ウドンだより　１７０回目「炭焼きの木を、切りに行くよ～。」

2012/01/21 - 2012/01/21

今日はお父さんの炭焼き用の木を、森に切り
出しに行きます。

私が購入した農地の森の木も、この５年間で
あらかた切り終わり、炭焼き用の木をピムの
お姉さん所有の森に、切りに行きます。

お父さんの炭焼き窯は、全てお父さんの手作り
で、とても原始的な構造で面白い作りです。

エリア ウドーン・ターニー(タイ)

今年のお父さんの炭焼き窯は、何時ものタンナ
ーA（田んぼーA）とは違い、ヌウ叔母さんのタン
ナーで焼いて居ます。

私の朝の散歩コースの途中に、ヌウ叔母さんの
タンナーは有ります。

ここがヌウ叔母さんのタンナーです、昨日お父さん
が窯に火を入れて炭を焼き始めました。

このお父さんの炭焼き窯は、全てお父さんの手作
りで、タンナーの土を水で練り出来て居ます。

構造は日本の登り窯と同じ作りで、斜面を使い
作って居ます。

最初に斜面の地面に、丸く直径２ｍ程を３０ｃｍ
堀り１，８ｍ程の木を束ね丸く立てて、練った泥
で全体を包みます。

そして斜面の下から穴を開け、火を点けて燃やし
ます窯の上の方に穴を開け、火力の調節をして３
日間ほど燃やします。

この上の穴が無いと、酸素が入らず火は強く燃えま
せん。

木を入れた窯全体を泥で塞ぎ、木が炭に成るまで３
日間程待ちます。

最初の炭が焼けたら、釜の横から穴を開け炭を取り
出します。

次も同じように横穴から木を入れて泥で塞ぎ焼きま
す、この時までに炭焼き窯も、もう乾き炭を取り出し
ても崩れません。

材料費が掛からず、慣れれば簡単に窯が作れるの
で、農家の閑散期には、男達は炭を焼くのです。

炭の材料の木を調達出来る、近くの場所に炭焼き
窯を作るのが効率が良いので、今年はお父さんは
ここの場所を借りて炭を焼きます。

後ろに有る畑は、インゲン豆に似た豆の畑です。

此方はカポー（トウモロコシ）の畑です、お米を
作る間にこうして野菜も作るのです。

今は乾季ですので、用水路の水も大分少なく成っ
て居ます。

近所のチビ達が、奇声を上げて用水路で水遊びを
して居ます。

殆どの子供達は、村の陽子のいとこ達です。

大きな子供が、チビ達の世話を焼きますので、
危険な事は有りません。

都会の子供と違い、何でも遊びにして仕舞う村の子
供達は、PCゲームなど無くても大丈夫です。

女の子達も、男の子達と同じ遊びをして喜んで居ます。

陽子も村に帰ると、いとこ達が大勢居るので、家に寄
り付きません。

お昼は我が村に有る唯一の外食産業（笑）のソバ屋に
ショウタ君を連れて食べに来ました。

この店もピムの親戚が始めたお店で、お客も殆どが
親戚ばかりです。

メニューはこの牛肉スープのソバだけで、麺が
３種類有るだけです。

陽子は最近このソバに飽きて来て居ます、マック
に行きたいと膨れて居ます。（笑）

食後に移動スイーッ屋が来ました、甘い物が
大好きなピムと陽子がニコニコして居ます。

色々な劇甘のお菓子が、沢山並んで居ます。

そしてこのお店にはハエでは無く、ハチが群がり
付いて来て居ま〜す。（マジ）

「ＪＯＳＡＮ、私にもお菓子頂だ〜い。」

「ダ〜メ。」

お父さんがクランクを廻し、クボタのエンジンを
掛けて居ます。

今年で１４年間も使い込んだ、お父さんの相棒です。

クボタは小回りが利かないので、操縦が難しく私には
手に負えません。

陽子は木こりの仕事は危ないので、家でショウタ君
達とお留守番で〜す。

この２本の木を、今日は切ります。

この木はマムアン（マンゴー）の古木です、最近
は実が付いても甘く無く、そろそろお役ごめんの
為、切る事にしました。

此方はカノン（ジャックフルーツ）です、表面が硬い
大きな実が枝ー杯に生り、甘い匂いがします。

私は余り匂いが好きでは有りませんが、食べると美
味しいと、ピムと陽子が言います。

此方はお姉さんの森の土地の、隣の家です。

タイの昔からの建築様式の家で、高床式の建築で洪水
に強い構造に成って居ます。

ピムとお父さんが大きなノコギリで、マムアンの木を
切り始めました。

大きな木ですので、どちらに倒すのか決めて切らないと
大怪我をします。

お父さんが切る角度や、切る場所を注意深く指示
しながら、切り進めて行きます。

日本の木と違い、タイの木は太い割には、意外と硬く
は有りません。

約１０分で、大きな木を切る作業は終わり、倒す方向
に傾き始めました。

ピムが万が一の事を考えて、我々を遠くに行く
様に指示しました。

「ミシミシと音がして、木が倒れ出しました。」

「キャ〜。」と笑いながらピムが走って、此方に
来ました〜。（笑）

少し予定より、木が倒れる方向が変わり、次に切る
予定の木に枝が掛かり、完全に倒れませんでした。（汗）

お父さんが枝を切りながら、木と木を切り離して
行きます。

木が完全に倒れると、エンジン付きのカッターで
枝を落として行きます。

大きな枝もカッターで適度な長さに、切り分けて
行きます。

ピムは枝の葉をナタで、落として行きます。

この作業も経験が無いと、炭焼き用の木は旨く
切る事は出来ません。

ピムは１２歳から、農婦をして居ますので慣れ
た者です。

此方は２０ｍ以上のマパオ（椰子の木）です。

お姉さんの森には、沢山のこのクラスの大きな
マパオの木が有り、田舎では財産でも有ります。

此方は我が家の庭のマパオの木です、未だ４年ですが
今年は初めて、小さな椰子の実を付けました。

後１０年もすれば、２０ｍ以上の大きなマパオの木が
育ち、美味しい椰子の実のジュースも飲めるでしょう。

陽子は大きな、大人のエアロビクス用のフラフープ
を、廻す事が出来る様に成り、得意げな顔でポーズ
で〜す。（笑）

お父さんの炭焼きも、田植え前まで休まず続きます。（祝）



（終）