◎ 近鉄奈良駅前の隠れ家的フレンチレストラン 「Bistrot Le CLAIR （ビストロ ル・クレール）」　

2010/02/11 - 2010/02/11

[食べログ]を見ていて気になり食べに行ってみました。
口コミ評価 ３.９２　（２０１０年２月１３日現在）

いつもはけっこう適当にお店に入る私達ですが、今回は食べログの評価が高いお店に行ってみることにしました。
といっても高評価の店は予約困難なことが多く、この店も本来なら満席で当日に電話しても断られるだけだったのですが、たまたまこの日は私達が電話する前にキャンセルが出て、運よく私達が食べることができました。


◎ Bistrot Le CLAIR （ビストロ ル・クレール）

住所　奈良市高天町４８ 森田ビル　Ｂ１Ｆ
電話番号　０７４２−２７−６０６０
営業時間　昼　１１：３０〜１４：００
　　　　　夜　１７：３０〜２２：００
定休日　木曜

エリア 奈良市(奈良)

お店の入口

近鉄奈良駅から徒歩１分とかからないくらい近くにあります。

写真は１階の入口ですが、ここから階段を下りて地下に行きます。

地下への階段

目立たないところにひっそりと入口がありますので、うっかりすると通り過ぎてしまうかも。

店内

テーブル席とカウンター席の他、奥には個室もありました。

私達はカウンター席に座ります。

店内　カウンター席

カウンター席は全部で８席くらいありましたが、５人しか座らなかったので、ゆったりできました。

テーブル席

食事前の記念撮影。

プレゼンテーションプレート（飾り皿）

グレープジュース　８４０円

ミネラルウォータ

今回の料理は、オードブル２種＋メインのコースで、値段は４２００円。
メイン料理をオマール海老にしたので、一人辺り＋１０５０円。

合計５２５０円で、これに１０％のサービス料がかかります。

Amuse-bouche　アミューズ
チーズパイ

Amuse-bouche　アミューズ
チーズパイ

見た目はシュークリームみたいですが、クリームの代わりにチーズが練りこんであります。

オードブル１
パルマ産生ハム　季節のサラダ仕立て　温泉たまごを添えて

オードブル１
パルマ産生ハム　季節のサラダ仕立て　温泉たまごを添えて

生ハムのボリュームがたっぷり、野菜の下に敷き詰められています。
温泉たまごの上にはブラックペッパー。
味付けはオリーブオイルの他はほとんど無しでした。

これは温泉たまごをくしゃくしゃにして、チーズと野菜と生ハムを全部一緒に食べると、なんとも言えない幸せな気分になれそうです。

パン　その①

温かい状態で持ってきてくれました。
見た目はパサパサした感じですが、噛めば噛むほど旨みが溢れ出てくるようで、美味しかったです。

オードブル　２の①
たらの白子のムニエル　香りごぼうのスープ　カプチーノ仕立て

オードブル　２の①
たらの白子のムニエル　香りごぼうのスープ　カプチーノ仕立て

★究極の一皿！。
今まで、数々のたらの白子料理を食べてきましたが、これが圧倒的な第一位だと断言します。

まずたらの白子ですが、濃い目の醤油味で焼いてあり、外はカリっと中はとろーりの状態。これだけで食べても相当美味しかっただろうと思われます。

スープは、本当にごぼうたっぷりで、でもごぼうの土臭さは無く、旨みだけを抽出し、ややドロドロの仕上がりに。スープ上部のムースもしっかりと香りが付いていました。
さらに、一番上にはカリカリのごぼう揚げ。これだけを食べてみると、ほとんどスナック菓子のよう。

このドロドロごぼうスープとたらの白子が、むちゃくちゃ合うんです。 本当に美味い！
ただでさえ美味しいであろうたらの白子が、スープに絡ませることによって、さらに何段階も美味しさを引き立て、レベルアップしてしまいました。

これぞフランス料理の真骨頂。究極の逸品だと思います。

オードブル　２の②
ホタテ貝のムースリーヌ　野菜のナージュ

オードブル　２の②
ホタテ貝のムースリーヌ　野菜のナージュ

真中の黄色いムースは、ポタージュスープのような甘さのある茶碗蒸しっぽい料理でした。

ホタテには強めの塩味が効かせてあり、外側がカリッと中はレアの仕上がり。

スープには野菜のダシがとてもよく出ており、しっかりとした強めの味付け。

これも悪くないです。
何よりホタテが美味しい。ムースと一緒に食べると良い感じでした。

パン　その②

今度は先ほどとは別のパンが出てきました。

何の変哲もない普通のパンに見えますが、ぜんっぜん違う！
焼き立てのホカホカで出てきたのは先ほどと同じ。
食べてみたらパンの耳がサックサクなんです。まるでパイを食べているような食感。中はふっくら柔らかで、これも旨みが凝縮されているようで、美味しいのなんの。

