ベトナム中部のぷるぷる料理の食べ歩きの旅～ホーチミン→フエ編～

2011/04/27 - 2011/05/03

ベトナム中部（フエ・ダナン・ホイアン）のバインベオなどのタピオカ粉を使ったぷるぷる料理を堪能する旅行です。“地球の歩き方”を参考にしたのですが、値段は大幅な値上がりをしていました。今回は覚えている範囲で値段を記載しております。行かれるかたのご参考になれば。

旅行中（2011/04/27～2011/05/06）に随時更新していきました。

4/27　成田→ホーチミン　　　ホーチミン泊
4/28　ホーチミン→フエ　　　フエ泊
4/29　フエ　　　　　　　　　フエ泊
4/30　フエ→ダナン　　　　　ダナン泊
5/1　 ダナン→ホイアン　　　ホイアン泊
5/2　 ホイアン　　　　　　　ホイアン泊
5/3　 ホイアン→ホーチミン　ホーチミン泊
5/4　 ホーチミン　　　　　　ホーチミン泊
5/5　 ホーチミン→成田　　　機内泊
5/6　 成田

ダナン→ホイアン→ホーチミン編
http://4travel.jp/traveler/vietnamese_cook/album/10563591/

twitterやってます
http://twitter.com/#!/Vietnamese_Cook

エリア フエ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 飛行機
• 航空会社: ANA ベトナム航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

2011/04/27のNH931便にて成田からホーチミンへ（往復53,000円くらい）。１時間くらい出発が遅れました。今回は隣が空席だったのでとても快適に過ごすことができました。

機内の映画が３０分位で故障？のため観ることが出来なくなりました。お詫びということでANAの旅行券かマイレージを後日いただけるそうです！ラッキー☆どのくらいの金額・マイルかはCAさんに聞いてもわかりませんでした。

翌朝はすぐにフエ（フーバイ国際空港）へ飛行機で向かうのでタンソンニャット国際空港近くのKIM YEN HOTELに泊まりました（3,000円くらい）。

室内はやや古さは目立ちますが、清潔感がありとても良かったですよ。
ここの従業員さんは皆さん笑顔で接していただきとても対応が良かったです。

チェックアウトの際に洋服を忘れていたのですが、タクシー待ちの間に持ってきてくださいました。

朝食は１Ｆのロビー奥でいただくのですが、ベトナム料理はブンボーフエしかなく残念でした。

ベトナム航空国内線にてフエにいきました（約135万ドン＝約5400円）。

予想通り、１時間の遅れでした。機内はほぼ満席でしたが、日本人のかたも多く、若者から御高齢の団体の方までいらっしゃいました。

機内では加湿器のように霧がたくさん出ていました、こんな飛行機はじめてです。

フエの空港に到着しました。

地球の歩き方には市内までのアクセスについて、チケットカウンターがありタクシーは１４万ドン、バスはひとり４万ドンと書いてありました。残念ながらタクシーカウンターは見あたりませんでした。バスは4.5万ドンでした。

結局、そのまま出たらタクシーがたくさんいたので、マイリンタクシーを選びました。メーターだったのですが、ホテルまで20万ドンかかりました。

グリーンホテルに泊まりました（1泊4,000位です）。3.5〜4☆のホテルでした。こちらのホテルはやや古さが目立ちますが、清潔感もありました。ただ、シャワーからお湯が出なかったのが難点です。

部屋に戻ったあとに部屋のチャイムが鳴り出てみるとホテルのスタッフのかたがクッキーを持ってきてくれました。こんなちょっとしたサービス良いですね。あとは無料のフルーツやミネラルウォーターなどありましたよ。

場所は旧市街、新市街ともに若干離れております。タクシーを利用することをおすすめします。フエの街では流しのタクシーがほとんどないため、ホテルなどで必ずタクシーを拾ったほうがよいでしょう。もちろん、ここでもマイリンタクシーです。

なんと、wifiでのインターネット接続が出来ません（確認が足りなかった）。そのためiPhoneでは接続出来ず困りました。

ホテル地下にスーパーマーケットがあるのですが、BIG Cという大きなスーパーマーケットよりも安いものが多かったです。穴場ですね。
ローカルビールのFuda BEERは1缶7500ドンでした。

