ラスベガス食べある記

2011/04/17 - 2011/04/20

私のサイトには　４トラ登録メンバーの訪問は余りありません。　　然し、登録メンバー以外の訪問者はいます。　　その人たちが訪ねるアルバムの中で毎月アクセス数の上位にランクしているのが　"ディズニー　リゾート食べある記"

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10273497/

そこからヒントを得てこのアルバムを作成することにしました。　　題して、ラスベガス食べある記

ラスベガスには３０回以上行っていますが、「食べある記」アルバムを始めたのは、デジカメを使いだした２００４年以降。
　
ディズニー食べある記　と同じように　ラスベガス訪問を予定されている方々の参考になればと思っています。　

エリア ラスベガス (ネバダ州) (アメリカ)

アルバムは　ブッフェ　と　レストランの２つに分け、最初がブッフェ。

写真は　ザ・ストリップ　と呼ばれる　Las Vegas Blvd。　　我々の「食べある記」も主にここでの体験。

ラスベガスのブッフェ
　　
ラスベガス　と云えばブッフェですね。　　私も以前（若い頃）は主に　ブッフェ　を食べていました。　未だ赤身の肉や砂糖を食べていた頃ですから、「食べなきゃ損々」と気分が悪くなるまで食べたこともたびたび。　

「何処のブッフェが良いのかなぁ」

経験を元にした私の一般論(Rule of thumb) は　良いホテルのブッフェは良いですね。　　然し、ラスベガスの超一流ホテル、例えば　Four Seasons とか Mandarin Oriental　にはブッフェはありません。

Ａ　グループ: Aria, Bellagio, Caesars Palace, Cosmopolitan, M Resort, the Mirage, Wynn

Ｂ　グループ：　Harrah's, Hilton, Luxor, Mandalay Bay, MGM, Paris, Rio, Treasure Island

Ｃ　グループ：Circus Circus, Excalibur, Flamingo, Imperial Palace, Monte Carlo, Orleans, Riviera, Sahara, Stratosphere

但し、上記は私の意見、親指の規定です。　　Rule of thumb　とは　親指で測る規定　ですから科学的には立証されていない一般論ですね。

朝食は７時、昼食は１１時、夕食は４時。　但し、ブッフェによって多少違ってきます。　　ウィンの朝食は８時。

週末と祝日は　ブランチ(brunch)　になり、値段が高くなります。

其々のホテルで色々な　Promotion（振興）があり、ブッフェも同じ。　　例えば、ラクソー(Luxor) では週日１日中食べ放題で　２９ドル９９セント（週末、祝日３４ドル９９セント）。　　但し、プロモーションですから２０１０年以降はどうなるかは分かりません。

ホテル名のアルファベット（A,B,C)順に　ブッフェを紹介します。　

アリアのブッフェ Aria's Buffet

アリアのブッフェ

ベラジオのブッフェ　the Buffet at Bellagio


　　

シザーズ　パレスのブッフェ。　　

ブッフェの名前は　カフェ　ラーゴ　　Cafe Lago at Caesars Palace

シーザース　パレスのブッフェ　　Cafe Lago at Caesars Palace

ウィケッド　スプーン(Wicked Spoon) は新しく出来た　コスモポリタン(Cosmopolitan Resort and Casino) のブッフェ。

良かったので　A　クラスに入れました。

ウィケッド　スプーン

ハラーズのブッフェ　　Flavors Buffet at Harrah's

ハラーズのブッフェ

ラスベガスにはハラーズ系のホテル・ブッフェが７つあります。　　それは　Caesars Palace, Flamingo, Harrah's,Imperial Palace, Paris, Planet Hollywood, と　Rio　です。