目の前にあったら、何個でも食べてしまいそう。

メイン料理　
オマール海老ロースト　ブールブーランソースで（＋１０５０円）

オマール海老は、シェフが調理をする前に生きているものをテーブル前に持ってきて見せてくれました。

◎ ブールブーランソース　白ワインを使ったソースかな？

メイン料理　
オマール海老ロースト　ブールブーランソースで（＋１０５０円）

オマール海老には、必要最小限の味付けしかされておらず、元々の海老の甘みを楽しませてくれます。焼き方はミディアムくらいで、そこそこ火が入っていました。

これも、まぁまぁ美味しいのですが、パンチ力に欠ける感じが否めない。
オードブル２皿目で、凄いものを食べてしまった後なので、どうしても霞んでしまいました。

白ワインを使ったソースも、野菜には合うのですが、海老にはどうでしょう？
もう少ししっかりした味付けでも良かったかも。

デザート①
グレープフルーツのプリン

デザート①
グレープフルーツのプリン

グレープフルーツの香りが爽やかで、サラッと食べられました。
後味がとってもすっきり美味しかったです。

デザート②
レンズ豆と丸なすのコンポート　シャンパンゼリー

横から見ると３層構造になっており、上からシャンパンゼリー、丸ナス、レンズ豆と、くっきり分かれています。

デザート②
レンズ豆と丸なすのコンポート　シャンパンゼリー

シャンパンのゼリーって、簡単にできるものなんでしょうか。炭酸がゼリー化しているのって、どうも不思議なのですが。
食べてみると、しっかりとシュワシュワ感が残っていて、爽やかです。

びっくりしたのはこの丸ナス。
これは本当にナスなのか？
食感はナスだけど、味はイチジクみたい。
すっごい！ナスがこんなに変身してしまうとは。

このナスに感動してしまったので、下段のレンズ豆が余計な気がしてしまいました。パサパサしていて、そのまま豆の味だったのです。

お店の方はゼリーとナス、豆を一緒に食べることを推奨していましたが、それだとナスが可哀そう。
やっぱり豆が余計だった感が捨て去れない。

紅茶

紅茶は、大阪堂島のムジカの茶葉６種類から選べるようになっていました。

最後のお茶まで、一切の手を抜かない姿勢に、私は素直に凄いと思いました。

紅茶

ちょっとしたお菓子付きです。


◎ まとめ

駅から１分という好立地にあるお店なのに、これだけの料理をいただけるとは思いませんでした。

今回の料理では、たらの白子のムニエルが美味しすぎでした。また食べたい、これだけを食べるために、奈良まで足を運んでもいいと思うくらい。

評価は★でもいいかな〜と一瞬思いましたが、メイン料理にパンチ力が無かったので◎に。
ＣＰも決して良いというわけではなかったかな。
ただ、◎でも★に近い位置にいるので、次回食べに行ったとしたら、その結果によっては★に変わるかもしれません。


奈良でこれだけ美味しいフレンチが食べられたことを、嬉しく思いました。

この旅行記へのコメント （2）

• 前日光さん 2010/02/14 00:46:14

  食べてみたいです！

  たらの白子のムニエル　香りごぼうのスープ　カプチーノ仕立て
  
  うう、おいしそうです！
  みにくまくんも、ジュースのグラスに張り付いていますね。
  お食事時のみにくまくん、スープ皿かなんかにすっぽり入っている写真もありましたね。
  みにくまくんは、食いしんぼさんなんですか？
  
  近鉄奈良駅から徒歩１分の場所にあるのですね？
  その気になれば、私にも行けそうなお店だなぁ(*^_^*)
  機会があったら、ぜひ訪れてみたいです。
  
  香りごぼうのスープの味を想像し、舌なめずりしてしまいました。

  みにくまさん からの返信 2010/02/14 01:05:51

  RE: 食べてみたいです！

  
  前日光さん、こんばんは〜。
  
  > たらの白子のムニエル　香りごぼうのスープ　カプチーノ仕立て
  
  これは本当に美味しかったです。
  今でも思い出すと、涎が垂れてきそうです(^_^;)
  
  このお店、私は運よく当日電話して席が確保できましたが、普段は予約が必須で、飛び込みで行くのは危険かもです。
  
  みにくま君はけっこう食いしん坊ですよ〜（*^_^*）
  特にデザートなど甘いものに目がないのですが、この時はよっぽどお腹が空いていたのか、ほとんどの料理をつまんでいます。
  
  ちなみにちびくま君は、ハイブリッドなくまちゃんなので、ほんの少し食べれば何日も活動できるらしく、あまり食いしん坊ではありません。
  でも、みにくま君と一緒に行動することが好きなので、セットで登場することが多いです。
  
  
  では〜(^O^)／