ロイヤル(Royal）　メニューある。写真なし
フォーンザンホテル内にある宮廷料理のお店です。25$のコース料理をいただいたのですが、どれも飾りなど見た目がとてもきれいなお料理が多かったです。味はというと、う〜ん、という感じでした。

このお店、私以外だれもお客様がいなかったのですが、スタッフさんはとても対応が良かったですよ。帰り際には記念写真も撮ってくれました。

クン・アン・ディン(Cung An Dinh)　壁にメニューある。写真なし
フエ名物料理のお店です。大通りから1本路地に入るのでなかなかわかりにくいですが、地元のかたで大人気のお店でした。

バインベオ、バイン・ボッ・ロックなどぷるぷる系のお料理ばかりです。
この写真のバインベオは15000ドンと激安価格です。メニュー表は30000ドンと書いてあったのですが、この量の倍のようです。その他はバイン・ボッ・ロックが20000ドン、バイン・ナムが20000ドンでした。

これらのお料理は温かかったのですが、ややかためだったのが残念でした。
もっとぷるぷるした食感が好きです。

ティン・ザー・ビエン(TINH GIA VINH)　メニューあり。写真なし
また宮廷料理です。
ランチの時に伺いましたが、ROYAL同様にお客様ひとりもいませんでした。
このお店やや遠く古くもありますので、2号店へ行った方が良いかもしれません。
飾り付けは素晴らしいですね。こちらも味はというと、う〜ん、という感じでした。お店の周りはカラオケ屋さんばかりでした。

ミーアン温泉(My An Onsen Spa Resort)
温泉があるということなのでちょっと気になってタクシーで行きました。タクシーで10〜20万ドンくらいだったと思います。水着着用ですが、料金に含まれていて温泉とプールが使えてマッサージ1時間とおかゆつきです。これも料金忘れてしまったのですが、12万ドンか17万ドンでした。
硫黄泉で本格的な温泉です。卵の腐敗臭のような感じでくらくらしてきます。
こちらはほとんど人がいなくて広大な敷地なのにとても寂しげな感じでした。
よっぽど温泉が好きで時間に余裕があるという方以外にはおすすめしません。

ブン・ボー・フエ(Bun Bo Hue)　壁にメニューある。写真無し
フエと言ったらブンボーフエ!!ということで、2回食べに行きました。
そんなに辛くもなくとても大好きなお料理です。すり身の団子がいくつか入っており美味しかったのですが、更にインパクトがあればなという感じでした。1杯30000ドンでした。
相席となったかたが、日本から来た一人旅のかたでハノイ→フエ→ハノイ→サパ→ハノイと旅行をされているそうです。いろいろと旅のお話など出来てとても楽しい時間を過ごすことが出来ました。次の旅行ではハノイなど北部へ行ってみたいです。

チェー・クンディン・フエ(Che Cung Dinh Hue)　壁にメニューある。一部写真あり。
チェー屋さんです。ベトナム全土に展開されている
そうです。チェー・タップカムをいただきました。15000ドンでした。３つのセットのチェーは30000ドンでした。清潔感のあるお店で良かったです。2回食べに行きました。

クアン・ニョ(Quan Nho)　メニューなし。写真なし。
フエでの一番のお気に入りはクアン・ニョで食べたブン・ヘンとコム・ヘンです。
朝早くから行ったのですが、店内は満席でした。座った席の前のお子さん連れの女性に指でブン・ヘン？と聞いたところ、注文までしてくれました。こんな大混雑のお店は注文するのも一苦労ですが、いろいろな場面でいろいろな人にとても親切にしていただきました。
優しいベトナム人は大好きです。1杯はとても小さめだったので更にコム・ヘンもいただきました。いずれもとってもおいしかったです。2杯で12000ドンでした。安い！

ハン　メニューある。写真なし。
ダナンへのバスで向かうまでの時間にハンというバインコアイのお店へ行きました。このお料理はミニバインセオといわれているのですが、私ははじめて食べました。生地がとてもかりかりでおいしかったです。もう臨月かという感じの奥さんも働いていてさすがベトナムは女性がたくましいと思いました。バインコアイ15000ドン

ホーチミン→フエ編は終了です。

次はダナン→ホイアン→ホーチミン編となります。
http://4travel.jp/traveler/vietnamese_cook/album/10563591/

　　まさか、あんな事になるとは・・・