ハラーズ系ブッフェでは４６ドル（リワーズにサインアップすると４０ドル）で１日食べ放題。

利用の仕方によっては経済的な食事が出来ます。

M　リゾートのブッフェ。　　ラスベガスの人気投票１位に選ばれています。

私も　ここを２０１０年に　Aグループ　に選びました。　　特に、値段を考慮した場合、１番になるのでは。。。

M リゾートの　Studio B

マンダレイ　ベイの　ベイサイド　ブッフェ　　Bayside Buffet at Mandalay Bay

マンダレイ　ベイの　ベイサイド　ブッフェ　　　Bayside Buffet at Mandalay Bay

ミラージのブッフェ　Mirage Cravings

ミラージのブッフェには　クレービングス(cravings)　と名が付けられています。　

Cravings とは　渇望する　と云う意味です。　　

ミラージのブッフェ　　Mirage Cravings

ミラージも良いホテルの１つ。　　ブッフェも良いです。

モンテ　カーロのブッフェ Buffet at Monte Carlo

モンテ　カーロのブッフェ

リビエラのブッフェ　　World's Fare Buffet at Riviera

過っての１流ホテルも今は３流、ブッフェも３流。　　但し、３流のブッフェは安いですから、時と場合によっては。。。

リビエラのブッフェ　　　　World's Fare Buffet at Riviera

宝島のブッフェ　　the Buffet at Treasure Island

宝島内　ブッフェ the Buffet at Treasure Island

ウィンのブッフェ　the Buffet at Wynn

我々のブッフェは主に朝食ですが、ウィンが１番良いと思っています。　朝食が良ければ、昼、夕食も良いはずです。

ウィンのブッフェ　the Buffet at Wynn

明るい中庭（Atrium）

ウィンで働いている人が教えてくれた上手なブッフェの食べ方。　ブッフェの値段は夕食が１番高いですね。　　それで昼食の最後の時間帯に中に入ると夕食も食べられると云うことです。　例えば、ウィンの昼食は　１１時から３時半まで。　　夕食が３時半から夜１０時まで。　　３時１５分ころ行くと昼食の値段で夕食が食べられると云うことらしいですね。

ここから　ラスベガスのレストランになります。　　

ラスベガスの　ＡＡＡの５つ星レストランはフランス料理が多いですね。　　

５つ星とされているレストランには　Wynn　の　Alex、MGM Grand　の Joel Robuchon、Bellagio　の Le Cirque　と Picasso

「この食べある記には載っていないようだけど」

５つ星レストランは１人１５０ドル以上で服装が　セミ・フォーマルになっているので我々にはちょっと。。。　　５つ星レストランはコース、中にはサラダ、アントレー、デザートの３つだけのものもあります。　

Joel Robuchon　は隣に　L'Atelier de Joel Robuchon（４つ星） と云う比較的に安い店をだしています。　例えば、２０１０年のプロモーションに　L'unique menu　と云うのがあり、一人４９ドル。　他のプロモーションも９５ドルと１００ドル以下。　服装もカジュアル。

Wynn　の　Alex　は同じシェフが同じホテル内に　Stratta と云う名の店を出し値段を一寸安くしています。　　

それにしても、５つ星で値段の安いレストランって　何故存在しないのでしょうね？　　

ブッフェはホテルが経営しているようですが、レストランはホテルに家賃を払う　テナント（賃借）レストラン。　　それだけに経営が難しくなり閉めてしまう店も多くあります。

ベラジオに　しんたろう　と云う評判の良い日本食レストランがありました。　　その店に再び行くと既に閉店、厳しい世界です。　

アリアの２階、プロムナードにある　アメリカン　フィッシ(American Fish)

アメリカ近海、湖、河の魚を使った料理の店。　　シェフはマイケル　ミナ

アメリカン　フィッシ

アリアの　カフェ　ヴェトロ Cafe Vettro at Aria

２４時間営業のカフェ

カフェ　ヴェトロ

アリアのカシノ　レベルにある　フリアン　セラノ。

レストランの名は　オーナー・シェフ　Julian Serrano を付けています。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10561181

フリアン　セラノ

アリアの　スカイボックス　バー＆グリル(Skybox Bar & Grill)

スポーツをテレビで観戦しながら食事が出来るレストラン

アリアの　スカイボックス　バー＆グリル

バリーズ のアベニューショップにある　一番、寿司レストランです。　Ichiban　at Bally's Avenue Shoppe

値段が手頃な日本食、寿しレストラン。

日本食レストランで１番評価が高いのが４つ星、ウィン内の　岡田。

ベラジオのセンスィ　Sensi at Bellagio

４つのガラス越しに見えるキッチェンで作られる料理は　イタリア、アジア、シーフードのフュージョン(fusion)　とされている　４つ星レストラン。

室内装飾は日本のデザイナーが作った現代調なもの。

ベラジオの　カフェ　ベラジオ(Cafe Bellagio)

２４時間オープンのレストラン。　　植物園内にあり、値段が安く、味も悪くないので　食事時には長蛇の列。　　我々は３時半に行きました。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10562461

ベラジオの　カフェ　ベラジオ

コスモポリタンの　チャイナ　ポブラノ（China Poblano）

オーナーシェフは　ホゼ　アンドレス(Jose Andres)。　　コスモポリタンに　タパスの店、ハレオ(Jaleo) も経営しています。

チャイナ　ポプラノ（China Poblano）

写真の右側が　中国のクック、反対側に　メキシコのクックがいます。

シティ　センター　クリスタルスの　ブラセリー　パック　　Brasserie PUCK at Crystals

ウォルフギャング　パックがフランス料理の店を３０年振りにオープンしました。

２０１１年にクリスタルスに行くと　レストランの名前は　Wolfgang Puck Pizzeria and Cantina　に変わっていました。

クリスタルスの　ウォルフギャング　パックの店。　　

アンコア内　ソサエティ　カフェ Society Cafe at Encore

アンコア内　ワズズ Wazuzu at Encore

過去１０年間に増えてきたのが　パン　アジアン(Pan Asian)　と呼ばれる、中国、タイ、日本、ベトナム、韓国料理を一緒にした(fusion)店。　　ワズズもその１つ。

