バリ島で食べたもの

2004/11/07 - 2011/03/07

バリ島への旅行で後になって何食べたっけ？　　
みたいな話になることが多いのでまとめてみました。
とはいうものの結構撮り忘れているし、あったはずのが、と言うか旅行記にある写真が、あれれ、無くなってる・・・
フォトショップにあって、メデイアソフトに無かったり、その逆だったり・・・
何が何だか全くわかりません・・・
35日宿泊して1日2回外で食べるとすれば70回、間食する時もある。
にしては記録が少な過ぎる・・・
ま、基本的にＢ級、Ｃ級↓グルメばかりなんでよしと。
2008年以前は、旅の写真を撮ることがあまり無かった。
今は、その気はありますが・・・つい忘れてしまう。
あるいは夢中になりすぎてしまったり、困ったものです。
我が家は、デジカメは6台目なんですがポケットに入るのばかりです。
写りが悪いのはそのせいだと、言い訳しております。

エリア バリ島(インドネシア)

これはジンバランにあった海老壱で食べたエビ。
一番大きくてと言うより巨大、高いだけの食べるところがないエビでしたが、その巨大さに一同（不）満足。
昔々その昔、素朴なレギャンの店先で長さが60?ほどのを焼いてもらい、食べましたが、今回のこれはそれをはるかに凌駕する大きさでした。
これは活けでしたのでわさびを添えて刺身に、後悔先に立たず。
ひとまわり小さいのをグリル。

上の表紙のエビは横のビール・ピッチャーと比べてその大きさがわかるかと。
旨かったのはカンクンと貝、どちらも本当に美味しかった。
タイもまあまあでした。
家族4人で、rp200万を超えてしまいました。レートはMAXrp85でした。

これは、皆が食べたいとのことで、ホテル側のレストランに尋ねたところ、
明日なら用意できる。
バリで初めてバヴィグリン食べるのでいくら位するのかわからず、料金はrp100万とのことでしたが、頼んでみたもの。
写真撮る前に凄い飾り付けに喜び勇んで食べてしまい、
こんなことに。

感想は、飾り付けに感激した以外は覚えていない。
ちらっと顔が写っていますが大きさの参考に。
場所は、ブノアのグランド・ミラージュ・ホテル向かい右手でした。

スミニャックの通りからダヤナプラの通りを入って左側。
スミニャックとダヤナプラの十字路にはワルン・オチャ、
通る度に店が少しずつリニューアルされている。
排気ガスが気になり、白人の方達のお姿を見ながら通過。

テール・スープ、好きな分野の料理ですが、薬膳系の味が今ひとつ。
前回来たことを忘れているくらいだから・・・
マレーシアで食べたバクテーと同じような味。

イブ・オカ
いやー恋い焦がれております。

うちの家族は、毎日食べてもいいと思っている。
ほかの料理も一緒での話ですけど。
皮がパリッではなく噛めないくらいなので、歯の弱っている方はご注意を！！

最近辛いものが苦手で、ラワール食べてヒ〜ヒ〜で、お腹も具合悪くなる。
なさけなー。

ウブド　ヌリス・ワルン。
ネカ美術館向かい。

2008年は、奥に見えている白人のお方以外、中国の方であふれかえっておりました。

これは2011年3月1日。
中国の方はお見かけしません。
おまけにガラガラ、頼むと、すぐ出てきました。
私らが着いた時にはこのように焼いていてました。
ドライバーの分と併せて3人分注文すると、焼きを一枚増やしてこれらが出てきました。
食事時間時のうなぎ屋さんの客寄せみたいでした。

豚のスペアリブ（イガ・バカール）。
元々好きな肉料理。

2008年。
出てきたイガ・バカール(スペア・リブ）。
この時は肉が薄く食べた気がしなかった。
でも美味しいからよしと。

2011年3月。
これは問題です。
同じオーダーで、値上がりはしているものの、食べるところが前回の2倍以上で、食べるところが400g以上はあるかと。
上の写真と比べても、肉の塊の度合いが違います。
ウ〜ン・・・マ、イッカというか腹一杯でポテトもご飯も食べられなかった。
rp75，000

2008年はカウンターに4人で座った。
あ、肝心なこと忘れてました。
トイレ一カ所一人分、テイッシュは持参、そして手桶水流しあちこち綺麗さっぱり洗い（ウォシュッレト？）です。
当然ですが込んでる時、周りは水浸しです。

