銀座 ｃｈｅｚ ｔｏｍｏ で美味しいランチを堪能☆

2010/02/06 - 2010/02/06

家族の誕生日の食事会の場所を何処にしようかと探していたところ、たくさんの有機野菜が乗った写真が印象的だったので、こちらのお店を選びました。

ミシュランの１つ星も取得していますが、値段もリーズナブルです。

前菜が２種、メインにデザートが付いたランチコース（2890円、サービス料は別途）を、ゆったりといただきとっても満足しました。

銀座chez tomo　
http://www.chez-tomo.com/ginza/index.html

エリア 銀座・有楽町・日比谷(東京)

場所は、銀座で有楽町線の銀座１丁目出口の目の前、ＰＯＬＡビルの中にあります。

11階と12階がお店です。

11階でエレベーターを降りると店の入り口です。

ワインもたくさん並べられていて、シックで落ち着いた雰囲気です。

お昼だと比較的カジュアルに利用できる事もあり、女性同士のお客さんが大部分です。

イチゴのシャンパン（1050円）は、メニューには載っていませんが、周りを見ると結構頼んでいました。

春を感じさせる口当たりのいい味です。

フランスパンは温かい状態で提供され、バターにはお店のマークがさりげなく入っていて、とてもお洒落な感じです。

コースとは別に頼んだ「ウニの貴婦人風」（980円）です。

このお店の名物ということなので、１つだけ頼みました。

ウニと海老がコラボした濃厚なスープで、美味しいのは美味しいのですが、やはりウニは生で食べる方がいいかな？と感じました。

前菜の一皿目は、６〜７種類の中から選びます。

値段が＋αになる料理もあります。

私が選んだのは、白身魚を昆布〆にしたような感じに海老・ホタテも付いた冷製の前菜。

上品な味わいで、３種のソースも綺麗で、目でも楽しめます。

家族が頼んだ前菜その１。

たとえて表現すると、もつ煮込みをフレンチ風に上品に仕上げた一品です。

家族が頼んだ前菜その２。

鴨肉にフォアグラのテリーヌだったと思います。

今回１週間前に予約した時は、カウンター席しかないとのことで、それで承諾しましたが、キャンセルが出たんでしょうか、当日行ってみると一番奥のテーブル席に案内され、ゆったりとできました。

二皿目の前菜は共通で、ＨＰにも掲載されていて食べてみたいと思っていた有機野菜の盛り合わせです。

これだけの野菜が揃うと色鮮やかです。

どれから食べていいか迷います。

食べたことのないものもあり、色々な味が楽しめました。

メインも６〜７種類の中から選びます。
前菜同様、値段が＋αになる料理もあります。

私が選んだのはこちら。

中央は白身魚のソテー。

右が、メレンゲを焼いたようなもの。
フワッとした食感です。

左がキノコのムース。
見た目とは違って、口の中に入れるとキノコの味と香りがしっかりと広がります。
今までに食べたことのないキノコ料理で、とても気に入りました。

家族が選んだメインその１。

豚足やミミガーなどを使ったハンバーグのような料理です。

家族が選んだメインその２。

魚とエビのクネル。

ハンペンのような食感で、ちょっと単調な味でした。

店内は天井が高く解放感があります。

12階には個室（別料金5000円）も用意されています。

デザートは３種類の中から。

選ぶ前に素材の一部をテーブルまで持ってきてくれて説明してくれます。

私が選んだのは、チョコレートケーキ。

カカオ66％のチョコを使用しているという説明に惹かれオーダーしました。

苦みが若干あり大人の味です。

添えられたアイスクリームもチョコレート。

周りの模様もチョコレートです。

家族が頼んだデザートその１。

イチゴをベースにしたデザート。

家族が頼んだデザートその２。

パンプディング、バニラアイス添え。

カリっと焼けた表面の部分も美味しく、これが一番美味しかったです。

最後に紅茶かコーヒーが付きます。

店員の方も丁寧でスマートな応対で、２時間余りゆったりと美味しい料理を堪能しました。

この旅行記へのコメント （8）

• Noririnさん 2010/04/17 19:07:22

  家族の誕生日にミシュランの１つ星☆

  のり兄さん　こんにちは〜
  
  家族の誕生日が来る度に食事会を開催♪
  ステキなご家族ですね。
  
  銀座で１つ星のレストラン。
  さすがにギャグはお預けですか（笑）
  １つだけ味が想像付かないのがありました。
  もつ煮込みをフレンチ風に上品に仕上げた一品って！？
  
  私の父は7/2が誕生日なんです。
  のり兄さんの家族に負けないおもてなしを考えなきゃ！
  Noririn

  のりアロハさん からの返信 2010/04/17 22:24:09

  RE: 家族の誕生日にミシュランの１つ星☆

  Nori姉さん、こんばんは。
  
  ご訪問ありがとうございます。
  
  > 家族の誕生日が来る度に食事会を開催♪
  > ステキなご家族ですね。
  
  家族皆が食べる事が好きなので、最近はどこかに食べに出かけています。
  こんな時に家族サービスをしておかないと、自分の好きな事が出来ませんので…（笑）
  
  > 銀座で１つ星のレストラン。
  > さすがにギャグはお預けですか（笑）
  
  たまにはギャグなしもいいかな？と思いましたが、Nori姉さんには「クリープを入れないコーヒー」みたいで物足りませんでしたか？
  
  > １つだけ味が想像付かないのがありました。
  > もつ煮込みをフレンチ風に上品に仕上げた一品って！？
  
  確かに分かりにくいですよね。
  でも、他に表現の仕方が思いつかなくて…。
  
  > 私の父は7/2が誕生日なんです。
  > のり兄さんの家族に負けないおもてなしを考えなきゃ！
  
  お父様の誕生日は、私と１日違いなんですね。
  Nori姉さんは、色々なところに行ってるから、きっと素敵なおもてなしができるでしょうね。
  でも、父親としては、そういう風に祝ってくれるという気持ちだけで、とっても嬉しく思ってるはずですよ。
  