M　リゾートの　Hash House a Go Go と長い名前のレストラン。

アメリカ料理ですが健康食。

M　リゾートの　Hash House a Go Go。

アルフレスコ　スィーティング。

M　リゾートの　マリネリス（Marinelli's）

イタリアン　の　レストラン。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10517512

Ｍリゾートのベロチェ　スィーボ 　　　　　　Veloce Cibo at M Resort

イタリアの名前が付いたアジア料理の店。　　寿司もあります。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10430247

M リゾートの　ベロチェ　Veloce at M Resort

このレストランでは　綺麗なラスベガスの夜景を見ながら食事が出来ます。

ミラージのフィン　Fin at Mirage

現代風中華料理レストラン

パラーゾの　ダル・トロ　イタリアン　レストラン

パラーゾの　ダル・トロ　レストラン

パラゾのプール・サイドにある　ソラロ（Solaro）

ウォルフギャング　パック(Wolfgang Puck) の店の１つです。　　我々は朝食をしましたが、客も少なく、空気もきれいな感じでよかった。

パラゾの　ウー　Woo at Palazzo

中華料理の店ですが、料理は日本人向けに作られています。

パラゾの　ズィーン　Zine at Palazzo

ディムサム（日本で飲茶と呼ばれる食事）と麺類が楽しめる店。

パリスの４つ星、エッフェル塔レストラン。　　Eiffel Tower Restaurant at Paris

このレストランの特典は食事をしながら　ベラジオの水のショーが見れること。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10459413

Eiffel Tower Restaurant at Paris

宝島の　カフナヴィル　Kahunaville at Treasure Island.

Kahuna はハワイ語、普通に使う場合、big kahuna、大物　と云う意味で使います。

大物を意味する英語には　big wig がありますね。　　ウィグとはかつら。　イギリスでは今でも法廷ではかつらを被りますが、以前は　かつらが大きいほど偉い人だったことから出来た言葉。

宝島内　コタン（Treasure Isand Kohtan）

宝島では　サイレンズ　(the Sirens)　と云う無料のショーが行われます。　　このレストランから食事をしながらそのショーを見ることができます。

http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10380229

ベネシアン内の　ブション（Bouchon at the Venetian）

フランス料理の店。　　

ベネシアンの　グランド　ラックス Grand Lux at Venetian

　ベネシアンの　グランド　ラックス　　Grand Lux at Venetian

Zefferino at Venetian ベネシアンのキャナルショップにあるレストラン。

店の下はベニスの運河、通り行くゴンドラから流れるイタリアの歌を楽しみながら食事が出来ます。


http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10428689

ベネシアンの　ザッフェリノ　　Zifferino at Venetian Grand Canal Shoppe

イタリア料理の店

ウィンの　バルトロータ　レストラン　　Bartollota Ristorante di Mare at Wynn

シェフ　ポール　パルトロータ(Paul Bartollota) の４つ星イタリアンレストラン。

ウィンの　バルトロータ　レストラン

窓からは飾り（泳がない）プールを見ながら食事が出来ます。


http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10456675

ウィンのタブロー　　Tableau at Wynn

ウィンのタブロー　Tableau at Wynn

プールとガーデンを見ながら食事ができます。

ラスベガス食べある記の最後は　ラスベガス国際空港内（McCarran International Airport）

ジョディ　マロ二（Jody Maroni）ファースト　フードの店

ラスベガス空港内の　ザ・ピッザ　キッチェン

この旅行記へのコメント （2）

• たっくんQさん 2011/06/25 17:23:27

  サボ１０さんの親指なかなかGood〜♪

  サボ１０さんお久しぶりです。
  めったに来ない　one of 4tr'sです(笑）
  ラスベガスは2回ほどしか行っていませんが、
  この旅行記はまさに同感です。わが夫婦は
  何ヶ所ものホテルを回っては旨い〜まずい〜を
  繰り返して…導き出した結論が、
  ホテルごとにお泊りになる客層が違うから
  (宿泊料金高い＝可処分所得の高い方）
  （高い＝旨い＞＞安い＝まずい）
  値段も内容も味も違うんだね〜と
  でも、ビュッフェくらいならサーカスサーカスに
  泊まってベラッジオでも払えますね(我が家…）
  経済原理が露骨に…街ラスベガス。おもしろいですね。

  サボ１０さん からの返信 2011/06/25 18:43:52

  RE: サボ１０さんの親指なかなかGood〜♪

  たっくんQさん
  
  書き込み有難うございます。　
  
  もう１つの観察は新しく　オープンしたブッフェも良いですね。　　　長い間に　だんだんと味が悪くなってくる傾向があり、MGM　がその例ですが、やり直すと　云うか　新規(再）開店する　と良くなる場合があります。
  
  客は不思議と　良い、安い　ベッフェを知っていますね。　　良いブッフェには　長い列。
  
  ラスベガスは　強食弱肉の世界。　　大きなホテルが他のホテルを買い取ってしまいます。　　まあ、悪い傾向なのですが、良い場合も出てきます。　それは同系統のホテル　なら、１日何処でも　利用できるブッフェ。　
  
  次の機会に　１日ブッフェ　を試してみようかな　とも考えています。