盛りつけが綺麗なのでそれなりの店だと思う。
これ一枚ということはないので。
データーが消えてしまったのかな？
フォトショップは欠陥品なのかな。
カメラ付属のソフトのほうが、データー保持は安全なのかな。

これもどこだか忘れました。
家族4人そろって誰も写っていないのは変だし、これ一枚だけはないと思う。
写りたがりがいるし、たいていカメラは2台持ってるのに。

これは、朝のポーチド・エッグまとまってないところが愛嬌。
でも半熟ぷるぷるで美味しかった。
ウブドのＨペルテウィ。

目玉焼きは、ターン・オーバー。

元来肉食なので隣の店で評判のステーキをと、思いきや品切ればかり。
で、しゃくに障ったのでこちらのミコノスへ。
いい店で、週末はベリーダンスもあるとか。
ここは、トイレも綺麗にされて安心。

安旨で、気分良く食事が出来ました○。
ギリシャ料理は家の近所（横浜）にもお店が何軒か有り。
子供の頃からなじみの料理。
場所はスミニャックのオベロイ通り。

キンタマーニへ個人ツアーで行く途中,見晴らしの良いレストランで昼食。

ブッフェでした。
当然料理の写真も撮ったはずですが消えてしまった。
ここはなぜか、中国人、日本人、白人方と席が分かれておりました。
でも、この時は、日本人は私たちだけのような。

こちらはスミニャックのビーチにあるレストラン・ガドガド。

夕日を見ながら食事をと早めにいったらスコールが。
雨は上がり日が差してきたが、残念ながら夕日は×。
室内へ退避して食事を始めると、空が晴れ渡り、でも、そこまで。

味、盛りつけともによし。
チップくれくれが五月蠅く・・・
言い分が凄くいやな言い方で、伝票には5％しか着いていないからさらにくれ。
しかも現金でくれって、食い下がる・・・飯まずくなった。
バリへ行ってチップをやりたくないと思ったのはこの時が初めて。
気分を害し、皿に挟んでおいたrp100,000を引っ込めrp50,000を渡した。

スミニャックからクロボカン方面の、家具屋前にあった屋台。
ケバブ屋台、なんでバリにあるのかな？
同じ宗教圏のジャワにはあるのかな？
安くて旨かった。

キンタマーニの、景色を見ながら食事の出来るレストランからの景色。

スミニャックのパダン料理のお店。

あれこれ指さしオーダー。
ビールは頼むと走ってよそから持ってきます。
きちんと伝票に書いてくれるので安心会計と思います。

これはクタのモルバリ・ギャラリア中程にあるお店で。
ボリューム満点。
二人で一皿ですがフレンチフライもたっぷり。
あ、サンドウィッチはクラブハウス・サンド旨いし、
ビールのつまみにもよし。

バリデリのチャイニーズ・ニューイヤーの時。
店内も少し雰囲気有りました。
界隈に泊まり自炊をする時は、ここで食材を調達してます。

こちらはモルバリ・ギャラリアの二階のフードコートにありましたが、
今はフード・コート自体ありません。

スミニャックのマデス・ワルン。
旨かったとのこと。
トイレは綺麗です。

バリデリで材料を購入。
デサムダのキッチンで作りました。
オーブンはないが、器材は揃っている。
ヴィラス・バリは設備は揃っているがメンテナンスが×
小生がシェフ。
腕前は★（梅干し）三つです。

ディスカバリー・モールには
ロティ・ボーイ。
ブレッド・トーク。
クリスピー・クリーム・ドーナッツ。
の三軒のお店があり、焼き時間の決まっているロティ・ボーイ以外はすぐ買えるので重宝していた。
ドーナッツだけが消えてしまった。

ババガンプのオブジェ。
2011年3月にはこのオブジェはなくなっていた。
店全体が風通しが良くなっていた。

それなりの味かと。

トウバンのワルン・ワルン。
今はこのまんまマッサージやさん。

誠実なお店でいいと思ったが。

これも今はなくなってしまった、ディスカバリー・モールにあったバビグリンの店。
値段が、イブ・オカの半分なので、具の料はショボイが味は○だった。
アボガドのジュース旨いと・・・

