香港長期出張：第二週目

2010/10/25 - 2010/10/29

１０月１８日から１１月１８日まで１ヶ月間、香港に長期出張。平日は基本的に食べ物中心の旅行記になりますが、お付き合いください。

エリア 香港(香港)

• 旅行の満足度: 3.0

今日のランチはフードコートで海南鶏飯をテイクアウェイ。値段失念。HKD30(約330円)位だったと思う。鶏肉はやわらかでおいしかったけど、野菜がパクチーと少しのレタスとトマト以外皆無だ…

香港出張2週目。夜、10年くらい前にネットで国際恋愛関係コミュで知り合ったrenaさんと晩御飯。renaさんの旦那さんはフランス人で日本在住。今週香港に出張に来ているということで会うことになったのだ。実はrenaさんに会うのは初めて。東京だといつでも会えるやと思うのと、なかなかきっかけがないのとで、海外のほうが人に会いやすいというのはよくある話。実は先月コーカサスに行くときに乗ったアエロフロート便で、renaさんも同じ便に乗っていたことが後で発覚したんだけどね。renaさんもかなりの一人旅好き、旦那さんはリゾートや先進国専門というところも同じ。

ご飯に行ったのは中環のガチョウローストで有名な香港鏞記酒家。ここに来るのは2回目だけど、前回は一人だったのでローストガチョウのせご飯しか食べられず。しかもイエメン帰りでおなかの調子が悪かったんだっけ。今回は2人だったのでいろいろと食べれてよかった。やや高めだけど、どれもおいしかった！

前菜のピータン＆しょうが。ピータンがやわらかくて、黄身がとろりとしていて、白身部分も普通より柔らかく、美味。

これがうわさのローストガチョウ。皮がパリッとしていて上品な味。

最近中国のビールは飲めるようになったので、青島を。中華料理には中国ビールが一番あうような気がする。

キノコとブロッコリーの蟹あんかけ。ブロッコリーがしゃきしゃきして、甘みがあっておいしいのに驚いた。キノコは袋茸。

揚州炒飯。香港の炒飯はご飯がぱらぱらでほんとおいしい。よく福建のと揚州の2種類があるんだけど、どう違うんだろうか。

ディナーの後、去年も行ったバーへ。直通エレベーターで35階にのぼればもうそこは別世界。雰囲気が超西洋なんだけど、そこから見える夜景はまさに香港。至近距離で金融センターである香港らしい銀行のビル群が見渡せる。

しかもオープンエアーなのでこの時期は一番気持ちいい。

一杯HKD135プラス10%サービスチャージで1600円もするモヒートを飲みながらおしゃべり。おつまみは少なくなると無料でどんどんリフィルしてくれるので、一杯で粘ればそんなに高くもないか。renaさんと遅くまで旅話、仕事の話、旦那の話に花を咲かせた。帰りはトラムでホテルまで。夏は冷房がなくて暑いトラムも、この時期は最高に気持ちがいい。とっても楽しい夜だった。renaさんありがとう！

今日のランチはフードコートからテイクアウェイした酸辣粉。上海料理専門店で買った。辛いたれのかかった水餃子が4つついて350円くらい。美味しそうに見えるけど、これがまずかったのだ。まず麺のスープが全然辛くない。全然メリハリのない味。麺はのびちゃってこしがないし、餃子も皮に弾力がなく、たれもぜんぜん辛くない。うーん、物足りない！香港はとことんからい物に出会えないなあ。

週末の疲れが取れず、今日は仕事の後のんびり過ごすことに。太古にあるJUSCOが大きいと聞いたので寄ってみることに。そしたら本当にでかい！1階のスーパーだけでもものすごくでかくて、日本の物はもとより、韓国製品、西洋のものなどなんでもある。レストランも寿司屋、大戸屋などいろいろそろっているし、北海道展までやっているし、ここは日本のショッピングセンター？いや、日本のショッピングセンターに輸入物が加わってさらにすごい。