• とんちゃん健康一番さん 2010/02/26 09:36:31

  これはすごい！！

  のりアロハさん！！
  
  この有機野菜のオンパレード！！
  これはすごい！！
  
  お野菜大好きなので！！
  私も食べに行きたいぃ〜☆
  
  

  のりアロハさん からの返信 2010/02/26 21:55:10

  RE: これはすごい！！

  とん姉さん、こんばんは。
  
  書き込み＆投票ありがとうございます。
  
  > この有機野菜のオンパレード！！
  > これはすごい！！
  
  見た目もけっこう綺麗でした。
  
  > お野菜大好きなので！！
  > 私も食べに行きたいぃ〜☆
  
  色々な野菜が少しずつですが、たくさんの種類を食べられました。
  野菜が好きなら、いいかもしれませんね。
  
  値段も手頃なので、ぜひ旦那さんに連れていってもらって下さい。
  

• 悠太郎さん 2010/02/08 21:20:45

  おしゃれですね

  のりアロハさん、こんばんは。
  ご家族のお誕生日にchez tomoっておしゃれですね。
  ヌーベル系だから、量はものたりなかったでしょうね。
  メインの選択の幅がかなり広いですね。何が出てくるかワクワクですね。
  
  僕は、昨日から箱根に行って来ました（その他諸々の旅行の日記は後回しですが、
  というかいずれ）。
  今回は行かなかったのですが、箱根にPOLA美術館というのがあります。
  日本最大級の洋画美術館で、企画展もしょっちゅうやっていて高感度大の
  ミュージアムです。そのアネックスが、ここのビルにあるのですね。
  興味惹かれました。
  
  悠太郎
  
  
  
  

  のりアロハさん からの返信 2010/02/08 22:48:59

  RE: おしゃれですね

  悠太郎さん、こんばんは。
  
  ご訪問ありがとうございます。
  
  > ご家族のお誕生日にchez tomoっておしゃれですね。
  > ヌーベル系だから、量はものたりなかったでしょうね。
  > メインの選択の幅がかなり広いですね。何が出てくるかワクワクですね。
  
  パンも２個半食べましたし、時間をかけて食べているので、私には適度な量でした。
  でも、やはりどちらかと言うと女性向きかな？という印象でした。
  
  メニューは、実際のところけっこう分からない言葉もあって、想像していた料理と違う（海外に行くとよく経験する事ですが）ものもありましたね。
  
  
  > 僕は、昨日から箱根に行って来ました（その他諸々の旅行の日記は後回しですが、
  > というかいずれ）。
  
  箱根はまだ寒かったんじゃないですか？
  
  > 今回は行かなかったのですが、箱根にPOLA美術館というのがあります。
  > 日本最大級の洋画美術館で、企画展もしょっちゅうやっていて高感度大の
  > ミュージアムです。そのアネックスが、ここのビルにあるのですね。
  > 興味惹かれました。
  
  箱根で美術館と言うと、箱根の森美術館しか行った事がありませんが、今度訪れた時は立ち寄ってみたいですね。

• バートンさん 2010/02/08 01:35:04

  美味しそう〜

  のりアロハさん、こんにちは。
  
  ご家族で誕生日祝いにフレンチなんて素敵ですね。
  とても喜ばれたのではないでしょうか。
  
  お料理を見てとても凝ってて＆美味しそう、
  これで2980円はお得〜♪
  しかも銀座なのに！
  予約が１週間前なのにカウンターしか空いていないのは納得です。
  
  こんな時間なのにお腹がすいてきちゃいました（笑）
  美味しいフレンチをご馳走様でした。
  
  ばーとん
  

  のりアロハさん からの返信 2010/02/08 22:38:18

  RE: 美味しそう〜

  あけみママ〜、こんばんは。
  
  ご訪問ありがとうございます。
  
  > ご家族で誕生日祝いにフレンチなんて素敵ですね。
  > とても喜ばれたのではないでしょうか。
  
  かえって本人より、私の方が美味しいものが食べられて喜んでいたかもしれません。
  
  > お料理を見てとても凝ってて＆美味しそう、
  > これで2980円はお得〜♪
  > しかも銀座なのに！
  
  見た目も綺麗で、やはり料理はまず目で楽しむために、美しさも結構重要かな？と思いました。
  
  今回は、あまり大きなカメラで撮ると、店の雰囲気を壊すかな？と思い、携帯電話のカメラで枚数も少なめに撮っていたので、実際の料理の綺麗さは表現できていません。
  
  ママ向きのお店かと思いますので、夜にでも誰かに連れていってもらって下さいね。