香港 | 20100312 | (9) 西苑酒家 | アニキのチャーシュー

2010/03/12 - 2010/03/15

2010年3月12-15日：初訪香の記憶

香港１日目（香港島） の夜。


銅鑼灣 (コーズウェイペイ）駅から徒歩３分のショッピングモール「利園 ２期（リーガーデン２）」１階『西苑酒家（サイユン・ジャウガー）West Villa Restaurant 』で晩ご飯。

香港が誇るビッグスタージャッキー・チャンの大好物だという自慢の叉焼（兄貴のチャーシュー）や、広東料理が気軽に楽しめる有名店だとか。


西苑酒家
http://www.westvillahk.com/

エリア 香港(香港)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 船 タクシー
• 航空会社: キャセイパシフィック航空

パートナーが２年程前に出張で食べた際、おいしかった、というオススメ情報で即決。

こちらのお店を、金曜夜に利用する予定でいたので、週末に混んでいて万が一、入店できないと面倒だから、訪香前に日本から予約手配をして準備万端で当日向かった。

お店予約は、
所持するクレジットカードの24時間365日対応サービスのコンシェルジュを利用して事前に予約をしたおかげでスムーズに入店。


予約の流れは、
多分…以下のような感じで、私たちは１と６のみ実行。w


１）
カードデスク（日本）へ電話
↓
２）
私たちのリクエストを専任デスク担当者（日本）が、海外（現地）アシスタントデスクへ予約の依頼
↓
３）
海外（現地）アシスタントデスクがリクエスト店へ予約をいれる
↓
４）予約完了
↓
５）専任デスク担当者（日本）から「レストラン手配内容確認書」（予約名、予約日時、お店詳細等）書類が自宅に郵送で届く。
↓
６）確認書を持って当日お店へゴー！

てな感じで楽々だ。

金曜１８：３０予約。

店内が見渡せる落ち着いた店内奥をリザーブしてくれたようだが、入店後しばらくは、写真のように空席が目立ち、席替えのお願いをして窓側のテーブルに変えてもらった。

19時過ぎから徐々にお客さんは増え、20時頃には、ほぼ満席で賑わってた。


さて本題。オナカ減った〜！
いただきまーーす。

大哥叉焼〈HK$138.-〉

このチャーシューが大好物のジャッキーのニックネーム大哥（兄貴）にちなんだ「大哥叉焼（兄貴のチャーシュー）」

とろーり柔らかジューシーで、醤油ベースの旨タレが絶妙に絡み、ビールが合うに決まってるじゃん。w

貝柱とホタテの卵白炒め

卵白が不思議な食感。優しい味付けで箸休めに最適。

シンプル青菜炒め

この青菜炒めがメニューに見当たらず、英語通じずでマネージャーらしき人と筆談で再現してもらった。w

塩こしょうとニンニクの味付けで思ったとおり。またまたビールが進むのだ。w

子豚バラ肉のローストHK$138.-

カリッカリにローストした皮と肉汁たっぷりジューシーな豚肉。絶妙な塩加減がグー！

これがパートナー１番のオススメ。

わたし的には、アニキもローストもどちらも美味し過ぎてジャッジ無理。w



とにかくどちらもビールが旨いっ！！

ランチは、もっとお得で気軽に楽しめるみたい。

色々食べたいところだけれど、グルメスケジュールを考慮してここは腹８分目でごちそうさま。

２人でHK$613.-（7,312円）でした。

酔い覚ましと散策を兼ねて、銅鑼灣 (コーズウェイペイ）」駅から滞在先「金鐘（アドミラリティ）」駅までダラダラ、ブラブラ歩いて帰ることに…。

次回は、帰り道、道くさ寄り道ホンコン編。