ぶらり酒蔵探訪 うまい酒「両関」（両関酒造株式会社）

2010/02/13 - 2010/02/13

酒蔵開放見学のはしごです＾−＾
「美酒爛漫」に続いては「うまい酒・両関」の両関酒造株式会社へ。

登録有形文化財にも指定されている蔵を見ることができて，昔ながらの蔵の雰囲気を味わえました。
地元の米と水にこだわった酒造りを知ることができて満足♪＠＾−＾＠

エリア 湯沢(秋田)(秋田)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車

市内の商店街は「犬っこまつり」の装い。
夜の石像ライトアップも楽しみ♪

このフラッグ，欲しいなあ。。。

両関さんの歴史と味のあるたたずまい。
クラッシックな感じがグッドです＾−＾

「どうぞどうぞ，こちらですよぉ〜」と案内していただきました。

仕込みなどを見学できるコースもあったで，来年あたりは申し込んでみましょうかね。

石畳が歴史を感じさせます。
意外と雰囲気が明るくて落ち着きます。

昔の道具は大切に保存されているんですね。
なんでもかんでも捨てればいいってもんじゃない。

登録有形文化財「一号蔵」。
見学者の写真撮影スポット人ＮＯ.１＾−＾

圧倒的な存在感です。

隅々までの造りに職人技が見られますね。

このような蔵の扉は，異なる材料を使って４重構造になっているとか。
大切なもの守るための徹底さ。

順路に沿って奥へ。
少しひんやりとした通路を通って。。。

蔵の中を見せていただきました。
やはり独特のお酒の香り＾−＾

この機械は…もうすっかり覚えました♪
モロミの入った酒袋を搾るための「槽（ふね）」ですね。

現在使われている搾り機とは形がだいぶ違います。

まだまだ奥にも蔵は存在します。
今でも現役で活躍中。

蔵に入って目に飛び込んでくるのは。。。
天井の立派な梁です。

歴史を感じる梁とコンピュータ管理されたタンク。
建物の管理も大変そうです。

天井が高くて解放感があふれていました。
酒瓶ケースが積み上げられている姿もまたいいですね。

正直…今にも壊れそうな建物なのに。。。
そのままの形を残すのはホント大変そう。

こちらは鉄筋の建物の内部。
どうやら工場の中枢のようです。

このタンクにもとてつもない量のお酒が入りそう。

ザ・工場！＾−＾
実際に操業しているところが見てみたい。

テレビなどで工場見学の番組を見ていつも感じますが，
この機械を作った人はすごいなぁ〜と思います。

その動きたるや正確かつ美しい。。。

出口付近のスペースではお酒の販売が行われていました。
鮮やかな瓶を見るだけでも満足♪

よくお祝い事であるじゃないですか，この樽を割るやつ。
これからの人生でやるチャンスってあるのかなあ。。。

お酒造りをしている方々の活気はいいですね♪
寒さを吹き飛ばすくらいの熱気です。

「うまい酒・両関」。。。秋田を代表する銘酒のひとつ。

ただひたすら　旨さのために。
　一粒一粒に米と水に　こだわり抜いて。
　　杜氏たちの情熱と技で　磨き上げた両関の酒。

その味　美なり　両関

（両関酒造ホームページより）

酒蔵は見れば見るほど奥深きかな。。。

この旅行記へのコメント （4）

• norinoriさん 2010/03/06 12:01:44

  "原酒、うまそ〜！　じゅるりっ！”

  kevizooさん、こんにちは。
  いつもご訪問、有難うございます。
  
  ケビゾー君はちょっと“おくて”な男の子なのかな？
  我が家のワンコは誰でもOK、Welcome!です。
  昔は“乳母”まがいをよくし、お散歩中に我が家の庭に寄ってくれて遊んでいましたが、もう今はおばあちゃんなのでマイペース。
  どういう訳かダックス系によく吠えられるのですが、やはり顔が“強面”だからなのでしょうか？
  残念、クスン（T-T)
  
  秋田は米どころですから美味しいお酒がいっぱいありそう。
  「両関」さん、さすが重みと歴史がありますね。
  「爛漫」さん、あの陶器の“樽”、ほ・し・い！
  
  黄金崎の温泉に雪見露天で入って熱燗を一杯、なんていいな〜！
  いつか再び、東北巡りをしてみたくなりました。
  
  では、また。
  
  
  
  
  
  
  

  kevizooさん からの返信 2010/03/13 21:08:31

  こんばんは＾−＾

  norinoriさん，こんばんは。kevizooと申します。
  ご訪問＆コメントありがとうございました。
  返事が遅れて大変申し訳ございません。。。
  
  けびぞー（オスの１０歳）も見てくれてありがとうございます♪
  自分のことを人間だと思っているやつなんです。
  
  norinoriさんのメイちゃんは，見た目からしてもお利口さんですね＾−＾
  犬見知りのけびぞーとも仲良くしてくれそうかな？
  おばあちゃんと言いますけれど，いつまでも元気そうで♪
  ワンちゃんたちの元気な姿が私たちの元気の源でもありますよね。
  
  酒蔵は最近興味を持ち始めて，造り方などを初めて知ってますます興味が湧いてきました。
  地元の良さを新発見できるよい機会だと思っています。
  ぜひ雪見風呂で一杯♪　どうぞおこしくださいませ＠＾−＾＠
  
  ではでは。

• 下山正志さん 2010/02/27 20:36:03

  んだ　んだ　！

  かびぞぅさん
  
  やがぁ　なるんしぃ
  
  銀紋
  
  まんづ　んみゃがらなぁ〜♪
  
  とくにェ　犬っこまずりなばなぁ！
  
  
  
  かびぞぅさんて　どぶろぐのもど　だんしべがぁ？
  
  ぶじょぅほぅ　したんしなぁ。。。
  
  よめだんしべが？
  
  
  sya-

  kevizooさん からの返信 2010/02/28 18:38:23

  RE: んだ　んだ　！

  sya-さん，こんばんは＾−＾
  
  ご訪問＆秋田弁でのコメントありがとうございました♪
  解読にかなり苦労しましたけど…。
  （秋田生まれ秋田育ちなのに，スミマセン。。。）
  
  んだっすなぁ，しったげうめくて　はがいぐっす＾−＾
  
  sya-さんの旅行記を読ませて頂きまして，
  秋田のお生まれ・ご出身なんですか？
  言葉からして…県南でしょうか？
  
  > かびぞぅさんて　どぶろぐのもど　だんしべがぁ？
  う〜ん…これは。。。読めませんでした。スミマセン。
  
  ではでは。