台南でB級グルメ（後編）

2010/07 - 2010/07

台湾グルメ発祥の地といわれる「台南」
安くて旨い小吃（Ｂ級グルメ）の宝庫だ。

台南で食べておきたい小吃の一覧↓

「度正月」の擔仔麺（タンツーミェン／台湾ラーメン）
「再發號肉粽」の八寶肉粽（バーバオロウゾン／8種の具入りちまき）
「真味魚善魚意麺」の魚善魚意麺(シェンユィイーミェン／田うなぎのあんかけ麺)
「福記肉圓の肉圓」（バーワン／澱粉の肉包み）
「阿敢鹹粥」の虱目魚肚粥（サバヒートゥーヂョウ／サバヒーという魚の粥）
「赤カン棺財板」の棺財板（クワンツァイバン／シチュー入りトースト）
「禄記包子」の水晶餃子（シュェイジンジャオズ／水晶ギョウザ）
「周氏蝦捲」の蝦捲（エビ巻きフライ）
「莉莉水果店」の芒果牛[女乃]冰（マンゴーニウナイビン／マンゴーミルクかき氷）
「同記安平豆花」の豆花（ドウホァ／豆乳プリン）

エリア 台南(台湾)

• 航空会社: JAL

ホテルで朝食後、現地の学生たちが迎えに来てくれて、安平に向かうこととした。

「周氏蝦捲」
11時前だというのに行列が出来ている。

周氏蝦捲のカラスミは、ややしっとりした半生の食感で旨い。
勿論、蝦捲も忘れずにオーダー。

歴史的展示物がある小さな博物館の様なところに立ち寄る。

安平古堡（1627年オランダ人が築いた要塞）

台南の英雄「鄭成功」の像

安平古堡の近くにある廟

キンキンに冷えたアイス
子供の頃、食べた様な懐かしい感じのアイス

素甘の様なお菓子

酸味があって砂糖入りのお茶？
苦手な味だ・・・
普段、珈琲も紅茶もストレートで飲んでいるので、砂糖が入りには、閉口だ。

駄菓子屋
子供の頃、通ったようなお店。

店内には、若い女性が多い

ドライフリーツを売っている有名なお店

アイスミルクティー

安平港国家歴史風景区

「安平樹家」（ツリーハウス）

ガジュマルの木が倉庫の建物に絡み、いつしか屋根を突き破り、植物と建物が一体化した「樹屋」という珍しい光景が現れた。
この地が「安平港国家歴史風景区」に指定されたことで、2004年に公開を目的に修復されボードウォークや階段が設けられた。

「安平豆花」
今日は、タピオカをチョイス
台南駅前にあるお店より、こちらの本店の方が、美味い！

タピオカ入りをチョイス

安平豆花の店内の様子

カイト（凧）

海を覗き込むと小さな魚が沢山居る。

田ウナギの名店「魚善」
お店は、目立たない小路の中にある。

笊を裏返した上に並べられている「田ウナギ」

田ウナギのあんかけ麺
お薦めの一品

「花園夜市」に向かった。
グランド様な広いスペースに屋台が整然と並んでいる。
台北や高雄の屋台とは、雰囲気が異なる。

牡蠣オムレツを皆で頂くことにした

皿の上にサランラップが敷かれている。
皿を洗う手間を省くためか？

日本で見かけるが、単身赴任のサラリーマンが、自宅で食事する時、この手の方法で、食器洗いの手間を削減している。

もちもちした食感の揚げパン
美味しい！

アイスクリームに衣をまぶして揚げたもの。
外は、熱々で中は、アイスクリーム

台南一の規模を誇る花園夜市
活気がある。

色鮮やかで、やや奇妙な軍艦巻

おでん

揚げタコ串　南部は、海鮮料理が多い
味付けは、レモン、わさび、胡椒からチョイス

この日、朝から晩まで台南をバイクで案内してくれた台南の学生達
「謝謝！！」
真ん中の彼女は、日本語・英語・韓国語を話す。

お土産で頂いた安平名物の蝦煎餅→これは、イカ墨入り
かさばるけどお薦めの一品