奥飛騨温泉郷　福地温泉　「隠庵　ひだ路」

2010/06/26 - 2010/06/27

山の味覚プランを利用し、山菜料理と温泉を堪能して来ました。
今回のお宿は初めての宿泊でしたが、心と体が求めていた癒しを十分に味わうことができました。
お料理は、小鉢一つ一つがとても丁寧に作られていて、初めて味わう山菜の魅力に圧倒されました。
もらい湯のシステムを利用し、他のお宿のお風呂を頂きに行った帰り道、ホタルに出会えたことも素敵な想い出です。
山を眺めながら露天風呂に浸かり、紅葉の季節にまたぜひ訪れたいなと思いました。

エリア 福地温泉・新平湯温泉(岐阜)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円

とても静かなお宿です。さわやかな笑顔のスタッフのお出迎えに到着直後から出発まで心穏やかに過ごすことができました。
ホタルに出会える橋までは徒歩で１０分くらいです。福地温泉には、もらい湯システムがあり、宿泊している宿以外でお風呂を頂くこともできます。途中、足湯に立ち寄ったりお夕食の後にお散歩しながらもらい湯を楽しむことができます。

お部屋の露天風呂のお湯加減もちょうどよくお部屋、内風呂の両方から出入りでき、使い易い作りです。お湯加減は最高です。

お部屋には露天風呂と内風呂がひとつずつあり、内風呂には洗い場が二箇所あり広さも十分です。

ネマガリタケ、ウド、コゴミ・・・・初めて口にするものばかりで、どれもおいしく頂きました。

お食事は個室で頂きました。テーブル中央が囲炉裏(？)になっていて、鮎の塩焼きと五平餅が用意されていました。初夏を感じさせる鮎は焼き加減もちょうど良く、とても美味しかったです。

盛り付けも上品で丁寧でとても素敵です。

ナツメ、クコが入った薬膳スープと温泉効果でお肌がプルプルになりました。天麩羅にどくだみが使われていたり、美肌メニューが盛り沢山です。

名物ころ芋は帰りにお土産で頂きました。ねっとりホクホクの美味しさです。

柔らかくキレイに脂が入った飛騨牛はとろける美味しさでした。

鯉とマスのお刺身です。山菜の前菜から梅のシャーベットとゴマプリンのデザートまで大満足のお料理でした。

朝食もお野菜中心の優しいお味のメニューでした。ほう葉味噌は毎朝食べたい美味しさです。

翌日の朝市には、山菜はもちろん、新鮮なお野菜やえごま、お味噌、高野豆腐などの郷土料理に欠かせない食材もたくさん並んでいました。

なかなか手に入らない山菜もお手頃なお値段で並んでいます。山盛りになっていたネマガリタケがあっという間に売れてしまいました。

帰りに高山市街に立ち寄り「とらや」さんへ。こちらの草餅は絶品です。濃厚なよもぎの香りが印象的です。