心の館　清水　

2010/09/11 - 2010/09/11

ここ数年大阪梅田に来たら必ず訪れる御店を紹介します。

毎年甲子園観戦で宿泊する大阪東急イン近くにある居酒屋・心の館「清水」さん。

４トラベラーアンTrackさんと一緒に数年前に見つけたお店。
これがかなりよかった。

まだ開店したばっかっり（今の時点では３年目かな）で御店の構えもお洒落で清潔、料理も一つ一つ丁寧に手作りでビジュアル良し、そしてメチャ旨い！

何より良いのが、店主の笑顔と接客。
まだ数回しか訪れていないのに気持よい挨拶とコミニュケ―ション。
そして、１か月前の８月甲子園に来た時また来月来ますと言った時、予約を快く引き受けて頂きました。そしてこの当日もお客さん沢山いたのに予約席が当然のごとくありました。感激！
ここのマスターは包丁道の極意を極めている方らしく、「包丁道御流」という階級（？）をもっています。包丁のさばきがとにかく凄い！
そしてそんな技から生み出される料理もメチャ旨い

この当日も暖かい接客と笑顔とおもてなし、そして奥さまのサービス等最高の夕食をいただけました。
最後には記念写真も一緒に撮っていただき、そして大阪のテレビ局取材のDVDまで贈呈していただき至れり尽くせりな日となりました。

清水さん心からありがとうございました！
また来年も絶対行きます！

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

１か月前に来たが変わらず（←あたりまえ〜）

店内はとても賑わっていました！
それでも予約席確保していてくれてとても感激です。

店内にある「包丁道御流」の証。

マスターの雄姿！
を店内にて見る事が出来ます。

本日のお刺身、新鮮でメチャ旨い！

唐揚げもホクホクで柔らかい。

常連さんでしょうか？

美味しい料理とお酒に会話も弾みます。

こちらがマスター。

生仕事中のお姿。

まじめに働いてます〜(笑）

お茶目マスター、笑顔がとてもいいです！

一つ一つ丁寧に料理を作ります、さすがプロですね。

お客さんの反応にも丁寧に接客！

この細やかな心使いがとてもうれしい。

最後に満面の笑みをくれました！

ありがとう〜、そしてご馳走様でした！

また大阪に来た時は寄らせていただきます。


心の館　「清水」
大阪市北区曽根崎町２丁目2-11安田ビル１階

心温まる本当にお勧めのお店なので機会があったら是非立ち寄ってみてください。

そして最後に頂いたDVD。

マスターメチャカッコいい！


2010大阪旅行記終わり。