寿司コーナーも日本より充実しているんじゃないか？というくらいの品ぞろえ。しかも安い。写真のはHKD34(約350円)。日本より安いよ。やたらサーモンが多いのが気になり、あとで同僚に聞いてみたら、やはり香港ではマグロよりもサーモンが人気らしいのだ。結局夕食はここの寿司にした。

JUSCOの外にはモスバーガーもある。

写真のはHKD34(約350円)。日本より安いよ。やたらサーモンが多いのが気になり、あとで同僚に聞いてみたら、やはり香港ではマグロよりもサーモンが人気らしいのだ。結局夕食はJUSCOの寿司にした。味は日本のスーパーで買う寿司とさほどかわらない。ちゃんと米も日本米。ただわさびがやたら辛くて、むせた。そしてまぐろのかわりにサーモンが3つ。あと、とびっこもこっちでは人気なようだ。

どら焼きも売っていたので、今週末会うしゅんさんのお土産に購入。

H&Mで買い物もした。長めのニットのトップ。ちょうど持ってきたレギパンに合わせようかな。じゃらじゃら何連にもなったバングル（？）はこんなに大量なのに500円くらい。パンジャビドレスに合いそう。

このニット、後ろの飾りボタンがかわいいのです。

今日のランチは同僚たちにPizza Expressに行こうと誘われ、「香港に来てピザかよー。」と思いながらついていくと、お店がいっぱいで入れなかったため飲茶に変更に。ラッキー。近隣のビジネスマンでものすごい賑わい。

デフォルトででてくる揚げた小魚とピーナッツ。カリカリでうまい。まだ香港に来て数ヶ月のパキスタン人同僚が箸で格闘していた。

チャーシュウ。やわらかくて美味。

湯葉ときのこのスープ。初めて食べた。優しい味。

点心いろいろ。右手前はホルモン。灰色のやつを脱色しているらしい。やわらかく煮込んであるけど、独特の歯ざわりは健在。右奥の鳥の足とか、見た目黒いものを私が平気で食べると香港人は感心する。

平麺炒め。ちょっと甘みのある味。

牛肉団子とガイラン。

牛肉のわさび風味。結構うまかった。日本の居酒屋的。

いか団子。ぷりっぷりの触感がたまらない。cuttlefishといわれ、そういやsquidとどうちがうんだ？と思って調べてみたら、「cuttlefish は甲烏賊と呼ばれ、平たい甲骨（cuttlebone）を持っていることを特徴としています（刺身にすると美味い）。squid は、それ以外の烏賊で、輪烏賊とも呼ばれています。」とのこと。香港ではこのcuttlefishを食べることのほうが多い気がする。10人くらいでいろいろ食べて、一人HKD110（約1200円）ちょっと。安いのか高いのか。

仕事のあとは元同僚(イギリス人女性)のうちで晩御飯。彼女は東京オフィスで一緒だったのだけど、競合他社に転職し、その後その会社の香港支店に勤務になったのだ。そして彼女は私の香港の元同僚と今同僚同士。狭い世界です。彼女はMTRの駅からは離れたところに住んでいるので、タクシー通勤。といっても狭い香港、所要時間は10分ほど、料金もHKD50(約550円)。この日はタクシー待ちがものすごく長かったため、裏ワザを使い、タクシー会社に電話して、HKD30上乗せするから車をまわせ、ということをやっていた。そういう技が使えるのも香港ならでは。

彼女のマンションは古いけど広ーい。しかもメイド部屋がある。実際メイドは雇っていないので、メイド部屋は物置と化しているけど、すごく狭くて、窓がない部屋。そしてメイド用の中式トイレがある。おもしろい。

丘の上に建っているので景色抜群。晩御飯は彼女の旦那さん(イギリス人)がイギリス料理を作ってくれた。ワインを飲みつつ、イギリス料理を堪能するのもまた香港らしいと言えば香港らしいかも。帰りはホテルまでタクシー。

