お昼過ぎからの紅葉観光。<br />夕方になってお腹が空いたので、もし電話してみて席があるようだったら食べに行こう〜と坂安さんに電話したら、ちょうど席があるとのこと。<br /><br />久しぶりに美味しいお料理をいただいてきました。<br /><br /><br />◎ 京料理　坂安<br /><br />住所　京都市下京区七条大宮東入る大工町１２４<br />電話番号　０７５−３７１−８２１９<br />営業時間　お昼：１１：３０〜１３：３０<br />　　　　　夕食：１７：００〜１９：３０<br />定休日：木曜<br /><br /><br />◎ 過去の旅行記<br /><br />１回目　京料理　「坂安」<br />2008/08/23<br />http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10265525/<br /><br />２回目　器の中で鮮やかに息づく　旬の味わいを心ゆくまで　京料理「坂安」<br />2008/10/03<br />http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10276884/<br /><br />３回目　★ 西本願寺御用達　京料理　「坂安」　工事中<br />2009/06/12<br />http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10346994/ <br /><br />４回目　★ 西本願寺御用達　京料理　「坂安」　４冊目<br />2010/06/06<br />http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10476572/

★ お気に入りの正統派京料理店　「坂安」５回目

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2010/11/26 - 2010/11/26

981位(同エリア4007件中)

#グルメ

みにくまさん

お昼過ぎからの紅葉観光。
夕方になってお腹が空いたので、もし電話してみて席があるようだったら食べに行こう〜と坂安さんに電話したら、ちょうど席があるとのこと。

久しぶりに美味しいお料理をいただいてきました。

◎ 京料理　坂安

住所　京都市下京区七条大宮東入る大工町１２４
電話番号　０７５−３７１−８２１９
営業時間　お昼：１１：３０〜１３：３０
　　　　　夕食：１７：００〜１９：３０
定休日：木曜

◎ 過去の旅行記

１回目　京料理　「坂安」
2008/08/23
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10265525/

２回目　器の中で鮮やかに息づく　旬の味わいを心ゆくまで　京料理「坂安」
2008/10/03
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10276884/

３回目　★ 西本願寺御用達　京料理　「坂安」　工事中
2009/06/12
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10346994/

４回目　★ 西本願寺御用達　京料理　「坂安」　４冊目
2010/06/06
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10476572/

エリア

京都駅周辺(京都)

坂安

今回はいつもの部屋ではなく、隣の少し小さめの部屋でした。
テーブル＋チェアーが新たに設置されており、椅子に座っていただくようになりました。
坂安
坂安
坂安
坂安

坂安
坂安
八寸　　

春菊浸し　
子持ち鮎有馬煮　
カマスけんちん　
流れ子海老クリームソース　
栗・銀杏籠
八寸　　

春菊浸し　
子持ち鮎有馬煮　
カマスけんちん　
流れ子海老クリームソース　
栗・銀杏籠
八寸　　

栗・銀杏籠

とっても大きな銀杏は、外の弾力ある皮一枚破ると、中はとろっとろ。
風味も私たちが普段口にしているものとは全然違って感じられました。

八寸　　

春菊浸し　
造り　　

マグロ
ヒラメ
紋甲いか　

紅たて、菊花、山葵、割り醤油
造り　　

マグロ
紋甲いか　
造り　　

ヒラメ
椀物　　

海老しんじょう、若水菜、松茸、柚子

椀物　　

海老しんじょう、若水菜、松茸、柚子

海老真丈は、箸で触った感触が真丈のそれではなく、ほとんどカマボコのように弾力がありしっかりしていました。
が、食べてみるとやっぱり海老真丈なんですね。
炊合　　

スケトウダラの子
海老芋
小町かぶら
湯葉
絹さや
麩
炊合　　

スケトウダラの子
海老芋
小町かぶら
湯葉
絹さや
麩
炊合　　

スケトウダラの子
海老芋
小町かぶら
湯葉
絹さや
麩
焼き肴　

さわら味噌漬け　

チシャトウ味噌漬け、菊花かぶら

焼き肴　

さわら味噌漬け　

チシャトウ味噌漬け、菊花かぶら

★ 本日の一品 ★

全ての料理が満足のお味だったのですが、中でも飛び抜けて美味しかったのがこちら”さわらの味噌漬け”。

切り身のどの部分にも余すところなく旨みが凝縮し、白い部分はもちろん、皮までもしっかりと味が通っています。
また、噛めば噛むほど内側からにじみ出てくるような旨味を楽しむことができ、飲み込むのがもったいないと感じるくらい。
蒸し物　

かに身東寺蒸

百合根、銀杏、あんかけ生姜
蒸し物　

かに身東寺蒸

百合根、銀杏、あんかけ生姜

カニ身が湯葉の包みのなかにギッシリ入っています。
カニ好きの私たちにとっては、とっても嬉しい一品でした。

ここででてきた銀杏も、よく分からないけど美味しかったです。
ご飯・止め椀　

蓬麩・湯葉　白味噌仕立て
ご飯
香の物
止め椀　

蓬麩・湯葉　白味噌仕立て

◎ おしまい

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この旅行記へのコメント（2）

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もげさん 2010/12/04 21:06:02

美味しそう〜

みにくまさん　こんばんは！

京料理いいですね〜
京都で食べたことがないので是非食べたいですね。
ここはみにくまさんが何度も行っているので美味しいのでしょうね！
食べたいなぁ

もげ

みにくまさんからの返信 2010/12/05 00:01:41

RE: 美味しそう〜

もげさん、こんばんは〜。

この店は、わりとリーズナブルに食べられるお店の中では、一番のお気に入りです。
新規開拓も頑張りたいのですが、どうしても今日は外したくないって時に来たりしています。

この店は自信を持っておススメできます。
味付けはけっこう薄味なので、濃い目の味が好きな方は物足りないかも。
で、全体的に甘めの優しい味付けですが、料理全体にメリハリがあるので、楽しいです。

だめだ、また食べたくなってきた・・・・・

では〜！

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