建物は増殖しているがお客の入りはまだ・・・。
ホテルの建設ブーム、宿泊客が増えれば入るようになるかな。
ディスカバリー・モール。

ディスカバリー・モール４Ｆのフード・コート。
カンクン以外はどちらかといえば外れ。
もちろん色々お店も料理あるので、心配なしです。
ここ一番の売りは、テラス席が最奥右手にあり夕日見物にはよい。
もちろん早い者勝ちです。
広いトイレは係員がいるのでまあまあ。
女性の方で落ち着かない時は連れを伴って。

このエビは旨かった。
以前来た時に絶賛の店とは違うようだが、
天板を焼き焦がして煙モクモクのバター醤油味です。

こちらはジャラン・カルティカのミニです。
入り口の焼き場の前に大きな水槽。
悪くはない味です。
レギャン通りのお店には昔々入りました。

バビ・グリン屋さん。
こちらはメラスティ通りのチイープな衣料品の集まったパサール・スニの中にあります。
ご近所さんがひっきりなしに買いに来ていました。

バヴィグリンrp15,000。
ビンタン小瓶も同じ。
冷蔵庫から勝手に出して空けて直に飲む。

こちらセガラ通りにあるホテルのオープン・エアーのレストラン。
この通りのお店、旨いが値段は安めです。
夜は、女性の一人歩きは駄目。
人通りが少ないので。

これはシーフードの串焼き。
香ばしく焼けてとても美味しかった。
見た目よりボリュームがあり食べでは○。

ハッピーアワー・プライスのハンバーガー。
rp25，000肉厚の食感が○。

カルティカ通り。
ここは夜はバンド演奏が・・・

これは三品とも美味しく満足。
アヒルは皮はパリ、肉はふんわり。
鯵の干物は発酵させてありつまみによし。
エビ春巻きはエビ一杯でプリプリ、お値段少々。

これはペピートのデリ。
rp45，000。
ペピートへの道も以前と比べ人通りは増えたが、
夜は寂しいところもあるので歩きは注意。

ポテトサラダボリューム満点。
rp15,000。
ハム類も色々、肉の食感と値段○。
サンドウィッチが今ひとつ。

こちらはウブドはモンキーフォレストの通り。
サッカー場そばの劇場へ行った帰りに雨宿りがてらベベ・ブンギルの支店に入った。
なんと、客がおらず呼んでも返事がない、奥の厨房覗いて、出てくると人目に付かないところで寝てた。
・・・

ということで、名物は頼まず適当に食べて帰る。
2008年の時です。
こんなとこでトムヤムクンまで頼んで。

そこそこの味で、席が広くゆったり。

ビスマ通りのカフェ・ド・アーティスト

プンディ　プンディ
モンキーフォレストからハヌマン通りにぶつかって右へ歩く。

売りは肉料理。

ケーキや菓子類のセンスが良くなってきています。

ワルン・エナ
ハヌマン通りをプンゴセカンへ進みテガル・サリのとなり。

ここからはサヌールのワルンとレストラン。
家族が2010年10月に行きました。

ワヤン

特にコメントはないそうです。

サヌールにもバヴィグリンを食べさせる店があるとのことで。

色々おかずがあって嬉しいが、肝心な・・・

この旅行記へのコメント （3）

• パパさん 2011/03/23 12:18:15

  とても楽しく（美味しそう）みせてもらいました。

  タスコさん
  初めまして。
  料理の写真、とても美味しいそうでした。
  やはり、旅に出ると食事も一つの楽しみですよね。
  
  ４月２８日からバリ島に行きます。
  今回は、久々にサヌールとウブドに泊ります。
  お勧めのレストランがあれば教えてください。
  
  よろしくお願いします。

  タコスさん からの返信 2011/03/23 19:31:34

  RE: とても楽しく（美味しそう）みせてもらいました。

  > タスコさん
  > 初めまして。
  > 料理の写真、とても美味しいそうでした。
  > やはり、旅に出ると食事も一つの楽しみですよね。
  >
  > ４月２８日からバリ島に行きます。
  > 今回は、久々にサヌールとウブドに泊ります。
  > お勧めのレストランがあれば教えてください。
  >
  > よろしくお願いします。
  
  パパさん
  こんにちは。
  ご覧いただきありがとうございます。
  私たちのコンセプトは少し変わっているかと思いますが、安くて旨ければよいがモットーです。
  たまにおしゃれなお店にもへ行くかもしれませんが、基本はＢ級、Ｃ級？Ｄ級の愛好者です。
  そんな私たちの行くところが参考になるかどうかわかりませんが、以下のお店はいかがでしょうか。
  