旦那さん(イギリス人)がイギリス料理を作ってくれた。ワインを飲みつつ、イギリス料理を堪能するのもまた香港らしいと言えば香港らしいかも。チキンにメキャベツ（懐かしい＆大好物！）、ベイクドポテト、温野菜のマスタードソースがけ。マスタードソースがお洒落だったけど、なんともイギリスの家庭料理らしく、イギリスのホームステイを思い出した。

今日のランチもチームで飲茶。行ったのはオフィスのある太古城内に新しくできた潮州料理の店、Chiuchow Garden 潮庭。前菜のピリ辛きゅうりと豆腐と豆のサラダ。

ローストグース。かな？しっとりしていてジューシー。

チキンウィング。甘めのたれで、皮がパリッとしていて美味しい。

菜心。

腸粉。中は肉系。

点心いろいろ。チャーシューまんや、おこわのはいった饅頭はとってもヘビー。

大好きな蝦餃子をはじめとして浮き粉の餃子が私は大好物。

同僚の好物だというお粥は小さいおわんで一人ひとつ。魚系だしのきいたスープに肉のうまみとを胡椒のぴりりとした辛さが引き締める、完成度の高い一品。これは確かにうまいわ。納得。お粥もよくある米のつぶれたものじゃなくて、これは米粒を残すタイプ。

ココナッツゼリー。

あんこ（黒）、はすの餡（茶色）のはいった団子。もっちりしていておいしい〜。

最後は工夫茶。とっても苦くて、体によさそう。最後に飲むことで消化を助けるんだそう。今回は同僚のおごりだったのだけど、かなり豪勢に食べたので、高かったに違いない。

夜は九龍側で接待。日本からたまたま出張で来ている人とシャングリラホテルで会う。めっちゃきらびやかで外国人率高し。この辺りにはおしゃれなバーがたくさん。

結局今夜もホテル帰着が11時過ぎ。毎日毎日遊び歩いていて(今夜は接待だけど)、週末もフル活動でさすがに疲れてきた。

でも接待先は飲まない人だったということが発覚。本当は経費でホテルのバーで飲もうかと企んでいたのだけど、その人は飲まないし、私もおなかが空いていたので、近くに新しくできたK11というビルに入っているタイ料理屋さんへ。パッタイを食べた。写真はK11にいたハロウィーン扮装の女の子たち。そうか、ハロウィーンか。香港はいろいろイベントがあるんだろうなあ。私はその頃中国だけど。

この旅行記へのコメント （4）

• yukiさん 2012/02/22 23:59:08

  福建炒飯は

  あんかけチャーハンですよ

  wakabunさん からの返信 2012/02/23 19:51:02

  RE: 福建炒飯は

  yukiさん、はじめまして＆ありがとうございます。
  
  あんかけチャーハンなんですねー、なるほど。いまだに福建炒飯食べたことないです。あのパラパラご飯が好きで、ついつい楊州炒飯を頼んでしまします。yukiさんはどちらがお好きですか？
  
  Wakabun

  yukiさん からの返信 2012/02/23 20:07:12

  RE: RE: 福建炒飯は

  Wakabunさん
  
  初めまして！
  Wakabunさんの香港滞在記とっても面白かったです
  私もよくフードコート行くので
  あたりとはずれがよくあります＾＾
  
  福建と楊州炒飯は会社の人と飲茶に行く時しかほとんど食べません
  楊州炒飯派です！福建炒飯はあまり好きではありません笑
  
  

  wakabunさん からの返信 2012/02/26 12:38:18

  旅行記ご覧いただきありがとうございます

  yukiさん、
  
  地元の人に楽しんでもらえるなんて光栄です。
  香港は本当食べ物が美味しくていんですよねー。一カ月いてもあきませんでした。先日また行きましたが、五日間だったのでみじかくて。今度いく時はyukiさんの食べ物レポート参考にさせていただきます！
  
  Wakabun