♪玉の湯温泉｢湯守　玉林房｣のお料理♪

2010/04/30 - 2010/05/01

夕食は女将シェフのコース仕立て洋風創作料理でした。
新鮮な魚介とお野菜で素材の味を大切にしたかんじの上品なお料理でした。
ジャズが心地よいダイニングで、ワインがすすみ、二人でボトル2本もあけてしまいました。
朝食は炊きたてでご飯、具だくさんのお味噌汁と、煮物などのおふくろの味のおばんざいのバイキング。
また、女将さん自慢の焼きたてクロワッサンも絶品でした。

エリア 福島

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

夕食のメニュー

ダイニングには、和紙のスクリーンがあり、個室感覚

前菜
イカとオクラのバーニャカウダ
ウニのスクランブルエック
チリビーンズのバンケーキ添え

お食事には、白ワインがピッタリ
お手頃な辛口のワインを2本もいただいてしました！

キャベツの生ハムスープ
半熟卵が相性良く、家でも真似して、早速作りました

ホタテとエビのテリーヌ

海の幸のサラダ仕立て
ホッキ貝をいただいた後の写真です
野菜も貝もフレッシュ・・・

鯛のポワレ　春野菜添え
この後、三種のブーレットというお肉料理がありました

お食事はタケノコご飯と吸い物

デザート

朝食は、具だくさんのあら汁・サラダ・スクランブルエックや、おひたしなどのほかにおばんざいのバイキングなど、和食のおかずがいっぱいです。

焼きたてのクロワッサンは、女将の鷹取ゆりさんが、各テーブルに朝のご挨拶をしながら、配ってくれました。
お上品な女将さんお料理にも人柄が出てるのだと思いました。