  ウブドでは、スペアリブ(イガ・バカール最近流行っているようです)のヌリス・ワルン。
  ウブド市場から歩くとビンタン・スーパー、フランス料理モザイクを過ぎてネカ美術館の前です。
  歩約30分ですが、帰りにタクシーとは行かないかもしれませんので、町中で声を掛けられたら交渉して
  足を確保した方が楽かもしれません(白タクです)、いわれる金額の半分くらいから交渉が妥当かと。
  後は、プンゴセカンのプンディプンディ、ワルン・エナ、カキアンのデニッシュ・ペストリー、市場そばのバビグリンのイブ・オカ(昼）。
  
  サヌールは娘が昨年秋に滞在しましたが、マッシモなどは我が家の感覚では↓金額に見合って無いと。
  
  スミニャックではジャラン・オベロイのギリシャ料理ミコノス気分良く食事できました。
  ジャラン・クンティのワルン・イタリアも、イタリア料理はこの辺良い店が多いかと。
  カフェ・モカの先にあるパダン料理の店、指さしであれこれと頼めて楽しいかと。
  
  クタのジャラン・ワナ・セガラ、突き当たりはビーチ。
  少し手前の小さなホテルのロードサイド・レストランが静かに食事が出来ます。
  すぐ近くには、夕日を見ながら食事の出来るマジョリもあります。
  クタのビーチは遊歩道が出来てクタ・スクエアの先まで続き、
  各ホテルすべてオーシャン・ビュー・レストランがあります、
  4月は雨期空け。海に沈む夕日を眺めながらの食事も良いかと。
  
  この程度の情報で申し訳ございません。
  
  

  パパさん からの返信 2011/03/24 12:31:23

  RE: RE: とても楽しく（美味しそう）みせてもらいました。

  
  > パパさん
  > こんにちは。
  > ご覧いただきありがとうございます。
  > 私たちのコンセプトは少し変わっているかと思いますが、安くて旨ければよいがモットーです。
  > たまにおしゃれなお店にもへ行くかもしれませんが、基本はＢ級、Ｃ級？Ｄ級の愛好者です。
  > そんな私たちの行くところが参考になるかどうかわかりませんが、以下のお店はいかがでしょうか。
  >
  > ウブドでは、スペアリブ(イガ・バカール最近流行っているようです)のヌリス・ワルン。
  > ウブド市場から歩くとビンタン・スーパー、フランス料理モザイクを過ぎてネカ美術館の前です。
  > 歩約30分ですが、帰りにタクシーとは行かないかもしれませんので、町中で声を掛けられたら交渉して
  > 足を確保した方が楽かもしれません(白タクです)、いわれる金額の半分くらいから交渉が妥当かと。
  > 後は、プンゴセカンのプンディプンディ、ワルン・エナ、カキアンのデニッシュ・ペストリー、市場そばのバビグリンのイブ・オカ(昼）。
  >
  > サヌールは娘が昨年秋に滞在しましたが、マッシモなどは我が家の感覚では↓金額に見合って無いと。
  >
  > スミニャックではジャラン・オベロイのギリシャ料理ミコノス気分良く食事できました。
  > ジャラン・クンティのワルン・イタリアも、イタリア料理はこの辺良い店が多いかと。
  > カフェ・モカの先にあるパダン料理の店、指さしであれこれと頼めて楽しいかと。
  >
  > クタのジャラン・ワナ・セガラ、突き当たりはビーチ。
  > 少し手前の小さなホテルのロードサイド・レストランが静かに食事が出来ます。
  > すぐ近くには、夕日を見ながら食事の出来るマジョリもあります。
  > クタのビーチは遊歩道が出来てクタ・スクエアの先まで続き、
  > 各ホテルすべてオーシャン・ビュー・レストランがあります、
  > 4月は雨期空け。海に沈む夕日を眺めながらの食事も良いかと。
  >
  > この程度の情報で申し訳ございません。
  >
  
  タコスさん
  
  返事ありがとうございます。
  私たちもＢ級・Ｃ級グルメです。
  １０年以上前にバリ島に行った時は、屋台で食べてビールを飲んでいました。冷たいビールをくれと言ったら、コップに黒い氷が入ったビールを出されました。(笑)
  上さんとアルコールだから大丈夫と言って飲んだ記憶があります。
  
  一昨年は、コロボカンに宿泊しました。
  ウブドは、１０年ぶりに行きます。
  ずいぶん変わったと思いお尋ねしました。